Cuisson de la viande maigre dans les galettes Lent et avoine

Est-il possible de faire cuire des hamburgers, si la maison est pas de viande, pas de poisson? Facile! De la farine d'avoine fast-food le plus courant obtenu hamburgers, et si vous ne parlez pas goûté à ce plat le ménage dont ils sont cuits, ils ne sont pas susceptibles de deviner.

Donc, nous allons essayer de faire cuire les galettes à l'avoine. Flocons de verre, nous avons besoin d'une demi-tasse d'eau bouillante, une pomme de terre de taille moyenne. Oignon, deux gousses d'ail, les herbes, le sel, le poivre et l'huile, sur laquelle nous ferons griller nos hamburgers.

Verser les céréales dans un bol et versez l'eau bouillante sur eux. Si vous le souhaitez, les flocons peuvent être pré-broyage dans un mélangeur, alors si votre maison est pas deviner exactement, de ce que les galettes cuites. Vaisselle avec des flocons cuits à la vapeur couvrir avec un couvercle et laisser reposer pendant une demi-heure à « Hercules » est devenu enflé et douloureux.

Pendant ce temps, éplucher et se laver les pommes de terre, les oignons, les herbes et l'ail. Les pommes de terre et les oignons trois sur une râpe fine, couper les légumes verts, aussi finement que possible, et de l'ail a été écrasée par la presse. Maintenant, les flocons gonflés ajouter les légumes et les herbes. Assaisonner avec la masse de sel. Ajouter le poivre et les épices que vous aimez.

boeuf prêt, à partir de laquelle nous allons faire des galettes d'avoine, doit avoir la consistance de la pâte l'épaisseur pour les crêpes.

Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale et étendre notre galettes d'avoine cuillère. Fry d'un côté jusqu'à ce que brun, puis tourner vers les autres galettes de côté, faire frire une minute, puis couvrir avec le couvercle de la casserole et réduire le feu au minimum. Nous gardons nos côtelettes, à couvert, pendant cinq à sept minutes, puis les retirer de la poêle. Nous avons eu des galettes d'avoine maigre, ce qui peut être recommandé d'inclure dans le régime alimentaire des végétariens ou ceux qui observent le jeûne. Dans ce plat tout à fait savoureux, et ressemble même les habituels petits pâtés de viande. Sur un côté plat de cette côtelette peut être alimenté salade de légumes ou des frites. La combinaison parfaite de galettes d'avoine à la sauce tomate ou le ketchup.

Il faut dire que les galettes d'avoine recette donnée – est le fondement. Ces galettes peuvent être formulés avec divers additifs. Par exemple, dans la préparation de la viande hachée peut être introduite dans la masse de champignons finement tranchés ou compotes. Escalopes acquérir un nouveau goût.

Ceux qui ne respectent pas le poste, comme un ajout à escalopes d'avoine peuvent utiliser des saucisses en tranches fines, le fromage, la saucisse ou du bœuf haché. En outre, les galettes d'avoine peuvent être cuits dans une recette différente, qui comprend l'oeuf.

Une demi-tasse de céréales, nous avons besoin de prendre une tasse de bouillon, le bouillon peut être quoi que ce soit – la viande, du poulet ou des champignons. Il faut aussi un oeuf, deux gousses d'ail, deux ou trois cuillères de farine, le sel, l'huile végétale et l'assaisonnement. Galettes sur cette recette peuvent être préparés sans additifs ou ingrédients entrent dans la saucisse finement filetée, la viande bouillie, du fromage, des champignons. Il est également possible de prendre un supplément d'environ cent, deux cents grammes de boeuf haché.

Le processus de préparation de ces escalopes diffère peu de celui décrit ci-dessus. Verser le bouillon et Flakes leur donner le temps à enfler. Ensuite, essayez de sel (parce que le bouillon est salé) et si vous voulez ajouter un peu de sel et de poivre.

Ajouter à la masse d'ail finement haché, l'oeuf battu et, si la masse est liquide, un peu de farine. Si vous préparez les boulettes de viande avec des additifs, puis les ajouter. Les fans peuvent mettre dans un escalope haché l'oignon et l'oignon haché frit dans l'huile.

Faire frire les galettes ont besoin dans l'huile végétale, répandant une cuillère masse lors de la préparation Drannikov.

galettes d'avoine prêt servis avec crème sure ou de la mayonnaise. Et si nous les avons préparés sans additifs, il est possible pour chaque escalope de mettre une tranche de saucisse et du fromage. Garnir d'herbes et le plat peut être coupé en rondelles d'olives noires. Le meilleur accompagnement de ce plat, bien sûr, les légumes.