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pommes de terre Zrazy avec la viande hachée et les galettes de pommes de terre en purée et le thon

Les pommes de terre sont considérés comme deuxième dans le pain de la cuisine russe. Mais vraiment, même en l'absence de viande de ce plats de légumes pour nourrir un copieux et varié. Mais dans votre menu juste bouilli et pommes de terre frites? Tous les habitués à utiliser ce produit seulement comme un plat d'accompagnement à la viande ou du poisson. Pofantaziruet – et des plats de pommes de terre en purée peuvent être très diverses. De là , vous pouvez cuisiner et d' autres goodies original, inhabituel surprenant combinaison de produits de leurs ménages. Prenons, par exemple, la pomme de terre Zrazy avec de la viande ou du poisson escalopes et purée. Les produits peuvent être utilisés comme légume, viande ou sauce de poisson, donc couper finement les tranches. Dans cet article, nous vous proposons des recettes, la façon de faire des plats créatifs de viande hachée avec une photo de principales étapes de cuisson. Diversifier le menu des nouvelles « idées de pommes de terre »!

Comment faire cuire Zrazy pommes de terre avec de la viande

Dans un des ingrédients complètement différents peuvent être utilisés comme garnitures: champignons sautés, le poulet, les légumes cuits à la vapeur, riz bouilli. Des plats classiques, comme toujours, sont Zrazy avec de la viande hachée. Cette recette est utilisée porc. Prenez environ un demi-kilogramme de chair maigre et Peremel à travers un hachoir à viande. Dans la masse ajouter les légumes: oignon haché finement, carottes râpées et des bandes de poivrons hachés. Émincé salé, aromatisé au poivre fraîchement moulu et bien malaxé. Le mélange de viande a été mis en feu et, avec une agitation rapide, à l'évaporation du liquide rôti entier. A cette époque, un kilogramme de pommes de terre épluchées bouillie jusqu'à tendreté. Il est très important de ne pas le laisser tomber en morceaux pendant l'ébullition. Les tubercules doivent rester intacts pendant la cuisson, il est donc peu leur pas Dowar. De la poêle avec des pommes de terre chaudes à fond, égoutter tout le bouillon, les plafonds, prisolit, jusqu'à consistance lisse et laisser refroidir. Dans les pommes de terre en purée froide, ajoutez 1 oeuf, les épices au sol et une demi-tasse de farine. Pour aveugler Zrazy pommes de terre avec de la viande hachée, prenez deux cuillères à soupe cuite et sformuyte purée petit gâteau de celle-ci. Placer au centre d'un bit de bourrage (1 à 1,5 c. L.), A oblong aveugle « côtelette » sous la forme de tarte. Avant de faire frire dans les produits huile ou la graisse roulée dans la farine ou de chapelure. Servir chaud avec de la crème sure, la mayonnaise, la sauce à la crème ou le ketchup.

Escalopes et le thon en purée

Comme vous pouvez le voir, il est assez simple de préparer la pomme de terre Zrazy avec de la viande. Purée peut combiner avec succès bien avec le poisson. Utilisez le filet haché frais comme un poisson sans os, et des boîtes de conserve. Pour préparer les hamburgers sur la recette aura besoin d'une boîte de thon à l'huile. Égoutter la marinade de poisson, bon plafond de sa fourchette. Purée de pommes de terre préparées selon la description ci-dessus. Son besoin de l'étagère environ 600 grammes. Mélanger le poisson, les pommes de terre, le persil finement haché, 1 oeuf cru. Galettes formant, tremper chaque premier dans l'œuf battu, puis – dans les miettes de pain. Faire frire dans l'huile végétale, en tournant, ce qui empêche la fissuration. Les produits issus de la préparation obtenue rougeaud, avec une croûte croustillante délicieux. Servir avec une salade mélangée.