Sokovarka: opération. Sokovarka: instruction

jus délicieux sans additifs chimiques et concentrés – il est également utile. Pour prendre un verre vraiment de haute qualité, ont besoin sokovarka. Le principe de fonctionnement de ce dispositif est très simple: les produits sont cuits à la vapeur, conserve ainsi tous les nutriments. La sortie est pasteurisée jus, prêt à tourner.

Comment ça marche?

Sokovarka se compose de plusieurs éléments:

• un réservoir d'eau;
• contenant de jus équipé d'une valve et d'un tube;
• Récipient avec des trous pour les produits.

sokovarka moderne obtient de bonnes critiques, car son utilisation est simple, et le coût de plaire à sa disponibilité. Tous les modèles proposés sur le marché diffèrent en volume, les capacités de production matérielle, les caractéristiques de conception du fond, en même temps, ils ont tous un principe commun. faire bouillir de l'eau et des fruits en jachère ou jus de légumes est libéré. Soit dit en passant, le reste de la pâte peut également être utilisé, par exemple, pour préserver ensemble avec le jus.

Comment utiliser?

Sokovarka D'abord, le principe est simple et claire, doit être préparé pour le processus. Autrement dit, vous avez besoin d'un bon rinçage tous les conteneurs, gérer le tube de caoutchouc avec de l'eau bouillante, puis exécute des éléments de fixation du dispositif – dont il a besoin pour tirer profit de l'instruction. Les experts recommandent de suivre ces conseils pour prolonger la vie de votre appareil:

1. Pour contrôler le niveau d'eau et un produit anti-adhésif au fond.
2. Réservoir de liquide retiré ne doit pas remplir complètement, laissant environ 15-20% volume de vide.
3. Les réservoirs ne doivent pas être traités avec des agents abrasifs, alcalins ou pour éliminer les dépôts de carbone des objets pointus.
4. Valves et tubes doivent être nettoyés régulièrement.

Comment préparer le jus?

Aujourd'hui, beaucoup dans la cuisine il sokovarka. Comment l'utiliser? Il devrait approcher respectivement ce processus. Tout d'abord, les aliments préparés et des conteneurs. Légumes, fruits, baies, bien lavés, triés, enlever les graines, tiges, écorce nettoyée. Ensuite, les produits sont divisés en petits morceaux. Soit dit en passant, le jus sucré obtenu assez, donc vous devez prendre en compte afin de ne pas pereslastit. Les experts recommandent première bouteille de jus drainée dans le récipient pour les produits, et la bouteille elle – même être stérilisées. Prêt à boire immédiatement tordu, puis envoyé à un endroit frais.

Étapes du processus

Nous commençons à préparer le jus. Verser dans un substrat de dispositif ne sont pas moins de deux litres d'eau et chauffer. Après collecteur de jus bouillant et la capacité installée de fruits. Le dispositif est recouvert d'un couvercle, puis chauffé à nouveau sur un feu lent. Couvrir le collier de serrage en caoutchouc. Pendant le fonctionnement, il faut veiller à ce que l'eau n'Ébouillanter complètement pas. Une fois que le liquide bout, il commence à se démarquer du jus (il dure 45 à 70 minutes, en fonction de la maturité des fruits / légumes). Le produit fini est vidé dans des bouteilles propres et envoyée au stockage.

Mode d'emploi

Vapeur sokovarka – un dispositif simple, mais toujours besoin de lire les instructions pour lui. Le guide officiel de pratiquement tous les appareils fournit des recommandations sur la façon d'utiliser sokovarkoy:

1. Le fond de l'appareil doit être rempli d'eau de 80%.
2. Lors du chargement d'un fruit ou baies, vous pouvez ajouter du sucre au même récipient.
3. Le récipient rempli est immergé dans un boîtier fermé par un couvercle, après quoi on place sur le fond avec de l'eau. Collier de serrage avec le recouvrement.
4. sokovarka Schéma inclus dans le modèle de réseau sans automatisation sont placés sur une source de chaleur.
5. Avec l'augmentation de température de l'eau apparaît vapeur qui monte vers le haut et pénètre dans la grille. Ici, il travaille sur les baies / fruits, ce qui contribue à la formation de jus pasteurisés.
6. Grâce à des trous de boissons grille prêt se jette dans le récipient.

