Pies: une recette pour une collation savoureuse

Pies – un populaire et un favori de nombreux plats. Ils peuvent être préparés sous la forme de rouleaux et servent de collation ou répartis sur les tasses et utiliser pour les sandwichs. Voici quelques recettes simples.

Pies: Recettes avec photos

Commençons par la préparation de pâté aux champignons. Pour lui, vous aurez besoin:

• champignons séchés – environ 20 grammes;
• œufs durs – 5 pièces;
• tranche de fromage à la saucisse pesant 150 grammes;
• le sel, l'oignon;
• huile végétale, de la mayonnaise.

Comment faire cuire le pâté aux champignons? La recette ne prend pas beaucoup de votre temps. champignons imbiber prédéfinis (vous pouvez prendre frais ou surgelés). Bow faire revenir dans l' huile végétale. Les champignons coupés en petits morceaux et ajouter aux oignons. Broyer à travers le fromage hachoir à viande et les œufs. Podsolite. Assaisonner avec la mayonnaise. Tout bien mélanger, parsemer de poivre pour donner la netteté.

Pâtes: recette de foie de poulet

Préparer un rouleau de foie de poulet farci au fromage et les œufs. Pour lui, vous aurez besoin:

• poids du foie de poulet crue de 750 grammes;
• le volume d'huile de tournesol sans odeur de 20 ml;
• une carotte de taille moyenne;
• romarin sec;
• fumé poids de saucisses de fromage de 100 g;
• une paire de têtes d'oignon de taille moyenne;
• beurre (fondu) d'un poids de 100 grammes;
• sel, poivre;
• 3 œufs de poule.

technologie

Comment faire cuire les tartes? Recette pour ce plat est populaire depuis de nombreuses années. Exécuter étape par étape.

1. Faire bouillir le foie de poulet jusqu'à cuisson. Pour ce faire, tenir après l'ébullition sur le feu pendant environ 10 minutes. Les oignons coupés en petits et les faire frire dans du beurre. Couper les carottes. Connectez-vous à l'oignon. Faire sauter les légumes pendant environ 5 minutes.
2. frais du foie coupé en morceaux. Ensemble avec des oignons frits et les carottes, passer à travers un hachoir à viande. Podsolite, mettre le poivre, un peu de romarin.
3. Le mélange a été mis un peu (environ 20 grammes) de beurre. Broyer l'aide d'un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Mettez à bouillir les œufs. refroidir puis les hacher finement et. grille de fromage. Les restes du beurre ramolli, mélanger avec des œufs et du fromage. Assaisonner avec le sel.
5. Prendre la pellicule de plastique ou un sac en plastique. Mettez une couche uniforme du foie avec des légumes. Placez au congélateur pendant 15 minutes. Pate a besoin d'un peu de fraîcheur.
6. Dans le foie de la couche de remplissage pondre des œufs et du fromage. Lissez le couteau. Plier les deux couches rouleau, bord de film et fixer dans un réfrigérateur pour refroidir le pâté.
7. Avant de servir, retirer le film de pâte. Couper en portions. Il peut être utilisé pour un sandwich ou comme collation.

Pâtes: recette rouleau de fête de foie de porc

Cuire plat intéressant et délicieux pour la table de vacances. Pate a créé cette recette, il se élégant, appétissant et spectaculaire dans l'alimentation. Il peut être facilement coupé en tranches et les disposer sur un plateau ou faire des sandwichs avec lui.

Ingrédients nécessaires:

• 1 gros oignons;
• Une grosse carotte;
• la graisse de porc frais – le poids de 300 grammes;
• sel, poivre;
• kg frais foie de porc;
• 8 œufs frais de poulet (mieux s'ils sont faits maison);
• Pack (200 grammes) de beurre.

Technologie de préparation. Description étape par étape

1. Couper le lard frais sur des cubes de taille moyenne. Laver le foie de porc, épongez. Couper en morceaux de toute forme.
2. Dans une poêle à frire jeter la graisse. Chauffée avec toute la graisse, cretons supprimer de celui-ci. Ajouter le foie. Faire revenir à feu moyen du produit. Ne pas oublier de remuer. Faire cuire le foie jusqu'à ce que nécessaire, jusqu'à ce qu'il devienne lumière. Cela se produit généralement dans les 5-7 minutes après le début de la cuisson. Puis podsolite et poivrer.
3. Peler les carottes et les oignons. Couper les légumes en morceaux.
4. Les légumes mis le foie frit. Couvrez la casserole avec un couvercle, fixer un niveau minimum de feu et faire frire jusqu'à cuisson complète, en remuant soigneusement. Ensuite, retirez du feu la casserole et on laisse refroidir.
5. Faire bouillir les oeufs. Retirez la coquille et séparer les jaunes des blancs.
6. Produits dans une poêle à frire chaude. Mlle les (avec le jus) dans un hachoir à viande. écraser la masse hépatique avec une cuillère pour qu'elle devienne lisse et plastique. Pate doit être humide.
7. Broyer les jaunes à travers un tamis. Il devrait obtenir une masse jaune luxuriante. Ajouter le beurre fondu.
8. Propagation feuille ou une pellicule de plastique. Même, mince couche de pate était. Il répandit la masse jaune. Rouler rouleau et placer au réfrigérateur.
9. Avant de servir, retirer la pellicule plastique et couper le rouleau en tranches belles. Garnir avec des herbes.

tartes Cook – la recette est simple, et le plat terminé pour compléter une table!