cuisine thérapeutique: propriétés utiles de branche de céleri

Céleri a longtemps été à l'avant – garde des produits les plus utiles d' alimentation. Il y a même un régime de céleri. Soit dit en passant, il a déjà gagné en popularité. Après tout, ce régime contribue non seulement à réduire le poids, mais aussi bon pour le métabolisme. Mais quelles sont les propriétés utiles de branche de céleri se démarque? Cette plante peut être utilisée pour la cuisson des repas? Les réponses à ces questions seront données ci-dessous.

Propriétés utiles de branche de céleri

La structure de céleri souches comprennent les vitamines C, E, B1, B2, V, PP, ainsi que la choline, l' acide acétique et les acides butyriques, les acides aminés, les sucres, les glycosides, le magnésium, le potassium, le calcium, le fer et la pectine. Le plus souvent, il est recommandé comme diurétique.

Appelée la plante est utilisée dans la lutte contre les maladies du système nerveux et l'alcoolisme. Céleri augmente le tonus du corps, améliorant à la fois l'activité physique et mentale. De plus, il a un effet positif sur le métabolisme du sel de l'eau. Cette fonction est particulièrement utile pour les personnes âgées. En raison quantité suffisante de vitamines, minéraux et protéines, ladite cellule végétale augmente la force et ralentir encore le processus de vieillissement. Il est intéressant qu'il est encore capable de purifier le sang.

À des fins thérapeutiques, souvent utiliser l'infusion de céleri. Pour sa préparation est suffisante pour exiger cuillerée à soupe de plante haché dans un verre d'eau pendant 5 heures. Cette teinture utilise environ 3 fois par jour. Il aide à lutter contre les maladies cardio-vasculaires.

Broth de céleri peut être pris dans le traitement de l'asthme et la pleurésie. Aussi appelés tisanes peuvent aider à la dilution des calculs de la vessie, le foie et les reins. De plus, ils sont utilisés pour l'urticaire, diathèse et les allergies. L'usine a recommandé pour la prévention de la sclérose en plaques. Propriétés utiles de branche de céleri peuvent être utilisés dans le diabète. Après tout, il contribue à réduire la quantité de sucre. Une décoction de l'arthrite, il est capable d'éliminer la douleur. À partir des feuilles de la tige de céleri, mélangé avec du beurre fondu, faire une compresse pour traiter les ulcères, écorchures et autres maladies de la peau. Mais de l'utilisation de cette plante est préférable de donner aux femmes enceintes et allaitantes.

Le céleri-branche améliore l'état des cheveux et de la peau, ainsi que bon pour la vue. Pour prévenir la fatigue et de prévenir les troubles métaboliques ont besoin tous les jours avant un repas à prendre 1 cuillère à café de jus de la plante décrit.

Que faire cuire le céleri?

Céleri est souvent utilisé pour donner au plat une saveur épicée. Avec cette plante, vous pouvez faire absolument tout: Braise, ébullition, ajouter le sel et laisser mariner. Mais il est préférable de l'utiliser sous forme brute. Il est donc conservé les propriétés bénéfiques de branche de céleri. Assurez-vous donc d'essayer de faire cuire de lui une salade rafraîchissante. Pour ce faire, couper les tiges de céleri, les ajouter aux olives noires, la laitue, les poivrons, le maïs en conserve, carottes râpées et l'ail. Vêtu d'une salade à l'huile d'olive. Il sera plus saine si vous ajoutez au fromage feta.