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Comment faire du vin d'abricots à la maison

Vin des abricots est un produit très savoureux et intéressant, si elle est consommée avec modération. Bon pour la cuisine maison qui spitsja avec assez problématique, puisque la sortie est généralement une petite quantité de boisson savoureuse d'azote. En effet, en ce qui concerne ses caractéristiques de goût, ils sont sur le dessus.

Abricots eux-mêmes sont très agréables à nos récepteurs sur la langue. Et si ici pour ajouter de l'alcool, l'humeur améliore. Vin des abricots est vrai plaisir de feux d'artifice.

Mais comment faire cuire cette délicieuse boisson? En principe, une recette simple. Il est important de respecter le processus de cuisson était aussi efficace que possible. Quoi qu'il en soit, si vous ne suivez pas ces conseils, alors la probabilité d'obtenir la production de vin sera minime.

Comment préparer le vin d'abricots à la maison: les règles de base

Préparez-vous pour une vérité. Préparation d'un produit tel que le vin fabriqué à partir des abricots – ce processus est assez lourd. Il y a beaucoup de choses à considérer. assez eux de se rappeler et de travailler, alors il sera beaucoup plus facile à faire. Toute compétence est difficile à apprendre dès le début, puis il est facile. Alors que ce processus peut être difficile pour les débutants pour ne citer que. Comment cuire le vin d'abricot à la maison?

  1. Les fruits doivent être mûrs. nous pas bien gâtés, car ils donnent pas un goût très agréable, et ne sera pas bénéfique pour la santé de ces choses.
  2. Le fruit doit être arraché de l'arbre. S'ils lèvent du sol, le résultat est tout à fait un goût désagréable de ce qu'ils étaient. Vin de qualité dans ce cas sera très faible.
  3. Vous ne devriez pas se laver les abricots, car ils ont une levure. Sans eux, le vin abricots ne peuvent être obtenus. Avoir les ajouter artificiellement, qui gâchent la qualité. Avant de faire du vin d'abricots devraient réfléchir sur ce qu'il faut faire.
  4. Entre autres choses, les os dans le moût est ajouté. Certains le font, mais dans les os est l' acide prussique, qui , dans le meilleur des cas, la cause des maux de tête, et au pire – la mort. Ensuite , la question est « comment faire du vin maison d'abricots? » Il est fatal.

Ce sont les règles. Ils sont assez simples, mais il est important de respecter. Beaucoup plus compliqué le processus de préparation de la boisson. Mais si vous lisez attentivement les instructions, et tout ira bien ici.

Quels ingrédients sera utile?

Pour préparer le vin d'abricot maison naturel ne doit avoir que les abricots, l'eau et le sucre, ce qui est nécessaire pour un traitement ultérieur dans l'éthanol. Rien de compliqué dans les ingrédients là-bas. Parfois besoin de ressources supplémentaires pour la préparation de pain au levain. Mais cela est seulement nécessaire lorsque les fruits sont assez mauvais, ils ont refusé de se promener.

Ce qui est important de comprendre que si vous supprimez les abricots vraiment juteux et doux de l'arbre, il n'y a aucun problème avec la fermentation ne. Dans le cas contraire – alors vous devez préparer un levain de raisins secs. Un tel ferment est généralement pas un obstacle sérieux pour obtenir un avant-goût du vin d'abricot.

Recette pour le vin maison de abricots

Recette pour le vin d'abricot est composé d'un grand nombre de points. Mais s'ils travaillent quelques fois dans la pratique, alors tout devrait être des choses très bien assez facile et mémorable.

  1. Les fruits d'essuyage en tissu, puis les retirer des os. Certaines personnes jettent la peau, mais cela ne devrait pas se faire. Tout d'abord, il y a la levure qui aide ferment à vin. Et d'autre part, est fourni la couleur, le goût et la saveur par une grande partie de celui-ci.
  2. Pelé crumble abricot, jusqu'à ce qu'une bouillie homogène. Par la suite, on passe dans un récipient de grand volume.
  3. En outre, il recharge l'eau chaude (très bonne volonté, si vous avez un thermomètre pour mesurer la température du liquide. Le optimale dans ce cas sera examiné du 25 au 30 valeur de degrés). Obtenez un bon mélange.
  4. La capacité devrait envelopper avec de la gaze, mettre dans un endroit chaud sans lumière. Il devrait également être plusieurs fois par jour pour mélanger le moût fermenter, pas sure. Si dans les vingt heures il y avait un sifflement et de la mousse, la préparation se déroule normalement.
  5. Le jus obtenu doit être évacuée du sédiment. La pâte nous avons besoin de filtrer à l'aide de la gaze, et un liquide ajouter le jus et le sucre.
  6. Versez ensuite le mélange obtenu dans une grande bouteille. Pour peut être plus de deux tiers, d'avoir une place pour le dioxyde de carbone. Ensuite, nous avons mis le sceau de l'eau et mis en place à une température de 16 à 30 degrés environ un mois.

Un bon signe est qu'il a cessé d'errer. Fonction est la clarification du moût et que le joint de l'eau ne soit plus bouillonne.

L'action finale

Après tout cela, nous avons de nouveau besoin de fusionner le nouveau vin du sédiment à travers un tube spécial dans la bouteille ou autre récipient. Enfin, la bouteille doit être bien bouché, puis le mettre dans un endroit chaud et sombre quelque part pour 2-4 mois. Pendant ce temps, le vin est brassé et acquiert de nouvelles caractéristiques gustatives. Ensuite, vous pouvez décider quoi faire. Si vous le souhaitez, la boisson peut être versé dans des bouteilles. Dans le cas contraire – être dans la bouteille est aussi une bonne option. Le goût est pas affectée.

Règles d'utilisation culturelle

Il est important de comprendre que vous avez besoin de consommer la culture du vin. Qu'est-ce que vous avez préparé vous-même ne veut pas dire qu'il a moins d'alcool. De plus, il arrive assez souvent, de sorte que dans la maison de produits de fermentation de l'alcool est encore plus grande que dans les produits qui sont vendus dans le magasin. Donc, vous devriez être très prudent si vous voulez boire ce vin. Que pouvons-nous faire pour faire en sorte que ce fut un plaisir de boire? tout simplement ici. Il faut se rappeler que l'utilisation d'une quantité supérieure à 100 grammes par heure, est tout simplement dénuée de sens. Une boisson peut.

résultats

Nous avons compris comment faire du vin maison. La recette est simple. Le seul problème est – si possible dans un immeuble ordinaire de trouver un endroit, de sorte qu'il stocke deux ou même quatre mois avant utilisation. Mais le problème est complètement résolu. Vous avez juste besoin d'appliquer un peu d'ingéniosité. Et tout le royaume du vin sera à votre disposition. Vous pouvez même vendre la boisson résultante, de ne pas boire. Vin de la maison dans le prix.