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Lasagne: une recette pour lavash

Comme vous le savez, les lasagnes sont un plat, pour la préparation dont vous avez besoin de feuilles spéciales de pâte. Mais il arrive souvent qu'il ne soit pas à portée de main au bon moment. Ensuite, venez à l'aide des produits les plus ordinaires, généralement disponibles. Et la lasagne cuite avec leur utilisation, par la forme ne se distingue guère de ce plat, cuit par toutes les règles des lasagnes. La recette de lavash donne le même résultat que lors de l'utilisation de feuilles de pâte. Mais les recettes de différentes sources ont leurs différences, et donc en dessous – plusieurs options pour le plat.

Lasagne. Recette pour lavash avec poulet

Pour la cuisson, vous aurez besoin des ingrédients suivants: demi-kilo de poulet, 1 oignon, 4 cuillères à soupe de pâte de tomate, 100 ml de crème, origan, poivre, basilic, sel. Pour la sauce, vous avez besoin: 50 grammes de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 300 millilitres de lait, 400 grammes de fromage fondu, 4 petits pains de pita (normal, c'est-à-dire, après tout, c'est grand, mais il est généralement pire en qualité).

Épluchez et faites sauter de l'oignon finement haché dans de l'huile végétale, puis ajoutez-le au poulet et faites revenir pendant encore 7 minutes. Ajoutez du sel, du poivre, de la tomate et faites mijoter pendant 5 minutes, puis ajoutez de la crème et laisser mijoter autant et retirez-les de la plaque.

Dans une autre casserole, faire fondre le beurre, faire frire la farine pendant 2 minutes et verser le lait dans un courant mince, en ajoutant du sel et du poivre. Cuire seulement quelques minutes, puis retirer du feu, de sorte que le lait n'a pas le temps de former une croûte.

Le fromage est frotté sur le plus petit râpe. Avec de la viande hachée et des oignons, serrer la sauce et diviser en 3 parties égales.

Prenez le moule de boulanger et plongez-le avec 2 cuillères à soupe de sauces de table de sauce blanche à partir d'une autre casserole (pour faire un délicieux lavash de lavash, la recette recommande de l'utiliser). Faire cuire le lavash, 1 partie de sauce et saupoudrer de fromage dessus; Puis – lavash, dessus – autant de sauce et de fromage blancs; Lavash: il est rempli de fromage; Lavash – sur sauce sauce au fromage; Lavash – il est haché au fromage. En haut, abaissez la dernière feuille de pain de pita, versez la sauce et recouvrez les restes de fromage. Le four est d'une demi-heure à une température de 200 degrés. Lorsqu'il sert sur des assiettes, vous devriez répandre déjà coupé dans une portion de lasagne. Bon appetit!

Lasagne. Recette pour lavash avec boeuf

Produits: 8 feuilles de lavash arménien, 300 grammes de fromage fondu, 300 grammes de fromage dur, un kilogramme et demi de boeuf, 3 oignons, une livre de tomates dans son jus. Pour la sauce du premier: un litre de sauce béchamel prête à l'emploi, 300 grammes d'épinards congelés. Pour la deuxième sauce: demi-kilo de fromage cottage granuleux et 3 œufs de poulet.

Faire revenir l'oignon dans de l'huile végétale, puis ajouter les tomates et la farcir jusqu'à ce qu'elles soient préparées.

Pour obtenir une lasagne piquante , la recette de lavash prescrit l'utilisation de deux sauces différentes en préparation. Sauce le premier est préparé comme suit: "Béchamel" est mélangé aux épinards. Et la sauce de la deuxième façon: mélanger le fromage cottage aux oeufs, il est préférable de battre, et ajouter du sel.

Étaler la forme du four avec de l'huile et versez les morceaux déchiquetés de pain pita afin que le fond ne soit pas visible. Viennent ensuite les tomates avec de la viande hachée, du fromage râpé et de la première sauce. Ensuite, lavash, et là-bas – la deuxième sauce à la viande hachée, sur une couche de parmesan râpée et sauce aux épinards. Le four des lasagnes résultantes doit être à une température d'environ 200 degrés pendant 15 minutes. Couper en portions et décorer avec des tomates cerises et des légumes hachés finement. Bon appetit!

Même en l'absence de produits spéciaux pour la préparation des lasagnes, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée du magasin. Ensuite, dans l'une de ces recettes, la pâte feuilletée peut être remplacée par la même lavande dans la même épaisseur et légèrement séchée sur la poêle à frire. Il en résultera aussi des lasagnes très délicieuses de la pâte feuilletée.