Sokovarka pour la viande de cuisson et légumes

Ce dispositif étonnant que sokovarka: principe de fonctionnement est presque le même que celui du bateau à vapeur, tant de femmes au foyer utilisés principalement pour la cuisson des aliments cuits utiles. Légumes, viande, poisson – tout cela se révèle sokovarke pas pire! processus de cuisson est le même que lors de la création d'un jus, mais au lieu de sucre ajouté épices et le sel. Cependant, après la cuisson devrait très soigneusement nettoyer tous les contenants, car l'odeur reste du poisson ou de la viande peut être présent dans le jus.

Types et caractéristiques

Sokovarka recueille des avis positifs, surtout beaucoup de bonnes critiques pour les modèles électriques. Cependant, les fabricants proposent également des dispositifs qui sont alimentés par une source de chaleur externe, à savoir ils sont placés directement sur la plaque.

conteneurs de capacité varie de 4 à 20 litres, ce qui doit être vérifié pour l'achat. Un autre point important – le matériau à partir duquel le dispositif est fabriqué. Il est préférable de choisir un modèle en acier inoxydable – ils sont plus fiables et de qualité.

La plupart des produits populaires

Sokovarka, le principe même d'un utilisateur inexpérimenté saura – un appareil à portée de main, surtout si vos fruits et légumes du jardin disparaissent. Outset que les entreprises qui produisent ce type d'appareils ménagers, beaucoup, donc vous devez explorer les caractéristiques de l'instrument avant l'achat. Nous inclurons l'examen du dispositif dans différentes catégories de prix, afin que vous puissiez voir tous les arguments et faire le bon choix.

Un modèle de budget à l'origine de la Russie

Sous le nom russe « Kalitva » offre la moins chère sokovarka. Instructions dire que le modèle a un volume de bol 6 litres et fait d'un aluminium alimentaire. Avec l'aide de cet appareil ménager vous pouvez obtenir le jus de légumes frais, des fruits et des baies. Selon les instructions contenues dans le réservoir, vous pouvez ajouter seulement 4 litres d'eau. Le principe de fonctionnement du dispositif est très simple: après ébullition réservoir de fluide est placée sur le collecteur de jus, est établie la grille de verre à mailles avec les produits. Le dispositif est recouvert par le boîtier et le tube de sortie se chevauchent de serrage. La séparation de la durée moyenne de jus est engagé à une heure, après quoi la boisson déchargée à travers le tuyau de décharge pour les banques. Soit dit en passant, il est tel sokovarka seulement 1100 roubles.

modèle chinois

Webber BE-08 – un autre sokovarka abordable. Comment l'utiliser? Pour commencer, la coupe de cet appareil volumineux – 8 l, caractérisé en ce qu'il est réalisé en acier inoxydable. Autrement dit, cet appareil est adapté pour le jus de cuisson même table à induction. En ce qui concerne l' équipement, il est traditionnel: la capacité de l' eau et du jus, des fruits Passoire, légumes, tube en caoutchouc pour drainer la couverture de l' eau et le verre. Cette sokovarka devrait également pas cher – jusqu'à 2000 roubles.

Bohmann BH 3205 – est sokovarka assez compact. Des instructions simples et claires, de sorte que tout le monde sera en mesure de le comprendre. fabricant d'équipement chinois offre un bol de 5 litres en acier inoxydable. Pan a un fond plus épaisse, la principale caractéristique de ce qui – en présence de six couches de matériaux différents:

• le cuivre et l'aluminium – avec une conductivité thermique élevée;
• acier – avec une faible conductivité thermique.

Cette combinaison de chaleur passe rapidement à travers les couches uniformément réparties à travers le fond des casseroles. Le fond chauffe uniforme et au centre et sur les bords. Il n'y a pas de trous dans le fond – une garantie que les plats ne se déforment pas sous des températures élevées. Il y a un tel modèle environ 2000 roubles.

