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Pâtes au fromage: une recette

Pâtes au fromage est un des plats italiens les plus populaires. Il est préparé avec une variété de sauces, les légumes, la viande et les fruits de mer. Dans l'article d'aujourd'hui, vous trouverez des recettes simples et un intéressant ces plats.

Option aux champignons

Il est un aliment universel et délicieux en cours de préparation est si simple et rapide qu'il peut être facile à faire après une longue journée. En outre y sert sauce à la crème aromatique et épaisse. Pâtes au fromage est préférable de préparer un peu plus, parce que quelqu'un de votre famille suppléments demandera toujours. Avant de venir à la plaque, assurez-vous de bien vérifier si vous avez tout à votre bout des doigts dont vous avez besoin. Dans ce cas, votre réfrigérateur doit être trouvé:

  • 400 grammes de champignons.
  • crème sure tasse.
  • 200 grammes de fromage de fusion solide facilement.
  • Six gousses d'ail.
  • 400 grammes de pâtes.

Pour les pâtes végétalien aux champignons et fromage a un arôme agréable, en plus d'approvisionner en huile végétale, sel, poivre, le basilic et les herbes de Provence.

Description du processus

Dans une poêle profonde, le fond est légèrement huilée, propagation lavé, obsushennye et champignons hachés. Après un peu de champignons bruni et devenir doux, ils ajoutent un peu de sel et couvrir avec un couvercle. Après quelques minutes dans la casserole ajouter la crème sure, pré-connecté à l'ail haché. Il sel envoyé également, le poivre, le basilic, d'olive ou des herbes bien agité et on traite à un minimum de chaleur pendant sept minutes. Immédiatement après, le bac est retiré du plateau. Trop sauce liquide peut être épaissie avec une petite quantité de l'amidon de pomme de terre ou de la farine de blé.

Maintenant, il est temps de faire une pâte. Les pâtes est immergé dans de l'eau bouillante salée, bouilli jusqu'à la moitié et le jette dans une passoire. Lorsque le liquide se vide à partir de ces résidus et de leur combinaison avec une sauce à la crème sure, le décalage dans le moule, le fond et les parois sont huilées et abondamment arrosés avec du fromage râpé. Presque plat fini est envoyé au four. pâtes au four avec du fromage ne sont pas plus d'une heure et quart à cent quatre-vingts degrés.

Option avec du brocoli

Plat cuisiné par une recette mentionnée ci-après, un très utile et nutritif. spécial lui donne du piquant la présence dans de la moutarde. Il est classé dans la sauce à la crème parfumée, et est idéal pour un repas de famille. Pour coller avec du fromage juste obtenu sur la table à manger, vous devez vérifier à nouveau à l'avance, si vous avez dans la cuisine tous les produits nécessaires. Vous aurez besoin:

  • 300 grammes de pâtes de blé dur.
  • Une tête de brocoli.
  • Une paire de gousses d'ail.
  • 250 grammes de jambon.
  • 300 ml de crème épaisse.
  • Une cuillère à soupe de moutarde et l'huile d'olive.
  • 140 grammes de fromage.
  • bulbe d'oignon.

De plus, vous avez besoin du sel, des épices et des herbes aromatiques.

séquence d'actions

Pâtes trempé dans l'eau et faire bouillir bouillante salée conformément aux instructions sur l'emballage. Peu de temps avant la volonté de coller dans une casserole ajouter séparée en petits bouquets de brocoli. Au bout de quatre minutes de l'inclinaison du dossier dans une passoire, versez l'eau en excès est retourné dans la poêle et enlever le côté.

Pour préparer la sauce dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon haché dessus. Cinq minutes plus tard, lui ajoute l'ail, le jambon haché, la moutarde et la crème. L'ensemble est agité et chauffé à l'ébullition et retiré de la plaque. La sauce de pâtes bouillies résultant a envoyé, le brocoli, le fromage râpé. plat entièrement fini ajouter un peu de sel et aux épices. Servi ces pâtes au fromage à la crème et servi chaud.

Option avec du jambon

Ce plat original et satisfaisant a un arôme très agréable. Il convient aussi bien pour les adultes et pour le menu des enfants. Pour sa préparation , il est souhaitable d'utiliser une pâtes de blé dur et facilement le fromage avec un goût pouvant fondre prononcé. Avant de se lever à la cuisinière, assurez-vous que au bon moment, vous trouverez:

  • 250 grammes de pâtes.
  • De trois œufs jaunes.
  • 200 grammes de jambon.
  • 50 millilitres d'eau.
  • 70 grammes de fromage.
  • La moitié d' une cuillère à café de sel.

De plus, vous devez stocker à l'avance avec le poivre et des herbes fraîches.

Technologie Tour par tour

Au stade initial, il est nécessaire de faire des pâtes. Ils sont plongés dans un volume de casserole salée d'eau bouillante et bouillies conformément aux recommandations du fabricant. Ensuite, tout le liquide qui est évacuée, ce qui laisse 50 ml dans une boîte séparée.

Dans une casserole chauffée et répandre le jambon haché, il frit à feu moyen jusqu'à ce que la teinte dorée. Après cela a été ajouté à la pâte cuite. Presque plat préparé verser la sauce, constitué de fromage râpé, les jaunes d'oeuf et le bouillon chaud. Le cas échéant, ce dernier peut être remplacé par du lait réchauffé. Avant de servir les pâtes au jambon et du fromage saupoudré de fines herbes hachées. Utilisez seulement chaud.

Option à la tomate

Selon cette recette est facile et rapide de faire cuire un dîner copieux et savoureux pour toute la famille. La composition de ce plat se compose de produits bon marché et disponibles, dont la plupart est toujours dans presque tous les foyers. Tout ce qui est pas dans votre cuisine, vous pouvez acheter dans un magasin local. Par conséquent, vous ne devriez pas avoir des difficultés avec la préparation de spaghetti pour un repas de famille. Pour avoir tourné vraiment délicieux et les pâtes savoureux avec du fromage, vous aurez besoin:

  • 450 grammes de pâtes.
  • Trois gousses d'ail.
  • Cuillerée à soupe de beurre.
  • bulbe d'oignon.
  • Couple cuillères à soupe de farine.
  • 60 millilitres de pâte de tomate.
  • origan cuillerée à soupe.
  • 375 millilitres de lait.
  • 360 grammes de fromage.

De plus, il faut prendre soin que au bon moment en votre présence avérée un peu de sel, le poivre et les herbes hachées.

l'algorithme

Pâtes est plongé dans une casserole d'eau bouillante salée et faire bouillir pendant une minute inférieure à celle indiquée sur l'emballage. Ensuite, ils s'inclinent dans une passoire, en attendant, lorsque l'excès de fluide pour vider et nettoyer le côté.

Les oignons et l'ail sont nettoyés à l'aide brou et melenko coupé avec un couteau bien aiguisé. Ils sont ensuite légèrement frits dans le moule en vrac avec du beurre fondu. Après quelques minutes de la coulée du lait frais est dissous avec de la farine de blé, l'ensemble a été agité fouet, chauffé à l'ébullition et on fait bouillir pour évaporer l'excès de liquide. Dans la propagation de masse épaisse pâte de tomate, l'origan, le fromage râpé et les herbes hachées. La sauce est presque prêt ajouter le sel, le poivre et les pâtes cuites. Tout remuer délicatement une grande cuillère, chaud et posé sur les plaques. Juste avant de servir les pâtes au fromage, pâte de tomate et l'origan décorée avec des herbes fraîches.