Gâteau à la citrouille. Gâteau à la citrouille et le fromage cottage. Recettes, photos

gâteau de citrouille – il est un excellent dessert. Il est fait non seulement à l'automne, mais à tout moment de l'année. Ses membres peuvent inclure une variété d'aliments: fromage cottage, les pommes, les carottes, le kiwi, les bananes et bien d'autres. Le résultat est un dessert délicat et exquis. En été, la chair de citrouille plus tendre et doux, et en hiver est plus dense, non seulement à l'extérieur mais aussi à l'intérieur. Donc, avant de commencer à cuire le gâteau à la citrouille, vous devez connaître son grade. Dans tous les cas, toute beauté orange rappelant l'automne.

utile de savoir

Citrouille – un produit très utile que pratiquement pas de calories et de vitamines beaucoup. Nutritionnistes conseille d'utiliser une citrouille ces dames qui veulent perdre du poids et ne peut pas. Les médecins recommandent de manger ce produit aux personnes qui ont des problèmes cardiaques, comme il y a des riches en potassium. Il peut également être utilisé comme sédatif. Mais, bien sûr, pas cru et cuit. Ensuite, il est possible de préparer des desserts fins de ce produit. Ils sont délicieux et très utile. Croyez – moi, il est très rare de goûter le gâteau se révèle citrouille. Recettes cuire, nous allons vous dire maintenant.

Le premier gâteau

1. La moitié de la moyenne coupée de citrouille en cubes et mettre dans une eau bouillante. Faire bouillir il devrait être si longtemps jusqu'à ce qu'il devienne mou. Il faut généralement 5-7 minutes. Une fois qu'il est doux, il est possible d'obtenir. Si la citrouille dure, puis un peu plus longtemps. mélangeur ensuite broyer jusqu'à obtenir une consistance de purée.

2. Une grande carottes crues, frotté sur une râpe fine et peuvent être broyées avec un couteau.

3. Ensuite, vous devez mélanger une demi-tasse de farine, 10 g de poudre à pâte, une tasse de sucre, 5 grammes de cannelle.

4. Dans un récipient séparé doit verser une tasse de lait et ajouter 5 ml. citron jus naturel qui a mal tourné.

5. Ensuite, vous devez mélanger 3 gros oeufs et une pincée de sel.

6. Dans une plaque de verre séparées d'imprégnation de fruits confits et les noix (environ 10 noyaux) peuvent être légèrement plus grand, d'être saveur plus prononcée. 5-7 minutes dans l'eau très chaude, pour ramollir, puis bien séché.

7. Tous ingrédients ci-dessus doivent être mélangés dans un grand récipient jusqu'à uniforme. moules de cuisson graissés avec de la margarine et l' huile de tournesol raffinée. Verser le tout dans un récipient. Le four doit être à une température d'environ 180 degrés, dans certains fours 200-1 h.

8. Comment le gâteau est prêt, il est nécessaire de refroidir, puis coupez-les en deux moitiés. Graisser une crème, qui est préféré dans cette famille. Peut-être que le beurre, l'huile, l'oeuf, ou autre à votre discrétion.

Gâteau au fromage à la crème

cuire ensuite le gâteau est tout aussi facile que la casserole du fromage cottage. Une façon vous pouvez toujours ajouter et produit utile – une citrouille. Cette recette va profiter non seulement les adultes mais aussi les enfants. La préparation est très simple, et le plus important – il est long.

cuisine

1. Dans un bain d'eau pour faire fondre les paquets demi-once de beurre, encore plus facile au micro-ondes. Mettez-le dans un bol, ajouter 50 onces. du sucre (ou en poudre) et les œufs (peut être 2 pcs., ne sera pas pire). Il est bien et bien.

2 tasses de farine, il faut ajouter dans le même récipient et pétrir la pâte.

3. moitiés de citrouille rondes doivent peler et les graines. Vous devez râper ou couper en petits cubes et mettre à bouillir pendant 5 minutes, à regarder, jusqu'à ce qu'il devienne doux, ce processus peut prendre quelques minutes de plus.

4. Pendant ce temps, un plat de cuisson voilée du papier spécial et la diffusion à la pâte. Pare-chocs font de haut et assez épaisse. Ensuite, vous devez mettre dans un endroit frais pendant 40-45 minutes.

