Les haricots à la sauce tomate pour l'hiver – un plat obligatoire

Ils doivent être présents dans notre alimentation, car ce produit est très utile. La principale chose – faire cuire correctement, il est possible et pour l'avenir. Et puis vous avez dans le garde-manger Resteront conservation savoureux. Les haricots à la sauce tomate est un plat qui viendra compléter la table à tout moment de l'année, mais surtout en hiver. Par conséquent, nous commençons à cuire immédiatement.

Une recette classique

Pour commencer une recette simple, qui est utilisé par de nombreuses femmes au foyer avec une grande expérience. En conséquence, la préparation obtenue par un simple plat qui peut être soumis comme plat d'accompagnement ou utiliser comme base pour la soupe. Alors, comment les haricots près de la sauce tomate? Prendre 600 grammes de gousses vertes et 400 grammes de sauce tomate, qui est faite indépendamment des tomates, le sel et le sucre. Les haricots lavés et coupés les queues de chaque module. Ensuite, les couper en morceaux d'environ 3 centimètres de long. Mettez la casserole sur le feu avec de l'eau et quand il commence à bouillir, laisser tomber le produit tranché en elle. Par litre d'eau est nécessaire pour mettre 30 grammes de sel. Faire cuire pendant environ 3 minutes, puis passer le contenu dans une passoire, l'eau fraîche et versez l'excès de liquide. Maintenant , nous allons préparer la sauce, qui est nécessaire pour préparer les haricots à la sauce tomate pour l'hiver. Prenez les tomates bien mûres et les couper en tranches. Ensuite, les cuit à la vapeur sous le couvert dans une casserole et frotter à travers un tamis. Le mélange obtenu ajouter le sel et le sucre et porter à ébullition tout. Verser immédiatement les grains de sauce et le décomposer dans des boîtes de litres. Maintenant, tous les conteneurs avec des haricots doivent être stérilisés pendant 45 minutes, puis couvre roll. Les haricots à la sauce tomate est prêt pour l'hiver.

haricots verts

Il est une espèce de légumineuse, sont également appropriés pour la conservation. Jeune, il a une structure délicate et est parfait comme plat d'accompagnement aux plats de viande. Alors, prenez un kilo d'asperges, une grande cuillerée de sel et la même quantité de sucre, 700 grammes de tomates. Les haricots verts sont lavées et coupées en morceaux, puis l' omettre dans l' eau bouillante pendant 3 minutes. Gat et le plonger dans l'eau froide puis se décomposent en banques. La tomate La tomate ne, porter à ébullition et ajouter les épices. Versez ensuite la sauce bouillante et les haricots fermer le pot.

Savoureux et parfumé

Cette recette préforme haricots. Nous aurons besoin d'un kilo de ce produit, 3 kg de tomates et les oignons 3. De épices prendre quelques pois noir et piment de la Jamaïque, la feuille de laurier et le piment (si vous aimez plein d'esprit). Le sucre et le sel sont ajoutés au goût. Torréfaction est nécessaire aussi à l'huile végétale. haricots humidifiée pendant plusieurs heures. Par la suite, on fait bouillir dans une grande quantité d'eau (4 litres). Quand elle est prête, ajouter le sel et le sucre pour obtenir un goût légèrement sucré du bouillon. faire cuire les haricots maintenant pendant 30 minutes à feu doux. Ensuite, il est rejeté dans une passoire. Comme nous préparons les haricots à la sauce tomate pour l'hiver, nous avons besoin d'une sauce. Pour ce faire, ébouillanté avec de l'eau bouillante les tomates et les enlever avec du papier de verre. Puis tordez les légumes dans un hachoir à viande. Oignons coupés et les faire frire dans une casserole jusqu'à transparence. Mélanger les haricots bouillis à la sauce tomate, ajouter les épices et les oignons. Faire cuire les haricots à la sauce tomate pour l'hiver environ 20 minutes. Par la suite, chaud décomposer en boîtes de conserve et coiffé hermétiquement.