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savoureux poissons sur le gril

Griller est l'une des meilleures façons de poissons, en particulier pour les variétés avec une viande dense et grasse. Il y a beaucoup de façons différentes de faire cuire le poisson sur le grill, mais tous partagent le même avantage – dans cette torréfaction élimine l'excès de graisse et ne semble pas des produits de combustion, typiques de la croûte frite. Sur votre table est un repas délicieux et copieux qui ne cause pas de dommages à l'organisme. En outre, le poisson sur le gril peut être préparé avec différentes marinades et sauces. Avec ce plat pendant une longue période ne dérangera pas votre famille et vos amis.

Poisson rouge sur le gril

La recette a besoin pour préparer les produits suivants: huit grammes de saumon, de l'eau, un demi-litre, la moitié du jus de citron et un demi-citron, un peu de gingembre râpé, brins de thym, le zeste de citron vert, le sucre, une demi-cuillère à soupe de graines de moutarde, le cumin, le fenouil, le piment, une cuillère à café de sel. Pour la marinade de citron ont besoin d'eau, de citron et le jus de lime, le zeste de citron vert, le sucre, le thym et le gingembre. Tous les ingrédients de la marinade, mélanger et la chaleur sur le poêle pendant environ cinq minutes. Verser la sauce au saumon préparé et laisser reposer pendant quarante-cinq minutes. Sécher les épices dans une poêle sans huile et broyer dans un mortier, les saupoudrer de poisson. Sear le saumon sur la plaque ou sur le gril jusqu'à ce que doré. Le meilleur plat d'accompagnement est des pommes de terre en purée avec la crème sure et d'herbes fraîches. Si vous voulez un mélange original du poisson sur le gril peut être fournie à la table avec des épinards frais et mangue.

Flet au beurre vert

savoureux poissons sur le gril peut être non seulement rouge. Flet se révèle aussi très juteuse et aromatique. Prenez huit poissons, cent quatre-vingts grammes de beurre, la moitié du faisceau d'oignons verts et le persil, deux citrons, cent grammes de beurre. Frottez le beurre avec le persil haché et le jus de citron, ajoutez le poivre et laisser au réfrigérateur pendant une heure. Flet, propre et faire des coupes obliques sur la carcasse. Faire mariner le poisson avec de l'huile végétale, l'oignon vert et le jus de citron. Une heure plus tard, égoutter le surplus de marinade et fermement jeter le poisson sur la grille du barbecue ou au gril. De chaque côté de faire frire pendant quelques minutes. Préparer les poissons doivent être servis avec un beurre aux herbes surgelés, le persil et citron.

poissons de la rivière sur le gril

Si une famille a un pêcheur passionné, vous pouvez non seulement faire cuire les poissons de la mer, mais aussi le brochet ordinaire. Vous aurez besoin de trois cents grammes de poisson, le sel, le persil, l'aneth. Éviscéré et bien rincer la carcasse. Le sel du poisson à l'intérieur et laissez-le pendant un quart d'heure. Passé ce délai, la coupe dans les ventres était des herbes fraîches. Envoyez -nous votre poisson sur le gril et faire cuire jusqu'à ce que fait. En règle générale, le poisson sur le gril se prépare à une quinzaine de minutes. Servez ce plat peut être avec une garniture au goût.

Sardines sur les charbons

Ce poisson inhabituel sur le grill vous surprendra agréablement avec son goût original. Kilogramme de sardines besoin, gros sel, l'origan, le persil, fenouil, citron. Pour la marinade que vous devez prendre une demi – tasse de bouillon de poisson, le poivre, le sel, la farine de maïs, deux jaunes d'œufs et le jus de citron. Faire des coupes sur la carcasse, saupoudrer de sel et d'herbes et laisser reposer pendant une demi-heure. Mélanger tous les ingrédients sauf le jus de citron et les jaunes d'œufs dans une casserole, mélanger à feu doux pendant une quinzaine de minutes. Avec Yolks jus de citron, versez la sauce nécessaire, quand il devient plus épais. Pas d'ébullition, laissez épaissir enfin. Faire frire les sardines sur le gril jusqu'à ce que les croûtes croustillantes, les appliquer à la table de sauce et citron.