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Comment faire cuire un saumon rose multivarka? Filet de saumon dans multivarka

Comment cuire un saumon rose dans multivarka couple et en utilisant le mode de cuisson? des réponses complètes à ces questions culinaires que vous trouverez dans les documents de cet article. De plus, vous apprendrez comment faire un filet de poisson juteux, savoureux et parfumé que possible.

Comment faire cuire un saumon rose dans multivarka sauce à la crème?

Ce plat simple mais très savoureux peut être préparé non seulement au dîner habituel de la famille, mais aussi pour toute table de vacances. Après tout, du poisson rouge juteuse ne donnera pas une invité. Surtout, si un tel dîner sera préparé dans les appareils de cuisine modernes – multivarka.

Donc, pour créer un plat de fête, nous pouvons avoir besoin les éléments suivants:

  • saumon frais grand – 1 pc;.
  • fromage (il est possible de prendre une "Maasdam") – environ 200 g;
  • crème sure graisse – 2 cuillères pleines de grand;
  • Crème 30% – 10 ml;
  • mayonnaise en calories – 3 grandes cuillères;
  • Citron – 1/3 petits fruits;
  • Farine de blé – 4 grandes cuillères;
  • huile végétale inodore (raffinée) – plusieurs grandes cuillères (pour la cuisine);
  • sel fin, épices, conçu spécifiquement pour le poisson et le poivre moulu – ajouter au goût d'un plat;
  • persil frais et l'aneth – sur un rameau.

La transformation du poisson rouge

Avant de faire cuire dans le saumon rose multivarka devrait bien manipuler le poisson rouge. A cet effet, il est nécessaire de se laver soigneusement, couper toutes les nageoires et la tête, puis à l'intestin et les couper en steaks épais. Si vous le souhaitez, peut être retiré du saumon tous les os. Après cela, les poissons ont besoin d'ajouter du sel, à la saveur avec des épices aromatiques et le sel, puis laisser de côté pour 10-13 minutes. Pendant ce temps, le produit absorbe les assaisonnements et les filets de saumon dans multivarka seront plus juteux et savoureux.

sauce au lait de cuisson

Le remplissage de ce plat est d'une importance capitale. Après tout, sans le poisson ne sera pas aussi juteuse que je le voudrais. En outre, la sauce à la crème, et peut servir de sauce, si le saumon rose prévu pour servir avec un plat d'accompagnement. Ainsi, pour la préparation de ravitaillement est nécessaire de mélanger un plats aigre de gras, 30% de crème haute teneur en calories et de la mayonnaise. De plus à tous les ingrédients énumérés devraient ajouter quelques cuillerées de jus de citron fraîchement pressé et fromage à pâte dure finement râpé.

Le traitement thermique des aliments

Avant de faire cuire dans multivarka saumon rose, il devrait être soigneusement frire. A cet effet, le dispositif nécessite verser tasse d'huile végétale et régler le mode de cuisson. Ensuite, tremper les morceaux de poisson dans la farine et plongé dans la graisse fortement chauffée. Chaque côté doit rose alevins de saumon jusqu'à ce que la croûte rougeur (environ 7-13 minutes). Ainsi, la couverture Multivarki n'est pas nécessaire de fermer. Après que le produit est bien bruni, il est nécessaire de verser la sauce préalablement préparée et se tenir dans cette ligne pendant environ 5 minutes dans le même mode. Dans cet appareil de traitement est souhaitable de couvrir hermétiquement.

Une bonne poisson frit d'alimentation pour le dîner

Filets de saumon cuit dans multivarka la recette se révèle très juteux, savoureux et satisfaisant. Après ce temps, le poisson avec une sauce à la crème doit être retiré de la cuvette et placer sur un plateau. À côté du saumon rose peut placer un plat d'accompagnement (par exemple, les pommes de terre ridées, des pâtes, du riz bouilli , et ainsi de suite.). Avant l'alimentation directe à la table, il est souhaitable de décorer le dîner quelques brins de persil frais et l'aneth.

Comment faire cuire un saumon rose dans multivarka un couple?

