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Poulet à la citrouille: un plat délicieux pour le dîner

Beaucoup de femmes au foyer injustement contournées un tel plat comme le poulet à la citrouille. Et pour une bonne raison. Ce légume, combiné avec l'oiseau très utile. La citrouille est utilisé dans la cuisine pendant une longue période. Voici quelques recettes simples.

Poulet à la citrouille. méthode 1

Préparer un repas possible, en utilisant les produits suivants:

  • poulet (ou la partie de celui-ci: les jambes, les seins, les cuisses) pesant environ 1,5 kg;
  • citrouille chair 800 grammes de poids;
  • oignon – une tête de taille moyenne;
  • noix de muscade et la cannelle;
  • huile végétale – une paire de cuillères;
  • sel, poivre.
  • Lait – un verre (environ 200 grammes).

Technologie de préparation. Guide étape par étape

une étape

Couper le poulet en portions. Rincez-les et séchez. Chauffer dans une casserole d'huile végétale. Saisir la viande de tous les côtés pendant quelques minutes. Transfert préparés pièces réfractaires en casserole profonde, assaisonner de poivre et de sel.

2 étape

chair de citrouille est coupé en petits cubes. Propre chair, couper en fines bagues / semianneau. Propasseruyte dans l'huile. Les oignons est devenu clair – il est temps de jeter les tranches de pâte de citrouille. Faire revenir pendant quelques minutes. Versez un verre de lait et d'attendre jusqu'à ébullition. mélange de sel, ajouter un peu de cannelle et de noix de muscade. Remuer. Continuer à laisser mijoter pendant 5-10 minutes.

3 étape

Dans une poêle allant au four avec du poulet Mettez les légumes préparés. Mélanger, couvrir et mettre au four pendant 20 minutes et 180 degrés.

étape 4

Poulet à la citrouille est prêt. Vaisselle organiser sur des plaques. Saupoudrer d'herbes. Vous pouvez ajouter la crème sure. cuisinier Garnissez est pas nécessairement parce que le poulet avec la citrouille est un plat séparé. Bon appétit!

Citrouille aux champignons et poulet

plat copieux, délicieux et inhabituel tournera selon la recette suivante.

Ingrédients nécessaires:

  • filets de poulet pesant environ 800 grammes;
  • champignons (champignons, ou de toute autre variété) – 300 grammes;
  • poids de la pâte de citrouille de 300 grammes;
  • oignons – 2 têtes de taille moyenne;
  • riz lavé verre (environ 200 grammes);
  • quelques cuillères à soupe de sauce de soja;
  • crème de paquets (200 grammes);
  • le sel, le poivre, le safran.

Technologie de préparation. Guide étape par étape

une étape

Rincer les morceaux de poulet, éponger. Couper en cubes. Faire chauffer l'huile, laisser tomber dedans et faire revenir le poulet jusqu'à ce que la couleur dorée. L'oiseau devrait juste faire revenir, pas faire bouillir pendant un certain temps. Mettez les morceaux sur une plaque.

2 étape

Sur la même casserole versez le riz lavé. Quelques minutes faire frire. Safran verser de l'eau bouillante. Laissez se configurer pendant 10 minutes. Fig couvrir avec de l'eau et faire cuire de la manière habituelle. Après ébullition, versez dedans le safran.

3 étape

Dans un récipient séparé, faire revenir l'oignon et les champignons déchiquetés. Au bout de 5 minutes, les ajouter à la citrouille, coupé en morceaux. Faire cuire au four 10 minutes. Ajouter les ingrédients au poulet. Verser la sauce de soja, la crème et le poivre. ragoût de viande pendant 20 minutes. Mettre l'accent sur la volonté de la citrouille. saupoudrez plat avec des herbes.

Poulet à la citrouille dans le manchon

Il est facile de préparer un repas dans la manche pour la cuisson. Pour ce faire, prenez les morceaux de poulet, coupées en cubes de pâte de citrouille. Ingrédients sel, épices saveur. Si le poulet faible en gras, vous pouvez ajouter un peu d'huile. Poulet et la propagation citrouille uniformément dans le trou, fixer les bords et cuire au four. Temps – 40-50 minutes. Température – 180 degrés. Pour la formation d'une croûte pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt à déchirer la manche. Bon appétit!