citrouille unique, cuit au four

La citrouille est un légume unique, combinant beaucoup de nutriments et de vitamines. De plus, ayant une couleur vive saturée, citrouille, cuit au four, est en mesure de se décorer la table et de faire revivre le brillant entrecoupées avec un plat.

Citrouille nous est venue de loin – de l'Amérique du Nord, il a commencé à se développer encore il y a 5 mille ans, les premiers colons. Au sommet d'une citrouille découpée, il purifiée à partir des graines et rempli de lait, de miel et d'épices, puis il cuit dans des charbons ardents. Et les Indiens tout rôtir sur un feu et des bandes de provyalennoy de citrouille en tranches faisaient des nattes.

Citrouille peut être appelé en toute sécurité un complexe de vitamines et minéraux naturels. Il est juste un entrepôt de nutriments, et d'abord sur le contenu a bêta-carotène, est un antioxydant. citrouille également riche en vitamines E, C, PP, B1, B2, et pourtant il contient du calcium, le fer, le potassium, le cuivre, le magnésium, le cobalt, le zinc, le silicium et le fluor!

Et pour tous ses mérites, il est également un excellent produit alimentaire qui aide à réduire le poids corporel. Par conséquent, la citrouille au four, ses recettes particulièrement populaire auprès de ceux qui sont sujettes à l' obésité, ou d' une maladie de l'estomac.

Le choix d'une citrouille est plus basée sur les ingrédients qui seront davantage impliqués dans la préparation des plats. Citrouille cuite au four avec des herbes sera particulièrement bon si elle est prête à prendre la variété orange avec une pulpe sucrée. Et en alliance avec la volaille ou la viande costume de citrouille « bouteille ». sauces à la crème épaisse révèlent plus que le goût des citrouilles jaunes.

Ne pas acheter le fruit entier, parce que les deux sont plus que suffisant morceaux pesant un kilogramme. De plus, lorsque la citrouille est coupée, vous pouvez être sûr qu'il n'y a pas beaucoup en elle les graines.

Pour la citrouille cuite au four produit vif et délicieux, vous pouvez utiliser les ingrédients supplémentaires. Il peut être herbes fraîches ou séchées, sauces, épices et aliments plus solides – la viande et d'autres légumes.

Citrouille cuite au four est très commun dans la cuisine des enfants. Il est donné aux enfants un premier repas, Purée de légumes, les soupes, les ragoûts et plus encore.

Voici une recette merveilleuse – citrouille cuite au four avec des raisins secs. Il devra satisfaire même les enfants les plus pointilleux.

Ainsi, la préparation de cette recette, vous aurez besoin:

• citrouille – 400g;
• raisins lumière – 50 g;

• de sucre ou de miel – 40g;
• lait – 200ml. La quantité des ingrédients que vous pouvez personnaliser à votre goût, plat quelque chose de plus petit quelque chose ne va pas aggraver leur appétence.

Citrouille coupée en tranches, saupoudrer de sucre et laisser reposer pendant quelques minutes. D'autres couches de citrouille-raisin sec remplir la capacité nécessaire. Verser le contenu de la forme de lait pour que les morceaux de voyeurisme de citrouille. Le four préchauffé à 180 ° C mis pendant 40-60 minutes, contenant rempli. Le résultat est un dessert délicat et délicieux.

Et si vous voulez faire cuire quelque chose d'un peu plus en profondeur, pour attirer votre attention sur la citrouille cuite au four avec la viande et le sarrasin.

Ingrédients nécessaires:

• porc – 200g;
• sarrasin – 2er;.
• citrouille – une pièce de taille moyenne;
• Les carottes – 1 pc;
• Onions – une tête;
• huile végétale – 5 c;.
• poivre, sel;
• Ail – 3 gousses.

Tout d'abord, vous avez besoin d'un bon lavage de la citrouille, puis couper avec la pointe de façon à obtenir la similitude de la couverture. Effacer l'intérieur des graines de citrouille de la pulpe et laisser ainsi une épaisseur de paroi de 3 cm., Qui sont frottées avec de l'huile, l'ail, le poivre et le sel. Étaler une couche de sarrasin. Ne pas oublier d'ajouter du sel. La viande coupée en petits cubes, si on le souhaite, ils peuvent être légèrement frit, et était au-dessus de sarrasin. Les oignons et les carottes frire jusqu'à coloration dorée. La masse résultante peut faire rapport aux deux premières couches, mais de telle sorte que la partie supérieure gauche à au moins 5 cm, comme le sarrasin va encore enfler. Top avec 250g d'eau, fermer la coupe du haut et l'envoyer dans le four, préchauffé à 180 ° C, attendre 2 heures selon la taille de la citrouille. Servez-le peut être tout à fait, ou peut être coupé en portions.

Profitez de tous les repas!