Comment faire cuire la truite de poisson. truite au four – ce qui pourrait être mieux!

Un poisson savoureux et sain, disponible dans le commerce dans les magasins locaux, est certainement une loche. Les recettes de plats de ce sont très variés. Après tout, ce poisson peut et cuire au four et faire griller, et le sel, et cuire. Aujourd'hui, a décidé de vous proposer quelques recettes pour des plats délicieux de ce produit.

Description du poisson à la truite

Ce poisson rouge est un proche parent de la famille du saumon. Cependant, contrairement à eux, ne carbonise pas la viande est grasse. À cet égard, la préparation du four, il est important de ne pas exagérer, le poisson ne devient pas sec. En vente se trouvent principalement de petite taille loche, ce qui le rend pratique pour traiter leur préparation. La peau du poisson est dépourvue d'écailles, donc après la cuisson, il devient croustillant et très savoureux. Répondant à une question sur la façon dont de délicieux poissons de cuisson à la truite, la plupart des chefs recommandent de faire cuire ou griller il. Et vous pouvez non seulement faire cuire la carcasse dans son ensemble, mais aussi les filets ou les steaks.

L'utilisation du poisson pour l' homme

carboniser la viande contient beaucoup de vitamines et d'oligo-éléments (oméga-3, E, B6, B12, magnésium, fer, de niacine et de calcium). En outre, au cours du traitement thermique, tous les éléments nutritifs dans les poissons conservés. Ainsi, les plats CHAR sont non seulement look très savoureux et appétissant, mais ils sont également très utiles pour notre corps.

Comment faire cuire le poisson la truite au four avec du riz

Pour cette recette, nous avons besoin des ingrédients suivants: 500-700 grammes de poisson, une tasse de riz, deux oignons, deux carottes, deux cuillères à soupe de crème sure, trois cuillères à soupe de mayonnaise, le beurre, le jus de citron et le ketchup au goût.

Char lavé la carcasse est coupée en morceaux, le sel, le poivre et saupoudrez avec du jus de citron. Lavé bouillir le riz jusqu'à tendreté. Dans un plat allant au four graissé mettre les morceaux de poisson qui recouvrent la couche supérieure de riz. Les oignons coupés en demi-anneaux, les carottes et les râper. Pour ajouter des légumes ketchup et la mayonnaise et mélanger. La masse obtenue est répartie dans le moule au-dessus du riz. Top ajouter quelques petits morceaux de beurre. forme de navire préchauffé à 180 degrés four. 30-35 minutes un plat délicieux est prêt à servir.

Recette omble chevalier cuit à la crème aigre avec du vin

Pour la préparation de plats savoureux et parfumés nous avons besoin des ingrédients suivants: 1 kg de poisson, 50 g de beurre fondu, 100 ml de vin sec (meilleur raisin en forme), 100 ml de crème, ainsi que le sel et le poivre.

Maintenant, nous allons directement à la description de la façon de préparer la truite de poisson. carcasse éviscérée, soigneusement lavés à l'intérieur et à l'extérieur frotter avec du sel et du poivre. Le plat de cuisson est de remplir entièrement mis en huile de poisson et le navire dans un four préchauffé à 180 ° C. Au bout de 20 minutes, versez le vin char. Après 20 minutes, ajouter la crème sure et cuire au four pendant 5-7 minutes, après quoi le plat est prêt à servir.

la truite au four se marie bien avec les légumes, les pommes de terre et le riz. Et dans ce vin plat est ingrédient facultatif, il est tout à fait possible de remplacer et de jus de citron ou de vinaigre. Cependant, il lui donne un poisson de saveur unique.

poisson cuit au four avec des champignons loche

Comment faire cuire un plat délicieux de ce produit? Très simplement cuire au four avec du fromage et des champignons! Pour mettre en œuvre cette recette, nous aurons besoin des ingrédients suivants: deux de taille moyenne char, 150 grammes de fromage à la crème, 200 grammes de champignons frais, 10 grammes d'huile végétale, 50 ml de crème, citron, bouquet d'aneth, le sel et les épices au goût.

carcasse de poisson nettoyé des écailles, enlever les branchies et les nageoires. Ensuite, faire une petite incision et prendre soigneusement l'intérieur. Vous pouvez couper la tête et la queue, mais ceci est optionnel. poissons bien Purifié lavé et séché un peu. manteau Carcasse au poivre et arrosez du jus de citron. Il aide à neutraliser les odeurs de poisson spécifique et donner la dureté de la viande, de sorte qu'il ne tombe pas pendant la cuisson. Après ces manipulations prévues caractère dans un récipient approprié, fermez le couvercle et retirez pendant 30-40 minutes dans un endroit frais. Salage les poissons doivent immédiatement avant la farce, sinon la viande est trop sec.

Nous continuons à comprendre comment faire cuire le poisson char, et passer à la farce. Mes champignons et les couper en petits morceaux de la longueur. Préchauffer une huile végétale de la poêle et faire revenir les champignons pendant 7-10 minutes jusqu'à ce que le jus sort d'entre eux. hacher finement l'aneth et frotter le fromage sur une râpe à gros trous. Nous connectons avec champignons sautés, l'aneth et du fromage, ajouter la crème à elle. Bien mélanger via corolle jusqu'à ce qu'une masse homogène, qui est placé dans le sac de cuisson.

Farshiruem carbonisation mélange résultant à travers une incision dans l'abdomen. Peluche enveloppe de carcasse dans la propagation de feuille sur un plateau et chauffé dans un four à 200 degrés navire pendant 30 minutes. Après cela, nous élargissons la feuille, saupoudrez omble huile végétale et cuire pendant 5-7 minutes. Est de faire en sorte que le poisson a la croûte douce et délicieuse. Ainsi, la truite au four est prêt! Servez-le de préférence avec des quartiers de citron en tranches. Et ce plat est très savoureux, non seulement chaud, mais froid.

Si votre réfrigérateur est apparu la truite cuire des recettes ne devrait pas se limiter à la cuisson au four. Après tout, vous pouvez aussi faire rôtir ou cornichon. En outre, la soupe très savoureux de ce poisson.

Recette pour omble chevalier rôti

Pour ce plat vous devez approvisionner les ingrédients suivants: une carcasse de poissons de taille moyenne, les deux têtes d'oignon rouge, une cuillère à café de miel, une cuillère à café de vinaigre, 0,5 cuillère à café de poivre rouge, 100 grammes d'eau, une cuillère à soupe d'huile de tournesol et poivre de citron au goût.

Char éviscéré, lavé et enlever la colonne vertébrale. Couper le poisson en petits morceaux, saupoudrer de sel et de poivre de citron. Préchauffer une poêle à filets d'huile et faire frire légumes poêle pendant trois minutes de chaque côté. Ensuite, ajouter 50 grammes d'eau, fermez le couvercle et laisser mijoter pendant cinq minutes, puis posez le poisson sur la plaque. Les oignons propres et coupés en demi-anneaux. Nous les avons mis dans la casserole, où omble frit précédemment. Dans un miel de mélange de bol, le vinaigre, l'eau et 50 g de poivron rouge. Cette masse est ajoutée aux oignons et laisser mijoter avec le couvercle fermé pendant 5 minutes. Vous pouvez ensuite soumettre les filets de poisson avec des oignons sur la table.

Aujourd'hui, nous avons parlé des différentes versions de la façon de préparer la truite de poisson. Nous espérons sincèrement que toutes nos recettes tomberont à votre goût. Bon appétit!