Une cuisson originale et économique

Dans une économie rationnelle mis en scène qu'aucun produit ne doit pas être perdu en vain. Si vous avez une famille comme les concombres salés ou en saumure, puis après l'utilisation de légumes dans le pot, en règle générale, il est la saumure. Bien sûr, sa valeur est faible, et beaucoup de femmes au foyer simplement versé l'excès de saumure dans l'évier. Et il est en vain! L' utilisation de ce produit « de côté », vous pouvez faire cuire très biscuits savoureux.

Il y a plusieurs recettes que vous pouvez suivre pour cuire des biscuits dans la saumure. Par exemple, voici l'une des façons les plus faciles à cuire ce gâteau d'origine.

Prenez douze cuillères à soupe de farine, de la saumure de concombres ou les tomates, le sucre et l'huile végétale. Tous les mélanger et obtenir la pâte à faible densité, ce qui devrait être versé sur la feuille, le papier de cuisson posé et huilée. Cuire au four jusqu'à ce que la formation prêt à température moyenne (170-180 degrés). Ensuite, retirer et couper en biscuits forme arbitraire. Dans le processus de pétrir la pâte, vous pouvez ajouter des raisins secs ou de noix de coco.

Comme vous pouvez le voir, les cookies dans la saumure est préparée sans l'utilisation d'œufs et de lait, de sorte que la recette peut être recommandée pour ceux qui observent le jeûne, ou adhère à un régime végétarien strict. Et pour ceux qui veulent perdre du poids, ce cookie n'est pas contre-indiqué, car il est faible en calories.

Les cookies de la saumure de concombre peut être préparé d'une manière différente. Mélanger dans un bol en verre de saumure avec la même quantité de sucre, puis l'huile végétale tasse volem tiers. Puis, progressivement, Verser deux tasses de farine mélangée avec deux cuillères à café de poudre à pâte. Pétrir la pâte, en ajoutant au cours du malaxage d'une autre tasse de farine. La pâte doit être élastique, mais pas raide.

Maintenant, nous commençons à former les cookies. Cela peut se faire de deux façons. Pour obtenir des produits tels que les gâteaux, se pincer de petits morceaux de boules de pâte et de roulis d'entre eux, qui auront besoin d'aplatir légèrement et couper avec une fourchette. Dans ce cas, nous obtiendrions un cookie sur la saumure avec une croûte sèche, mais doux à l'intérieur.

Si nous Etaler la pâte dans un gâteau et découper des biscuits ou des moules en verre, il sera plus sec et grumeleuse. De plus, le plus mince que nous déployons le gâteau, la terre tournera les cookies.

Mettre le mélange à gâteau dans la casserole, ce qui devrait mettre un papier de cuisson, et l' envoyer dans le four. Faire cuire les biscuits dans la saumure, en réglant le thermostat à environ 200 degrés jusqu'à ce jusqu'à ce qu'il devienne brun doré. De ce montant sur les trois produits obtenus des biscuits de cuisson mince ou deux pain d'épices de cuisson.

Les produits finis doivent mettre dans un bol et couvrir sa partie supérieure avec une serviette ou un chiffon jusqu'à ce que les biscuits frais. Cette technique ne permet pas l'humidité de l'évaporation, à savoir les cookies restent mous. Pour diversifier le goût, la pâte peut être mis dans une variété d'additifs – pavot, fruits confits hachés finement, les raisins secs, les flocons de noix de coco.

Et pour ceux qui ne jeûne pas ou dent très doux, offrir à cuire des biscuits salés avec de la saumure de concombre au fromage. Ces produits de boulangerie peuvent être présentées comme un original casse – croûte de bière. Sur les étagères de la farine nous avons besoin d'une cuillère à café de sel, cent grammes de margarine, cinq cuillères à soupe de mayonnaise, cent cinquante grammes de soude cuillère à café de saumure, un oeuf et une cinquantaine de grammes de fromage, dont vous avez besoin râper.

Mélanger la farine, la mayonnaise, la margarine fondue et le sel pétrir la pâte. Dans la saumure ajouter de la soude et versez ce mélange dans le bol avec la pâte. Pétrir et si nécessaire, ajouter un peu de farine. Puis tailler la pâte en petites boules et les lubrifie avec l'œuf battu avec une pincée de sel. Faire cuire au four jusqu'à tendreté, puis, jusqu'à ce que la pâte a refroidi, saupoudrer de fromage râpé. collation originale est prêt!