Comment faire cuire une délicieuse salade de tomates vertes pour l'hiver

De tomates vertes, qui tombent recueillies en grande quantité, il est possible de préparer diverses préparations pour l'hiver. Ils sont entièrement salés et décapés en fûts et des bidons. Mais l' ajout d' autres ingrédients, vous pouvez préparer une délicieuse salade de vert tomates pour l'hiver. Je suggère quelques recettes des plats.

Si vous n'avez pas le temps de mûrir les tomates, puis cuire une délicieuse salade. J'ai besoin des ingrédients et un peu plus de temps pour faire une salade de tomates pour l'hiver. Prendre les 3 kg de tomates vertes et les couper en petites tranches. Ajoutez à cela 1,5 kg de carottes, vous devez peler et grille, plus grande. La même quantité d'oignons coupés en demi-anneaux. Tous les légumes mélanger et saupoudrez 100 grammes de sel de table. Mélanger et laisser reposer pendant environ 10 ou 12 heures.

En outre, dans une casserole, versez 300 g de l'huile végétale, la même quantité de vinaigre 9% table, la même quantité de sucre et quelques grains de poivre. Vous pouvez également ajouter la feuille de laurier. Mettez la casserole sur le feu et donner la marinade à ébullition. Si les légumes ont formé beaucoup de liquide, puis verser l'excédent. Remplissez la marinade chaude sur la salade et mettre le feu. Ne pas oublier de remuer. Faire cuire préforme environ 30 minutes. Pendant ce temps, il est nécessaire de se laver et sécher le pot. Verser la tomate salade verte en hiver dans des bocaux et fermer le couvercle métallique.

De ce légume, vous pouvez être cuit lecho, ce qui est très bien adapté à une garniture. Vous aurez besoin de trois kilogrammes de tomates vertes. Ils doivent être coupés en tranches de taille moyenne. Il est également signalé avec un kilogramme de poivre. Un kilo d'oignons coupés en demi – anneaux, et 1,5 kg de carottes râpées trois. Prenez un récipient pratique pour la cuisson et l'étaler les légumes hachés. Ajouter un demi-litre d'huile végétale. Tout bien mélanger. Puis, dans une salade, il faut ajouter un litre de sauce tomate, de préférence aigu. Si elle ne le fait pas, utilisez une tomate et un peu de piment. Salade de tomates vertes en hiver ébullition pendant 1,5 heures. Puis ajouter le sel au goût. Soumettre la pièce à chauffer pendant environ 10 minutes. Lecho se décomposent en banques et fermer le couvercle.

La laitue tomate verte en hiver sont faites de différentes façons en utilisant des ingrédients différents. Voici une autre recette pour une salade simple mais savoureuse. Prenez 10 kg de tomates vertes et couper leurs cubes de taille moyenne. les presser doucement pour drainer l'excès d'humidité. Nettoyer deux kilogrammes de poivron, piment par kilogramme, trois kilogrammes d'oignons, 300 grammes d'ail. Des légumes coupés très finement. propagation d'ail dans un mortier, ajouter du sel à 2-3 et le faisceau de coriandre. Tous les ingrédients dont vous avez besoin pour marteler. Ensuite, vous aurez besoin de 200 grammes de noix, blanchies. Ils doivent également marteler avec un mortier. Pourquoi utiliser juste un mortier? Juste indésirable que les noix étaient en contact avec des objets en fer. Maintenant, nous devons prendre beaucoup de capacité et mettre tous les ingrédients là-bas. Mélangez bien. Ajouter les un litre d'huile végétale et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Ensuite, vous devez verser le vinaigre de vin de 400 ml de bonne qualité. mélanger à nouveau la laitue, essayez (si nécessaire ajouter le sel) et répartis sur les banques. Nous fermons les couvercles métalliques et laisser jusqu'à refroidissement. Envoyez ensuite la pièce dans un endroit froid.

Salade de tomates vertes pour l'hiver peut être préparé en utilisant des ingrédients. Si vous aimez le plat plus épicé, ajouter un peu de piment amer dans la bonne quantité. Vous pouvez également prendre les assaisonnements et les épices qui aiment à utiliser dans la cuisine. Pour la salade était plus juteuse tomates en tranches tremper pendant quelques heures. Ensuite, ils donneront le jus et deviendront beaucoup plus doux.