5. Une fois que la citrouille a refroidi, fouetter dans un mélangeur à purée. Ajouter un quart de tasse de sucre, 15 grammes d'amidon. mélange Blender.

6. 2 jaunes d'œufs et ajouter à la masse fouettez à nouveau mélangeur jusqu'à homogénéité.

7. 2 protéinée séparément, ils doivent être soigneusement ajoutés au mélange de citrouille. Blender est pas battre. Nous devons le faire avec soin, à l'aide d'une spatule en bois.

8. 2 œufs blancs cassés, un côté, les jaunes dans un autre. Une grande pile de fromage (généralement 350-400 g). Mélangeur à fouet, ajouter environ soixante-dix grammes de sucre 2 jaunes d'oeufs, et 10-12 grammes. l'amidon. Tous ce mélangeur de mélange. Les protéines doivent secouer séparément, puis très soigneusement pour introduire caillés, ne bougeant plus mélangeur.

10. Maintenant, vous pouvez prendre la pâte d'un endroit froid. La forme de verser une cuillère mélange de lait caillé, puis citrouille. Donc, un par un. Toppings sont répartis mal eux-mêmes. Mais il ne doit être versée avant la fin du col, alors il ne faut pas. Le meilleur de quelque chose de reste de la farce d'autre à cuire. Il est nécessaire pour couvrir le gâteau et caillebotte citrouille spéciale papier de cuisson et peut être envoyé à un four préchauffé à 180 degrés. Une demi-heure plus tard, vous devez vérifier avec un cure-dent ou un match.

gâteau suivant inventé dans la cuisine hongroise. La caractéristique la plus importante dans c'est que personne de la première fois n'a pas de deviner ce qui a fait la pâte. Les gens qui disent qu'ils n'aiment pas une citrouille de quelque façon, heureux d'essayer un chef-d'œuvre. Ils ne croiraient jamais qu'elle est à la base de ce test est.

Gâteau à la citrouille et aux pommes

1. La citrouille est nécessaire de nettoyer le dessus et à l'intérieur afin qu'il y ait une seule chair, coupé en cubes et cuire jusqu'à ce que l'état jusqu'à ce qu'il commence à pochés. Ensuite, il est possible de fouet mélangeur. Purée devraient être à la sortie de 250-300 grammes. Il est nécessaire de prendre en compte le fait que le poids est perdu pendant la cuisson, donc vous devez d'abord environ 500 g de citrouille.

2. 50 grammes de noix écrasées très en miettes.

3. mettre les produits de bol vide: beurre ou de margarine, d'environ 45 à 50 g, les noix broyées, qui, auparavant, 75-80 g de sucre, de la farine (environ 2 tasses), levure 1 sachet (10 g), ajouter la cannelle, le clou de girofle , le sel et la cardamome sous la forme d'un marteau, une pincée, et, bien sûr, la citrouille.

4. Maintenant, vous pouvez pétrir la pâte. Il devrait se ramollissent. Pour les mains tout à fait un peu collant. Dans ce cas, la graisse avec du beurre.

5. Il convient de pommes coupées en petites pelé tranches.

6. La pâte doit être divisée en deux parties. La première devrait être supérieure à la seconde. Quelque part tourner ¾ et ¼. Celui qui plus, mettre dans un plat allant au four, préalablement posé par le papier. Vous devez mettre au-dessus de belles pommes et saupoudrer de cannelle et de vanille. La pâte, qui est plus petit, étalé sur des pommes comme hôtesse agréable.

7. Chauffer le four à 180 degrés. Ensuite, vous devez envoyer au gâteau. Quand il devient le rose en haut, il est possible de vérifier la disponibilité.

conclusion

Il devrait être aussi souvent que possible de faire cuire un gâteau à la citrouille. Recettes de la variété dessert, afin de choisir celui que vous aimez. Le grand avantage de ce dessert est qu'il est non seulement délicieux, mais aussi très utile, parce que sa principale composante est la citrouille. Cake, photo dont est présentée dans l'article, même comme des enfants, et ils savent exactement ce qui est savoureux et ce qui est pas.