Nous faisons une délicieuse sauce de pâte de tomate pour barbecue

Faire une sauce de pâte de tomate pour le barbecue peut être rapide et facile. La principale chose – à utiliser des condiments et des épices, ainsi que de suivre toutes les recommandations de la recette.

Présentation du produit

Maison sauce tomate prêt à être servi avec un repas. Cependant, le plus souvent , il fait le barbecue, car il n'y a pas de secret est le fait qu'il est un plat de viande , beaucoup plus savoureux et savoureux, si elle est trempée dans la sauce tomate.

Un grand nombre de femmes au foyer d'aujourd'hui sont paresseux et devenir une sauce ready-made dans le magasin. Cependant, ce produit ne répond pas toujours à toutes les exigences de qualité et de sécurité. À cet égard, nous vous recommandons de le faire vous-même, d'autant plus pour cela, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients coûteux.

sauce kebab de la pâte de tomate: une recette

Peu de gens savent, mais il y a beaucoup de recettes, grâce à laquelle vous pouvez préparer la sauce au barbecue. Les versions les plus simples seront présentées dans cet article.

Ainsi, pour la préparation d'une garniture de tomate parfumée, nous avons besoin de ces ingrédients:

• clous de girofle moyennes d'ail – environ 5 pcs;.
• la pâte de tomate naturel – 900 ml;
• gros oignon doux – une tête;
• L'eau chaude potable – 1 verre;
• sel et poivre – au goût d'utiliser;
• greens – de petites quantités (éventuellement ajoutés).

Procédé de préparation

Avant de faire une sauce de pâte de tomate, vous devez penser à ce genre de produit à la fin que vous voulez. Si vous voulez remplir épicé, il est recommandé d'utiliser un peu d'épices plus vives et épicées. Dans le cas contraire, vous devez utiliser l'ensemble des produits mentionnés ci-dessus.

Pour faire votre propre sauce maison, la pâte de tomate, prenez un bol profond, mettre dans les pâtes et verser l'eau tiède potable. Mélanger les ingrédients, lentement mis le feu et la chaleur.

Après l' ébullition, la masse ajoutée oignon finement haché, et le sel de table, des fines herbes et le poivre. Dans cette composition, les ingrédients couvrent avec un couvercle et cuire à feu doux pendant environ cinq minutes.

Faire bouillir la sauce un peu et le retirer du poêle. Ensuite, il ajoute immédiatement les gousses d'ail écrasées et bien mélanger à nouveau.

Ensuite, la sauce tomate devrait laisser refroidir complètement (peut le placer dans une chambre de refroidissement). Après cela, il a servi à la table, avec un barbecue chaud prêt.

Nous faisons la sauce caucasienne pour barbecue

Sauce barbecue pâte de tomate peut être préparée en utilisant divers composants. Par exemple, très courant dans le Caucase remplissage, ce qui implique l'utilisation d'un grand nombre d'herbes et d'épices. Exactement comment faire cuire à la maison, nous allons dire maintenant.

Donc, pour faire la sauce de pâte de tomate pour barbecue sont de race blanche, vous devez préparer:

• boire de l'eau chaude – environ 2/3 tasse;
• la pâte de tomate naturel – 450 g;
• Ail – 2-3 grosses gousses;
• coriandre fraîche, l'aneth, le persil, les oignons verts – le faisceau moyenne;
• houblon suneli – 1 cuillère à soupe;
• quatre-épices et le sel – pour ajouter au goût.

Procédé de préparation

Avant de faire une sauce de pâte de tomate, vous devez préparer le terrain pour lui. Pour ce produit naturel se propager dans un bol, puis dilué avec de l'eau potable chaude. La masse résultante est mise à feu moyen et petit à petit au reflux. Dans cette pâte interférer régulièrement avec elle pour ne pas brûler les côtés et le fond de la casserole.

Après cette procédure, les ingrédients ajouter alternativement de coriandre fraîche finement hachée, oignons verts, l'aneth et le persil, la ciboulette râpées et épices diverses, y compris le houblon suneli.

Dans cette partie des produits est porté à ébullition pendant environ trois minutes, puis retirer du feu et refroidi.

sauce tomate prêt est refroidi dans la chambre de refroidissement, puis fourni au repas de la viande dans la belle kremanki.

Nous faisons une sauce rapide sans traitement thermique

Si vous ne voulez pas exposer la sauce de pâte de tomate pour le barbecue à un traitement thermique, nous vous offrons un arrangements d'option facile et rapide. Pour la mettre en œuvre, nous avons besoin des produits suivants:

• clou de girofle de taille moyenne d'ail – 1 pc;.
• pâte de tomate naturelle – 4 grandes cuillères;
• oignon rouge taille moyenne – une tête;
• L'eau chaude potable – 3 grandes cuillères;
• sel et poivre – au goût d'utiliser;
• séchées basilic et thym – à utiliser à volonté;
• herbes fraîches – une petite quantité.

Comment cuisiner?

Dans la préparation de cette sauce est pas une grosse affaire. la propagation de la pâte de tomate sur le bol et bien mélanger avec quelques cuillères à soupe de l'eau tiède potable. Ensuite, ils ajoutent le sel et le piment, l'oignon rouge finement haché et la gousse d'ail râpé. Aussi pour le goût et la saveur à la sauce ajouter le thym et le basilic séché. Si vous le souhaitez, il est possible de disposer d'herbes et hachées.

Servir la sauce à la table comme souhaitable immédiatement après la préparation. Conservez-le dans le réfrigérateur, il est recommandé de ne pas plus d'une journée. Dans le cas contraire, le produit est hors d'haleine, deviennent moins parfumée et perdre sa saveur.

En résumé

Comme vous pouvez le voir, il y a assez peu de recettes de la façon de cuisiner à la maison pour la sauce barbecue. Si vous ne souhaitez pas utiliser pour cette pâte de tomate, il est recommandé d'utiliser les tomates ordinaires. les fouettant dans le mélangeur et ajouter les épices appropriées, vous obtiendrez la même sauce délicieuse et parfumée, qui, en plus sera très utile pour l'organisme.