Comment faire cuire des pommes de terre avec de la viande. Nous nous familiarisons avec les recettes.

De la cuisson des pommes de terre garnies avec de la viande, vous pouvez vous amuser beaucoup, si vous connaissez les petits secrets de cuisson de ce plat. D'accord, en utilisant différentes sortes de viande et toutes sortes d'épices aromatiques, vous pouvez créer un véritable chef-d'œuvre de l'art culinaire, qui fera une variété dans le régime habituel. Nous essaierons donc de répondre à la question de savoir comment éteindre les pommes de terre à la viande et à quelles règles il est important d'observer.

L'expérience culinaire accumulée indiquera comment éteindre les pommes de terre avec de la viande. Et nous allons essayer de comprendre cela plus en détail.

• Tout d'abord, vous devez apporter la viande à un état de préparation complète, car la pomme de terre prend moins de temps.
• Pour accélérer ce processus, couper la viande en petits morceaux et la cuire dans la vaisselle avec le fond le plus épais. Vous pouvez frire à la fois pour les graisses et dans l'huile végétale ou la margarine. Dans le cas où la viande commence à coller au fond de la casserole, ajouter un peu d'eau, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'elle soit prête.
• Ensuite, ajoutez des pommes de terre hachées et, si nécessaire, pouvez également remplir le bouillon ou l'eau, qui doit couvrir complètement la couche supérieure de pommes de terre.
• Mais maintenant, c'est le tour des épices – utilisez-le, guidé uniquement par vos propres préférences, mais les variétés classiques d'épices pour les pommes de terre sont invariablement du poivre doux et des feuilles de laurier.
• Comment éteindre les pommes de terre avec de la viande pour que ce soit assez savoureux? Il est très simple d'ajouter de la tomate fritée ou des légumes aux pommes de terre fourrées. En conséquence, le plat devrait être juteux, mais pas liquide du tout.

Voici comment éteindre les pommes de terre avec de la viande – la réponse à la question posée.

Mais les pommes de terre avec de la viande dans les aérogriments sont préparées quelque peu différemment. Et vous pouvez le montrer sur un simple exemple de la cuisine de la viande dans les frites. Le plat est préparé comme suit.

• Étant donné que la place de la palette est très limitée, la viande ne doit pas être coupée en portions, mais plutôt les faire sous la forme de cubes (comme un kebab shish).
• Pour améliorer les propriétés du goût pendant un certain temps (littéralement quelques heures), vous pouvez mariner la viande. Mais s'il n'y a pas de temps pour cela, alors ça va, vous pouvez vous en occuper. Alors que la viande est marinée, éplucher et couper les oignons le plus légèrement possible dans les anneaux, et les placer au fond d'un moule spécial (en règle générale, il se trouve dans un jeu avec de l'aérogril). Saupoudrer de poivre et saler la viande, bien mélanger et étaler sur la couche d'oignon.
• Ensuite, lavez les tomates, retirez-les et coupez-les en fines tranches. Placez-les sur une couche de viande. Versez-le avec de la mayonnaise et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Cependant, vous pouvez pré-mélanger le fromage avec de la mayonnaise et ajouter à ce mélange une petite quantité de légumes hachés finement, qui donnera une saveur unique et décorer votre plat.

Après avoir accompli toutes ces actions, mettez le moule de viande dans l'aérogrill et désignez le temps (50 minutes suffiront). Au cours des 10 premières minutes, la température doit être d'au moins 240 ° pour la cuisson au fromage. Après cela, il peut être légèrement réduit (jusqu'à 200 °, pas plus) et la laisser pendant 20 minutes, après quoi quelques fois pour abaisser la température, cette fois jusqu'à 180 °.

Veuillez noter que dans ce plat, vous pouvez ajouter de la pomme de terre avec précaution, couper des cercles minces, des champignons et d'autres ingrédients. Seulement vous avez besoin de plats plus profonds.

Et maintenant, un peu sur la façon de faire une casserole de pommes de terre avec de la viande, ce qui est également très simple. Il suffit de disposer la première partie de la purée de pommes de terre ajoutée aux oeufs et au beurre, sur la plaque à pâtisserie (préalablement huilée et saupoudrée de chapelure). Sur elle avec une couche soignée de viande hachée frite (avec l'addition d'oignon) et de nouveau mettre une couche de purée de pommes de terre. Ensuite, graissez et cuire au four.