pain sucré avec des graines de pavot: recette

pain sucré avec des graines de pavot, cuites au four à la maison, servira comme un excellent acheté en magasin substitut pâtisserie. Mais si vous n'aimez pas déconner dans la cuisine pendant longtemps, nous vous recommandons d'utiliser une des prescriptions suivantes pour la mise en œuvre ne nécessite pas beaucoup de temps libre. Merci à eux, vous pouvez rapidement et facilement un délicieux pain sucré avec des graines de pavot. Contrairement à un article de magazine, il sera composé de seulement des ingrédients naturels, qui ne sont pas en mesure de nuire à votre corps.

Faire un pain sucré: recette avec des graines de pavot et de fruits secs (raisins, abricots secs)

produit présenté est familier à beaucoup de son enfance. Après tout, pas si longtemps pain sucré avec des graines de pavot, nous préparons régulièrement les mères et les grand-mères. Si vous décidez de traiter vos enfants dans une telle délicatesse, il est nécessaire de prendre en charge les éléments suivants:

• la farine légère de qualité (pâte) – 450 g;
• levure de vitesse actif (prendre la pâte sèche) – cuillère à soupe pleine;
• sel fin (pâte) – ½ petite cuillère;
• taille moyenne de sucre (pour l'essai – 2 grandes cuillères de remplissage – environ 150 g);
• beurre naturel crème (ajoutée à la pâte) – 3 grandes cuillères;
• Le lait frais riche en matière grasse (pour l'essai – environ 300 ml, pour le remplissage – environ 100 ml) – un total de 400 ml;
• pavot (utilisé pour le remplissage) – environ 100 g;
• abricots doux (ajouter la farce) – 50 g;
• raisins noirs (pour le remplissage) – environ '50

base de levure Mesim

De très nombreuses femmes au foyer font du pain doux dans la machine à pain. Les recettes de ces appareils ne diffèrent pas de ceux destinés à l'auto-cuisson. Voilà pourquoi les méthodes décrites de préparation de délicieuses friandises maison peuvent être utilisés dans ce domaine et dans l'autre cas.

Pour remplacer propre fondation de la levure, vous aurez besoin d'un peu de chaleur le lait à feu doux. Juste à côté devrait être de taille moyenne verser le sucre et dissoudre bien. Après cette procédure, les ingrédients que vous souhaitez ajouter une cuillerée de levure sèche, et attendre jusqu'à ce qu'ils vzbuhnut.

Après environ un quart d'heure au besoin à base de lait pour mettre un doux l' huile de cuisson et un peu de sel. Incorporer les composants à la main, ils devraient être verser graduellement la farine de haute qualité. Par conséquent, vous devriez obtenir une base uniforme, bâtons légèrement les doigts.

Bien sûr, un pain sucré dans la machine à pain, les recettes de qui impliquent le même ensemble de produits, la préparation d'une beaucoup plus simple et plus facile. Cependant, malaxée et auto-produit cuit se révèle beaucoup plus savoureux. De plus, chaque famille ne dispose d'un tel dispositif.

Pétrir la pâte à la levure, il doit couvrir avec un tissu épais et laisser de côté pendant quelques heures. En même temps, toutes les 30-35 minutes fondation luxuriante et douce recommandé mains déplacer.

Préparation du remplissage du pavot

Jusqu'à ce que la pâte est en chaleur, vous pouvez commencer à préparer en toute sécurité le remplissage. Pour ce faire, les graines de pavot sèches doivent être mélangés avec du sucre granulé, puis versez le lait frais et de mettre le feu. Faire bouillir ces ingrédients de manière souhaitable d'environ ¼ heure. Aux mêmes produits devraient épaissir légèrement, mais ne se transforme pas en caramel.

Traitement des fruits secs (raisins et abricots)

Avant de faire cuire du pain sucré avec des raisins secs et abricots secs, fruits secs doivent être manipulés avec soin. A cet effet, ils doivent être lavés, puis ébouillanté avec de l'eau bouillante et laisser reposer dans l'eau chaude pendant environ 35 minutes. De plus besoin de se laver à nouveau. Dans ce cas, les abricots souhaitable de déchiqueter en petits morceaux.

