Régime alimentaire: orge, orge à grains et de l'orge

L'orge, étant l'une des plus anciennes cultures, traité l'homme d'aujourd'hui est largement utilisé non seulement dans les aliments, mais aussi dans l'industrie de la technologie. Alimentation et sa valeur est donc disponible une pluralité de vitamines, les glucides, les protéines et micronutriments. En outre, le grain d'orge à partir de laquelle est produit en divisant les noyaux ne sont pas soumis à un broyage, mais il contient une grande quantité de fibres qui favorisent la normalisation de l'activité gastro-intestinale.

Il est sûr de dire que les grains d'orge qui a une forte teneur en calories est une source minérale naturelle complète et de la vitamine, ayant la capacité de nettoyer le corps de substances nocives éliminant les allergies et fournissant un effet antiviral. effet d'orge brasser Curative il est capable de réduire la puissance, de normaliser le processus de la digestion et le métabolisme. Pensez à la façon de préparer une boisson.

Ingrédients: deux kilogrammes d'orge, six cents grammes de sucre, quatre cents grammes de levure de houblon, dix litres d'eau, le cumin.

grains d'orge nécessaires pour faire frire jusqu'à ce que la couleur brunâtre, de les remplir d'eau et faire bouillir à fond une demi-heure. bouillon prêt de la souche, ajouter le cumin en elle, le sucre et refroidi. Ensuite, mettre le mélange de levure et mettre dans un endroit chaud pendant deux jours. Après ce temps, infusion versé dans un récipient et placé dans un endroit frais pendant trois jours, puis utilisez.

L'orge, à partir de laquelle les deux types – l'orge et l'orge, est broyé et utilisé pour la préparation des bouillies, des soupes et ragoûts ou parfois côtelettes.

bouillie d'orge préparé assez rapidement et est un excellent remède pour divers troubles du processus digestif. bouillie d'orge contient beaucoup moins de fibres et de vitamines que l' orge.

Voici des recettes pour les céréales qui utilisent gruau d'orge.

bouillie d'orge

Ingrédients: deux tasses de céréales, trois litres d'eau, un verre de lait, une demi-tasse de fromage cottage, deux cuillères à soupe de beurre, une cuillère à café de sel.

Dans l'eau salée froide et le croupion mettre est cuit à feu moyen, en supprimant la mousse périodiquement. Lorsque le démarrage du mucus blanc des céréales allouées, l'eau est évacuée, le décalage de la bouillie dans un autre pot, verser le lait et cuit à un état de densité moyenne. Ensuite, la bouillie de fromage assaisonné, ajouter le sel et on laisse reposer pendant quelques minutes sous le couvercle fermé, après quoi il est chargé d'huile.

bouillie d'orge

Ingrédients: une tasse de céréales, cinq verres d'eau, une demi-cuillère à soupe de sel, une cuillère à soupe d'huile végétale.

Croupe doit être lavé à fond, versez dans l'eau bouillante (trois tasses) et laisser cuire pendant sept minutes. Ensuite, jeter dans un tamis d'orge à tous le verre d'eau. Le plat est versé sur de l'eau, mettre du sel, de l'huile, et on chauffe à reflux, après quoi les céréales et cuit à feu moyen pendant une demi-heure.

Vous pouvez aussi faire cuire des scones, ils ne manqueront pas de profiter des enfants. Pour ce faire, vous devez avoir les sept tasses de farine d'orge, une cuillère à café de sel, trois cuillères à soupe de graisse, vingt-cinq grammes de levure, une cuillère à café de sucre, cinq cents grammes de bouillon ou le lait, le cumin.

Dans le lait chaud doit être diluée levure, ajouter le sucre, le cumin, le sel, la farine et la graisse et pétrir la pâte pour qu'il ne colle pas aux mains. pâte à graisse, couvrir avec une serviette et mis dans un endroit chaud pendant une demi-heure pour augmenter le volume. Quand il se lève, il a frappé à nouveau et laisser reposer pendant une demi-heure. A partir de la pâte, faire des tortillas qui barbouillés avec du lait et cuire au four.

L'orge, l'orge dont sont produits en Russie, même dans les temps anciens, n'a pas seulement bon goût, mais aussi des propriétés curatives. Par exemple, dans les vieux jours avec l'aide à se débarrasser du rhume et de la surcharge pondérale, mais aujourd'hui, il est recommandé d'utiliser pour les personnes souffrant de ces maladies comme le diabète ou l'arthrite.