BergHOFF Deluxe

Cette sokovarka (photo montre son design élégant) coûte environ 12 mille roubles, alors que la capacité de réservoir de plus de 15 litres! Son fabricant de création utilise l'acier inoxydable, dans lequel les jus de cuisson peuvent être tout type de plaques. fond collecte thermique spécial permet de réduire les coûts d'énergie sur l'eau de chauffage, et livré offre des caractéristiques standard:

• le réservoir d'eau et le jus;
• capuchon métallique d'une vanne pour réguler le jus d'isolement de pression);
• Tube jus d'alimentation;
• support.

Dans ce modèle, la poignée reliée à la casserole au moyen de rivetage, alors qu'ils sont en acier avec des inserts en silicone, ce qui permet d'utiliser l'appareil en toute sécurité.

Rommelsbacher EE 1505

Ce sokovarka compact – les photos nous permettent de comprendre qu'il faut dans la cuisine un peu d'espace. capacité de jus est basé sur 4 litres et une passoire dans laquelle pour emballer les légumes, les fruits et les baies – 10 litres. Boîtier métallique sokovarki recouvertes de deux couches de composition spéciale qui est résistante aux acides. sokovarki principe traditionnel: dans un réservoir rempli d'eau, ajouté aux fruits, le jus est libéré par un tube dans un récipient spécial. Il y a un tel modèle environ 5000 roubles.

Recommandations pour le travail

Avant d'utiliser un appareil, vous devez d'abord lire les instructions et l'appareil en question – ne fait pas exception. L'utilisation sokovarki a les caractéristiques que vous devriez considérer:

1. Avant de commencer l'instrument rinçage recommandé bien.
2. Pendant le fonctionnement sokovarki suivre afin que le réservoir était toujours de l'eau peut brûler autrement sur le fond, et le dispositif peut être mis au rebut.
3. Le jus est pas perdu, il est nécessaire de mettre la banque, où il viendra dans une plaque spéciale.
4. Si vous aimez les boissons sucrées, ajouter le sucre dans une passoire.
5. Si vous utilisez des fruits avec des fosses ou des graines, elles sont recommandées avant d'utiliser l'appareil pour enlever.

Recettes pour les jus

Pour enregistrer la récolte d'été en hiver long et froid, vous devriez réviser promptement. Meilleur sokovarka – un dispositif qui vous permet de rapidement et facilement préparer des boissons aux fruits délicieux et jus, de les maintenir dans un maximum de propriétés utiles. Et les avantages de ce dispositif est qu'il combine les fonctions sokovarki et steamers. Nous allons vous dire quelques recettes de la façon de faire cuire dans le jus sokovarke:

1. jus de pomme. Couper la pomme, avec leur compartiment posé supérieur. Pour le processus de sélection de jus est allé plus vite, vous devez couper les fruits aussi petit que possible. Mais il est nécessaire d'éviter les pièces trop petites, car au lieu de jus obtenu purée de fruits, qui marquera les trous de Passoire.
2. jus de citrouille. Il est recommandé par kilogramme de citrouille mettre 150 grammes de sucre. Ma première peau citrouille, couper, se débarrasser des graines et des fibres. Préparé en forme de légumes dans le récipient, puis les faire bouillir pendant environ une heure. Si l'odeur de la citrouille vous n'aimez pas, vous pouvez vous en débarrasser en ajoutant du citron ou des boissons à sucre.
3. Du jus de tomate. Pour créer la boisson ont besoin de tomates mûres hachées finement, il est préférable de donner la préférence aux fruits doux. Remplissez-les avec une cuillère à café de sucre et le sel, puis commencer à préparer le jus. On conseille aux cuisiniers de renoncer au fond du récipient est également deux brins de céleri pour donner la saveur de la boisson.
4. Le jus de raisin. baies préparées sont placées dans un récipient, après quoi le dispositif est placé sur le chauffage. Les baies acquerront progressivement une couleur brune, se déposent au fond, ils devront réduire en purée et versez frais que le volume diminue. Fuite de jus dure environ 45 minutes (en fonction du degré de maturité des fruits). Passé ce délai, la pince est ouverte, et le jus est rejeté dans les banques.