Le processus de formation d'un beau pavot à pain

pain sucré avec des graines de pavot et de fruits secs doit être formé par étapes. Pour commencer la pâte de levure malaxé pour être divisé en quatre parties égales. Ensuite, vous devez rouler chaque morceau dans une formation rectangulaire. Il devrait être mis ¼ de pavot remplissage répartissant uniformément le sur toute la feuille avec une cuillère. Après cela, le produit est nécessaire pour saupoudrer les abricots et raisins secs. A la fin du réservoir doit être rempli enroulé dans un rouleau serré et le mettre dans une forme profonde graissé.

Avec le reste des pièces d'essai doit être fait tous les mêmes actions. En même temps, vous voulez les mettre dans le même plat en deux rangées.

Le processus de cuisson dans le four

pain sucré avec des graines de pavot ne doit cuire au four chaud. A une température de 205 degrés, il est nécessaire de se préparer à 50 minutes. Pendant ce temps, les produits à base de farine avec un remplissage savoureux monte, devient une luxuriante, douce et rose. L'alimentation à une table à trancher avec un thé chaud fraîchement préparé ou le café, le cacao.

Comment faire cuire du pain sucré sous la forme d'un rouleau avec des graines de pavot?

Il y a une autre recette pour un tel produit, pour la préparation de ce qui nécessite moins d'argent et de temps. Pour lui, nous avons besoin d'effectuer une pré-achat:

• farine de lumière de qualité (pâte) – 500 g;
• levure de vitesse actif (prendre la pâte sèche) – cuillère à soupe pleine;
• sel fin (pâte) – ½ petite cuillère;
• taille moyenne sucre – pour la pâte 2 grandes cuillères, le remplissage 4 grandes cuillères;
• huile de beurre naturel (ajouté à la pâte) – 100 g;
• lait frais riche en matières grasses – à environ 400 ml de l'essai;
• pavot (utilisé pour le remplissage) – environ 100 g;
• chocolat blanc (Glaze) – 90 g;
• crème (Glaze) – 50 ml.

La pâte pour la préparation de rouleaux

Avant de faire un pain sucré avec des graines de pavot, devraient pétrir base de levure. Pour ce faire, vous avez besoin de lait chaud graisse Versez la levure sèche active et le sucre, puis attendre pour eux de se dissoudre, laissant au calme sur le quart d'heure. Par la suite, les ingrédients doivent ajouter pré-fondu et refroidi par huile de cuisson, le sel de table et de fine farine de qualité. Pétrir une base souple, il est nécessaire pour couvrir un tissu épais, puis laisser dans un endroit chaud pendant une demi-heure. Cette fois-ci sera suffisant pour faire en sorte que la pâte est bien gonflée.

Le procédé de formation de pavot rouleaux

Après l'écoulement de la base de levure de temps ci-dessus pour être divisé en deux et rouler en grandes formations rectangulaires. En outre, leur surface doit être sec, saupoudrer de graines de pavot et de sucre fin. Après cela, les feuilles basées sur la rotation suivante dans un rouleau serré et se déplacent sur une plaque à pâtisserie huilée. Si vous le souhaitez, ils peuvent lubrifier la surface avec du blanc d'oeuf battu. Cette procédure facilitera l'émergence d'un brun brillant.

La cuisson dans le four formé article

Faire cuire un pain de graines de pavot doux dans le four pendant environ 45 minutes est recommandée. La température ne doit pas dépasser 205 degrés. Une fois que le produit augmentera, sera luxuriante et douce, il peut être retiré en toute sécurité.

Si le lot est destiné aux enfants, en plus il peut être décoré avec glaçage au chocolat. Cela nécessite de faire fondre la tuile blanche dans un bain d'eau à la crème. La nécessité résultant de verser des rouleaux glaçure, à l'aide d'une seringue ou une cuillère de cuisson classique.

Aright pâtisseries maison doux à la table

Faire rouleau de graines de pavot et de le décorer avec le glaçage blanc, vous devez attendre jusqu'à ce que la maison n'est pas un régal pour refroidir complètement. En outre, il est nécessaire de ne pas couper des tranches épaisses et servir les ménages avec du café fraîchement préparé, le cacao et le thé noir. Bon appétit!