Riz aux champignons. Ces différentes recettes

Les femmes bolshinsvo Adore Fig. Et non seulement parce qu'il est très dietichen et facile à assimiler, mais parce qu'il est aussi facile à préparer. Cependant, il y a des options pour la cuisson du riz, avant qui résistent à peine et les hommes. Voici quelques-uns d'entre eux.

Et pour ceux qui aiment la combinaison de riz et les champignons représentent la recette suivante.

Riz aux champignons et poulet avec l'ajout de sauce à la crème

Les produits dont vous aurez besoin:

• Figure;
• poulet;
• champignons;
• les oignons;
• les verts (l'aneth, la ciboulette, la coriandre et l'ail);
• crème sure;
• la crème avec une teneur en matières grasses d'au moins 10 pour cent;
• un peu de sel;
• poivre.

Procédé de préparation d'un tel riz:
1. filets de poulet doivent être coupés en petits morceaux et mis dans la casserole, laisser languir.
2. champignons frire dans l'huile (tout), puis les ajouter au filet (quand il est presque prêt).
3. Ensuite, pour ajouter le filet aux champignons oignon (oignon).
4. Tout est bien rôti et enfin ajouter les herbes hachées, et dans environ quelques minutes – la sauce.
5. Préparer la sauce. Vous devez mélanger la crème sure, la crème, les épices, l'ail (affaissement) et deux cuillères à soupe de farine.
6. Si la sauce semble trop épaisse, vous pouvez y ajouter du lait ou de l'eau.
7. La sauce fini peut être servi avec du riz bouilli ou à la fin de la sauce ajouter la cuisson du riz et laisser mijoter à feu doux avec le couvercle fermé jusqu'à ce que l' état cuit.

Ceux qui sont sur un régime ou tout simplement le poste doit satisfaire une recette pour le riz.

Riz aux champignons et légumes

Ingrédients nécessaires:
• demi-tasse de riz;
• quatre tasses de bouillon de poulet;
• deux oignons (rouge);
• Un kilogramme de champignons;
• Trois carottes (grand);
• une poivre (rouge);
• le beurre.

Le processus de préparation du riz avec des légumes et des champignons:
1. Dans une casserole chauffer le beurre et faire revenir les champignons et sur une ampoule. Une fois hors de la poêle à frire loin tout le liquide, peut être retiré tout.
2. Ensuite, ajoutez le beurre dans une poêle à frire et deuxième oignon frit, les carottes râpées et poivrons émincés. Lorsque les légumes sont légèrement grillé, vous pouvez verser une tasse de riz et tout bien mélanger. Ensuite, vous devez ajouter le bouillon et continuer la friture, en remuant constamment. Lorsque le bouillon est absorbé, ajouter le riz, qui était, et encore un peu de bouillon.
3. Lorsque le riz est presque cuit, vous devez l'enlever de la chaleur et de laisser, pour qu'il représentait. Ainsi, il sera plus croustillant et savoureux.

Et si vous n'avez pas savouré les recettes précédentes et que vous voulez quelque chose d'exotique, puis le riz aux champignons riz oriental au fromage et thaïlandais – c'est exactement ce dont vous avez besoin.

Riz aux champignons orientaux

Ingrédients pour la recette:
• 250 grammes de "Uvelka" riz;
• 50-100 grammes de champignons frais (en conserve est possible);
• un oignon;
• Une – demi-tasse de vin sec (blanc);
• Deux ou trois cuillères à soupe de beurre;
• Deux ou trois cuillères à soupe de fromage;
• bouillon ou un cube de bouillon classique;
• un peu de sel;
• épices.

Comment faire cuire du riz aux champignons, recette orientale:
1. Chauffer l'huile dans une casserole et remettre l'oignon et le riz (bien lavé). Tout laisser mijoter, en remuant de temps en temps. Lorsque les grains de riz deviennent transparents, vous devez ajouter le vin et attendre que tout se résume.
2. Ensuite, ajoutez les champignons hachés finement et verser le bouillon chaud. Cuire à feu doux en remuant constamment. Lorsque le bouillon est évaporé, vous devez ajouter un nouveau, et ainsi jusqu'à ce que tout soit prêt. Ne pas oublier d'ajouter les assaisonnements (en fonction de votre goût).
3. Le plat fini peut être identifié par le fait qu'il est très juteuse.
4. Servir le riz besoin de saupoudrer de fromage (râpé).

Riz aux champignons et fromage, une recette pour le thaï

Pour la préparation du riz, vous aurez besoin:
• 60 g de parmesan (râpé);
• 25 g de tomate (séché);
• 20 g de champignons (séché);
• trois gousses d'ail;
• un oignon;
• 180 grammes de riz (brun);
• 600 ml d'eau (chaude);
• une cuillère d'huile d'olive;
• sage demi-cuillère à thé (séché);
• sel;
• poivre (sol).

Recette pour le riz:
1. Les champignons mis dans le bol et le remplir avec 350 grammes d'eau chaude.
2. Dans un autre bol, étendre les tomates et les remplir avec la même eau qui est restée.
3. Et puis, et d'autres partent pendant vingt minutes.
4. Puis tout enlevé, l'eau se fondre dans une casserole et les champignons et les tomates doivent s'effriter pièces moyennes.
5. Hacher finement l'oignon et l'ail.
Figure 6. soigneusement lavé à l'eau.
7. Verser dans l'huile d'olive casserole, et trois cuillères de couverts de liquide sous la tomate et champignons. Ensuite, ajoutez l'ail et l'oignon et laisser mijoter, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Ensuite, vous devez ajouter le reste du liquide, les tomates, les champignons, le riz, la sauge, le sel et un peu de poivre. Tout ce que vous devez porter à ébullition.
8. nous déplaçons le contenu de la casserole dans un plat allant au four approprié et mettre au four à une température d'environ 180 degrés.
9. Le four a besoin d'environ quarante minutes (jusqu'à ce que le riz soit prêt).
10. Au moment de servir le riz aux champignons saupoudrée de fromage.

Bon appétit!