Faire cuire les ailes de poulet à la sauce moutarde au miel

Ailes de poulet à la sauce moutarde au miel peut servir d'excellent plat pour la table familiale. En règle générale, la viande est cuite au four. Cependant, certains chefs préfèrent cuisiner dans multivarka.

Ailes dans les recettes de sauce miel-moutarde

Viande de volaille – il est un produit idéal pour la préparation de délicieux plats grillés. Si vous ne souhaitez pas utiliser toute la carcasse de l'oiseau, l'offre d'achat que ses ailes. D'entre eux obtenir un excellent plat de viande, qui convient pour absolument toute garniture.

Donc, avant de vous laisser mariner les ailes de poulet en sauce miel-moutarde, vous avez besoin d'acheter:

• miel nezasaharenny – environ 100 g;
• ailes de poulet frais ou congelé – pas moins de 850 g;
• granulaire de moutarde – 100 g;
• jus de citron frais – 50 ml;
• gousses d'ail – 2-3 pc;.
• vert frais – 40 g;
• différentes épices – au goût d'appliquer (y compris le sel de table).

Mariner produit de viande

Comment faire mariner les ailes dans la sauce moutarde au miel? Recettes plats similaires nécessitent un traitement attentif de la viande de volaille. Il reçoit un complètement décongelée (si elle a été congelé), puis bien lavé, coupé tous les éléments inutiles. Si les volets de la peau sont des poils, ils SINGE sur un brûleur allumé.

Une fois que les ailes de poulet sont traitées, leur propagation dans le manchon culinaire, puis on ajoute du jus de citron (fraîchement pressé), la moutarde en grains, miel nezasaharenny, les gousses d'ail râpées et les verts hachés. En outre, le produit de viande aromatisé aux épices, y compris le chlorure de sodium.

Une fois que tous les composants seront dans le manchon culinaire de son bandage serré et secoué vigoureusement pour enrober les ailes marinade aromatisée. Sous cette forme, la viande est envoyée au réfrigérateur pendant la nuit ou pendant plusieurs heures (le cas échéant).

Le processus de traitement thermique

Comment cuire poulet ailes à la sauce moutarde au miel? Pour ce faire, prenez un plat profond allant au four et barbouillé avec de l'huile. Puis, sous la forme du contenu répartis sur tout manche culinaire. A ce titre, la volaille est envoyé au four préchauffé. ailes de poulet cuit au four pendant une heure à une température de 200 degrés. Pendant ce temps, le produit de la viande sera entièrement rembourré et recouvert d'une croûte brillante appétissant.

Nous servons pour le dîner

Maintenant que vous savez comment faire cuire des ailes de poulet en sauce miel-moutarde. Après la zapechetsya produit de la viande, il est étalé sur des assiettes et garnir avec fed invités et une tranche de pain.

ailes de poulet délicieux et tendres en sauce au miel: Recette

Si vous ne voulez pas faire rôtir la volaille au four, nous vous conseillons de le faire cuire dans multivarka. Pour ce faire, nous devons:

• miel nezasaharenny – environ 20 g;
• ailes de poulet, frais ou congelés – pas moins de 650 grammes;
• Mustard humide – 15 g;
• jus de citron frais – 10 ml;
• huile végétale – 15 ml;
• gousses d'ail – 2 pièces;.
• différentes épices – au goût d'appliquer (y compris le sel de table).

préparer les ingrédients

Ailes de poulet dans la marinade miel moutarde obtenir très tendre et savoureux. Mais avant de les mettre en multivarku, produit de viande est soigneusement traitée. Il décongelé complètement, lavé, coupé toutes les parties non comestibles, puis répartis dans un grand bol. Puis d'ajouter des ailes de moutarde humide, le miel, les gousses d'ail râpé, le jus de citron frais et épices diverses (y compris le sel de table). Tous les ingrédients sont mélangés soigneusement les mains, couvrir avec un couvercle et laisser de côté pendant 1-2 heures.

Faire cuire le plat multivarka

Après des ailes de poulet court mariner répartis dans leur capacité Multivarki qui pré-lubrifié avec de l'huile végétale. Le dispositif est ensuite scellé et immédiatement régler le mode de cuisson. En même temps, mettre une minuterie pendant 50-60 minutes.

Durant le traitement thermique des ailes de poulet ne se consume pas et collé au fond du bol, ils sont périodiquement empêchent une grande cuillère. Seulement dans ce cas, vous obtenez un plat de viande très savoureux et tendre, qui est uniformément doré et recouvert d'une belle croûte.

Servir à la table

Faire cuire délicieux dîner d'ailes de poulet, ils sont retirés de la Multivarki et placé sur la plaque. viande de rôti servi à la table, ainsi que du pain et de la garniture.