Quenelles bortsch à 20 minutes. Recette rapide pour une bonne humeur

Certes, dans votre famille, comme beaucoup d'autres, ils aiment manger pour le déjeuner un délicieux bortsch nourrissant. Pour ce plat tout simplement idéal pour des boulettes de pain à l'ail parfumé. boulettes Faire cuire à bortsch 20 minutes – set réel et très simple, la chose principale – de connaître les secrets et recettes.

Four ou une poêle à frire?

Faire cuire des boulettes de plusieurs façons. Classique, comme on dit, boulettes ukrainiens sont de petits pains, dont le montant ne dépasse pas la taille d'une grosse noix. Ils sont cuits dans le four. Cependant, n'ont pas toujours eu le temps de maitresses mess avec la pâte à la levure de beurre, mettre l'éponge, puis cuire au four dans les boulettes de four.

Vous avez donc décidé de faire cuire des boulettes bortsch pendant 20 minutes. La recette, photo avait l'air mais ne peut pas se prononcer sur le plan de préparation. Disons tout de suite que les boulettes sont préparés dans le four un peu plus longtemps. Mais il est plus riche et en bonne santé. Si l'huile de friture ne vous fait pas peur, alors vous pouvez en toute sécurité faire frire les morceaux de pâte dans la poêle, comme des crêpes ou belyashi.

Quenelles dans le four. pâte de cuisson

Si vous passer du temps à cuire pas peur, nous vous proposons de faire cuire des boulettes dans bortsch 20 minutes. La recette étape donnée ci-dessous. Pour préparer les boulettes bortsch à 20 minutes dans le four, vous aurez besoin: une tasse d'eau tiède, un élément. cuillerée de sucre, trois Art. à soupe d'huile végétale, un peu de sel, un magasin de paquet de levure sèche, trois tasses de farine.

Pétrir la pâte pour faire des boulettes délicieuses bortsch à 20 minutes, il est nécessaire dans un grand bol. Même si vous faites une petite partie de l'espace pour mélanger les ingrédients devrait être suffisant. Pour commencer par le divorce de levure dans quelques cuillères à soupe d'eau tiède, donc ils ont commencé à travailler. Dans un bol, mélanger l'eau, l'huile végétale, le sucre et le sel. Ajouter graduellement la farine et la levure.

Ce qui devrait être un test? Masse par boulettes bortsch à 20 minutes devrait être assez épaisse, mais pas aussi dur que boulettes. La pâte doit être élastique et visqueuse. Cependant, ne se propage pas. Si cela ne fonctionne pas comme recette nécessaire, vous pouvez varier la consistance avec de l'eau ou, au contraire, de la farine.

La pâte est prête. Quelle taille devrait être les boules? Comme disent les experts, boulettes devraient être la taille d'une petite pomme ou une grosse noix. Beaucoup de femmes au foyer font trop grand pampushek croire que rip leur est pratique. En fait, boulettes doivent être faciles à mordre, ne pas s'effriter.

four de cuisson

Préparation aux examens – la moitié de la bataille. La principale chose – le droit de ses pâtisseries. raviolis russes bortsch à 20 minutes, une recette qui nécessite l'utilisation du four, il est important de se rappeler qu'il devrait se réchauffer au préalable. Beaucoup de femmes au foyer se demandent pourquoi pas quenelles venir. La raison – mauvais four préchauffé. La cuisine doit être à 200 degrés, le temps – 15-20 minutes.

Quenelles dans la casserole. Ingrédients pour la pâte

pâte Pampushek, frit dans une casserole d'être un peu moins dense dans la cohérence. Vous ne pouvez pas avoir peur pas Dômes. le beurre frit est encore « augmenter » la pâte et le rendre rose. Alors, pour préparer des boulettes bortsch à 20 minutes dans la poêle, il faut les ingrédients suivants: un paquet de levure sèche, 1 cuillère à soupe de sucre, un verre de lait, deux œufs, le sel, 50 ml de légumes, trois tasses de farine huile.

La pâte est pétrie pour pampushek ici de la même manière que dans le premier cas. Seule la levure sèche doit être dilué dans le lait réchauffé, et non dans l'eau. Et d'ajouter un peu de sucre. Hôtesse soutiennent que le lait est préférable de préparer la levure pour d'autres travaux que l'eau. Battre les œufs dans la mousse, ajouter la levure, le sucre, un peu de sel et de la farine. La farine, essayez d'être introduit progressivement, de sorte que la pâte ne soit pas trop épaisse.

Lors de la dernière étape est ajouté à l'huile d'essai. Tout bien malaxée. De la Bun résultant déchirer des éprouvettes et former des petites boules d'entre eux. Eux nous faire frire dans de l'huile végétale dans une poêle. Au cours de la préparation de ce pampushek – 10-20 minutes.

Ail sauce pampushek

Peu importe si vous frire des boulettes dans la poêle ou cuire la pâte dans le four, mais sans ingrédients tels que sauce à l'ail, boulettes ne sont pas des boulettes. Pour préparer un arôme riche et riche sauce à l'ail goût, vous aurez besoin: 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale, 4-6 gousses d'ail, deux cuillères à soupe d'eau, un peu de sel et de poivre (au goût), les herbes (aneth, le persil finement piraté) .

Trop de maîtresses, et trop paresseux pour gagner du temps, à quelques boulettes saupoudré avec de l'ail râpé. Rappelez – vous que si vous décidez de cuisiner un classique et délicieux boulettes à l' ail à la soupe, la recette sera nécessairement besoin non seulement l' ail et sauce à l'ail. Avec l'aide de saveurs imbibée de pâtisserie, les garder pendant une longue période, ce qui est très important. Préparation de la sauce est très simple. Les verts sont coupés très finement. L'ail peut être broyé à l'aide d'une truelle ou une chesnokodavilku spéciale. Ajouté huile végétale, l'eau, le sel et le poivre. Ce montant devrait être suffisant ingrédients pour environ 15-17 petite taille pampushek.

Comment appliquer des boulettes bortsch

Boulettes de borscht nourris exclusivement à chaud. Avant de servir, ils devraient être un temps de se lever, faire tremper dans une sauce à l'ail. Il y a des fans qui boulettes juste trempés dans la sauce à l' ail. Les deux options sont corrects et ont un siège.