Recette de cuisine poisson-chat

Poisson-chat est pas en vain considéré comme le plus, peut-être, de délicieux poissons. Sa viande est délicieuse, tendre et très juteuse. Vrai dit que ce poisson est difficile à préparer, mais il semble être faux. Bien sûr, le poisson-chat cuisine a des caractéristiques, mais la même chose pourrait dire de tous les autres produits, non? En fait recette de poisson-chat est pas trop difficile, de sorte que l'arrêt peur de gâcher le poisson et essayer de faire cuire quelques repas, ne pas hésiter à expérimenter.

Poisson-chat est vendu sans la tête et la peau et éviscéré. Elle est fraîche ou congelée, qui en principe est presque le même, seul le poisson congelé doit être décongelée avant la cuisson.

La meilleure recette pour le poisson-chat est tout à fait accessible à toutes les femmes au foyer intéressées, non seulement l'expérience dans la préparation d'une variété de plats de poisson. le poisson-chat frit – un grand plat de poisson, et préparer que même un cuisinier novice peut se sentir comme un grand maître et maître casseroles et pots.

Ainsi, la recette poisson-chat frit. Les composants de ce plat un peu. Ce poisson-chat frais (un peu plus d'un demi-kilo), la moitié de citron frais, une pincée de mélange d'épices de poivrons différents, deux cents grammes de farine (une tasse) et, bien sûr, le sel.

repose maintenant pour décrire la préparation du poisson-chat frit. Doivent être coupés les filets en morceaux – il sera prêt portions. Maintenant, les morceaux doivent mariner dans le jus de la moitié de notre citron, ajouter le poivre, les épices et le sel. Laisser mariner besoin de quinze minutes. Après cela, les morceaux de poisson doivent rouler dans la farine, mettre une casserole avec le beurre ajouté à feu vif et faire frire le poisson jusqu'à ce que brun doré délicieux – des deux côtés. Après que le feu diminue, et le poisson est frit pendant cinq à sept minutes. Servir avec un plat d'accompagnement que vous aimez. Compliqué? le poisson-chat frit est délicieux malgré la facilité apparente de cuisson.

Mais voici la recette de notre poisson plus compliqué, mais pas moins délicieux. Au sens strict, la tendre viande juteuse du poisson, ou plutôt, son goût est très difficile de gâcher la cuisine inepte, bien que les mains très très capables de l'inepte et que. Néanmoins le poisson-chat dans la pâte peut être si savoureux que certains cuisiniers à domicile trouver ce plat est le plus délicieux de tous les poissons possible. Bien que – comme tout le monde, sa perception du goût et toujours purement individuelle.

Donc, cette recette pour le poisson-chat a besoin d'un nombre légèrement plus élevé d'ingrédients. Pour la garniture ont besoin de trois cuillères à soupe de (au moins) de vinaigre de cidre de pomme, une grande cuillère de légumes, une grande cuillère d'huile de miel (peut sembler étrange combinaison de poissons et de miel?), La carotte hachée (trois cents grammes) gousse poivron vert et le sel.

Garnissez préparé comme suit: d'abord, dans le bol de miel fouetté avec de l'huile végétale, le vinaigre et le sel (sel avait besoin d'un quart de cuillère à soupe), puis ajoutez le poivre et la carotte et tout mélanger. Garnir la salade prête.

Possédez maintenant directement le poisson dans la pâte. Dans une poêle anti-adhésive sur le bacon frit moyen de chaleur (quatre tranches) jusqu'à ce que brun doré, retirez les tranches frites avec une écumoire et laisser brièvement pour empiler la graisse. Le mélange de maïs de papier parchemin (un tiers de tasse) et de blé (grande cuillère) farine, terre poivre rouge (un peu) et une cuillère à café de sel moitié. Dans un bol, battre l'oeuf plongé dans, puis roulé dans le mélange de farine portions précédemment obtenues de poissons qui,, ont besoin d'ailleurs deux cents grammes. La graisse qui était sur le lard, réchauffer dans une poêle à frire et faire frire jusqu'à ce que le poisson appétissant regardant beau brun doré. Maintenant, vous pouvez obtenir un poisson-chat, mettre sur une assiette et saupoudrer de bacon frit haché. Servir avec une salade cuite précédemment.

En plus de ces plats peuvent être préparés à partir de pâté de poisson de poisson – chat, des hamburgers, soupe de poisson et bien d' autres plats – tout est étonnamment délicieux.