Si vous voulez faire cuire à faible teneur en matières grasses, mais très délicieux déjeuner, le saumon doit être traité pour un couple. Comme vous le savez, beaucoup Multivarki modernes ont la fonction d'une double chaudière. Ce mode vous permet non seulement juteuse et savoureuse, mais aussi plat sain.

Ainsi, pour la préparation du déjeuner de poisson sur deux, nous avons besoin de produits tels que:

  • saumon frais grand – 1 pc;.
  • Citron – 1 petit morceau de fruit;
  • sans odeur d'huile d'olive – quelques petites cuillères;
  • flèche oignon frais – quelques morceaux;.
  • sel fin, épices, conçu spécifiquement pour le poisson et le poivre moulu – ajouter au goût d'un plat;
  • tomates mûres – 2 pièces;.
  • carottes moyennes – 2 pièces;.
  • persil frais et l'aneth – à la poutre.

préparation du saumon

Comment cuire un saumon rose juteux à l'aide d'un multivarka mode double chaudière? Pour ce faire, le poisson frais nécessite minutieux processus: lavage, tube digestif, couper les nageoires et la queue, puis séparer délicatement la partie de filet de la crête et les petits os. En outre, il est nécessaire de débarrasser le produit de l'excès d'humidité en le plaçant sur des serviettes en papier. Par la suite, la saveur du saumon rose nécessite sel fin, épices parfumées, et le jus de piment de la Jamaïque citron fraîchement pressé, puis laissé à température ambiante pendant plusieurs heures. Seulement lorsqu'un tel traitement préalable, vous obtiendrez le déjeuner juteux et savoureux.

préparation des légumes

Pour le saumon dans multivarka « Redmond » pour obtenir plus nourrissant, il est recommandé d'ajouter des légumes supplémentaires comme les tomates mûres et les carottes fraîches. Ils doivent être bien lavés, puis couper en fines tranches. Aussi nécessaire couper séparément les flèches vertes oignon, le persil et les carottes.

Formation des plats sur le gril

Avant de mettre le mode vapeur cuisine réseau unitaire doit être généreusement graissé avec de l'huile d'olive, puis mettre le filet de saumon mariné. Les poissons doivent être placés au-dessus des tranches de tomates, les carottes et les légumes finement hachés.

Traitement thermique des poissons

Une fois que le plat est formé, les barres avec du saumon rose pour mettre dans un bol Multivarki, où il est nécessaire avant de verser l'eau bouillie refroidie. Ce qui suit est inclus en mode vapeur, et la minuterie est réglée pendant 25-30 minutes. assez pour les poissons et les légumes temps spécifiés sont entièrement prêts à devenir douce et juteuse.

Correct vapeur d'alimentation de poissons à la table

Maintenant , vous savez comment faire cuire un délicieux saumon rose à l' aide d' un multivarka mode double chaudière. Servir une table pour être immédiatement après l'unité de minuterie émet un signal correspondant. Le plat doit être mis sur une grande assiette, et près de la place des légumes frais ou plat d'accompagnement pré-préparé. Il convient de noter qu'un tel dîner parfaitement avec riz à grain long cuit. Outre les céréales, ce plat est recommandé de présenter la laitue fraîche et du pain de blé (en option). Bon appétit!

Informations utiles pour les femmes au foyer

  • Pour le poisson plat est avéré le plus délicieux et juteux, l'ingrédient principal doit toujours être pré-mariner. Il est recommandé d'utiliser non seulement des épices parfumées, le sel, le jus de citron et le poivre, mais aussi des produits tels que crème, la mayonnaise, la crème sure, le lait, et ainsi de suite.
  • Servir le poisson à la table peut être avec une garniture. Cependant, le plus populaire d'entre eux sont les pommes de terre en purée et du riz bouilli.
  • La cuisson du poisson cuit à la vapeur possible non seulement par Multivarki, mais aussi en utilisant la chaudière à double classique ou mantovarke. Mais dans tous les cas, le réseau de ces dispositifs doit nécessairement être lubrifiée crème / huile végétale. Si nous ignorons ce conseil, puis dans le processus de traitement thermique des morceaux de poisson collera à la casserole, et sera très difficile d'obtenir une vue globale.