Comment obtenir de la glace transparente? Comment faire de la glace transparente à la maison?

Banal à première vue, la situation: vous venez à l'ami ou membre de la famille et sont intéressés: « Nous avons besoin d'une glace transparente. Comment faire les cubes ne sont pas nuageux et dans les fissures, et même sans odeur spécifique du congélateur? « La chose étrange est que dans 99,9% des cas en retour, vous obtenez une forme de bâton de recommandation pour la glace dans le congélateur et attendez quelques heures, accompagné en se moquant regarder. Oui, l'autre partie se sentira toujours que vous avez posé la question ridicule et absurde, la réponse à qui sait même un élève de première année. Mais pour rester dans cette heureuse confiance qu'il sera aussi longtemps qu'il n'a pas essayé de faire de la glace transparente. Comment faire des cubes de glace, comme tout est clair et bien connu, mais dans la pratique ne réussirez pas tout.

il y a un problème

Tout réfrigérateur moderne dans sa configuration standard comprend un plateau pour les œufs et les tablettes de toutes tailles et destinations, ainsi que la moisissure miniature pour geler l'eau. Par ailleurs, les femmes au foyer utilisent inventives non seulement pour son but, mais Claus dans son herbes parfumées, baies, fruits et purée de légumes, qui est ensuite utilisé pour préparer différents plats.

De telles compétences, cependant, ne veut pas dire qu'au moins la moitié de ces filles au courant de l'expérience comment préparer un composant élémentaire de cocktails et de boissons non alcoolisées – glace transparente. Comment le rendre limpide et belle, la façon dont il est servi dans les bars, restaurants ou montrer dans des publicités télévisées?

l'eau de congélation normale donne toujours un résultat inattendu et plutôt disgracieux. Cubes apparence disgracieuse, ils contiennent des inclusions d'origine inconnue, plusieurs puces et les fissures, en plus, ont une texture irrégulière.

est vital pour

Alors, quelle est l'affaire? Pourquoi est-il si difficile d'obtenir de la glace transparente à la maison? Comment faire comprendre comme une larme, lisse et brillante? La réponse à la question est assez simple: les cubes tournent ensuite parfait pour être propice à des conditions. Ils ont un peu, et maintenant nous allons en parler.

Tout d'abord, la matière première à partir de laquelle vous voulez faire de la glace parfaitement clair pour être trop parfait. Qu'est-ce que cela signifie? Il est simple: l'eau sous la grue ne nous convient pas. A la substance, qui est des services publics passepoilées, il est difficile de déterminer la composition. contaminants métalliques, les produits chimiques et d'autres Muck pendant le gel ne permet pas les molécules d'eau se cristallisent comme il devrait être, ils cassent la structure initialement libre de glace.

En second lieu, dans les liquides contiennent souvent de l'air, deviennent de petites bulles interfèrent vodichke gelée transparente et lisse. D'où la conclusion est que l'eau doit être propre et ne pas contenir un gaz. matière première idéale peut être de l' eau distillée, mais l' utilisation dans l'alimentation de ses médecins sont fortement recommandés.

Alors, comment faire de la glace transparente à la maison? Tout d'abord, vous devez préparer les matières premières. A cet effet, adapté dans un environnement nettoyé industriel eau potable, mais des sels riches en minéraux et en minéraux, et une salle à manger simple et non gazéifiées. Avant de verser le liquide sous forme de glace, il est nécessaire de faire bouillir. Lors du chauffage pour évaporer de bulles d'air qui augmente considérablement le degré de transparence et de la pureté de la glace. Vous pouvez également utiliser l'eau qui coule du robinet, mais il doit être des filtres à eau domestiques propres, puis faites bouillir aussi. Pour un effet maximal, la procédure peut être répétée deux fois, c'est à son tour filtrer l'eau bouillir à nouveau pour effacer, puis ramener à ébullition.

Ice "popoische"

Avec la qualité de l'eau que nous avons compris, mais pas de facteur moins important est de créer un climat propice à la congélation. En général, le sujet est susceptible de se soucier de fans de boissons non alcoolisées (différents niveaux de la forteresse). cubes boueuses dans un verre de soda ou de l'alcool tout à fait mal pour un usage personnel, regale alors invités ces boissons ne veulent pas vraiment, donc la question de savoir comment faire des cubes de glace transparents, est pertinent pour beaucoup de gens.

observé de façon empirique que si la glace est trouble et sans attrait quand il gèle de manière inégale. Pour réduire les risques de fluctuations de température, il est important de geler rapidement l'eau avec un microclimat stable.

Il existe déjà des avis d'experts diffèrent quelque peu. Certains font valoir que plus la glace se forme, il sera beau, et cette eau doit être placé dans un congélateur maintenu à la plus petite valeur possible du thermomètre. D'autres, cependant, il est conseillé de régler le thermostat Sº la position et permettre à l'eau de geler dans ces conditions, le plus important – ne pas ouvrir l'appareil photo afin d'éviter l'entrée d'air chaud de l'extérieur.

Fête sur une grande échelle

De nombreux lecteurs peuvent être intéressés par la question de savoir comment les institutions ludiques capables de créer une grande quantité de glaçons. Comment faire de la glace transparente, de sorte qu'il était assez pour les centaines de visiteurs et les invités? A cet effet, les machines spéciales – machines à glace. Avec leur aide, vous pouvez namorozit beaucoup d'eau, ils maintiennent une température optimale dans la chambre, ce qui vous permet de faire de la glace transparente.

Mais lorsqu'il s'agit d'une telle machine, il est important de respecter certaines conditions. En outre, la qualité de l'eau doit correspondre aux paramètres définis (l'absence d'impuretés nécessairement) lot de glace doit se faire en même temps. Réapprovisionné dans les cellules jusqu'à ce que les cubes prêts restent dans la chambre, se traduira par une mauvaise résultat final. Le fluide est mieux utilisé à la température ambiante: dans la pratique, plus épais que refroidisseur d'eau gèle inégale et la glace devient trouble.

art froid

Last but not least, une question intéressante – est de savoir comment faire de la glace transparente à la maison, si elle est nécessaire pour la sculpture? statues de glace et chiffres – un spectacle splendide. Leurs créateurs, sans exagération, être appelés les grands maîtres de leur métier. Certains d'entre eux créent des chefs-d'œuvre merveilleux, en travaillant sur sa journée de travail et nuit dans des conditions terribles, aux spectateurs reconnaissants peuvent profiter d'un conte de fées d'hiver.

Mais voici le problème: où trouver des blocs de glace de ces proportions colossales que l'on pourrait couper d'énormes sculptures? Parfois, cela se fait en utilisant la glace artificielle, mais il est très cher, en plus, faire des blancs dans des tailles standard, qui ne sont pas toujours satisfaits du sculpteur.

En hiver, l'option la plus acceptable serait l'utilisation de la glace naturelle, qui bloque sont coupés directement dans le milieu aquatique. Il est le poisson très dangereux, car il y a toujours un risque sérieux d'être sous la glace, et doivent travailler dans les vêtements spéciaux, afin de ne pas se mouiller.

Comme vous pouvez le voir, la chance de faire un bloc de leur propre – à la maison, dans le congélateur – très peu. En hiver, bien sûr, vous pouvez geler la glace en toute capacité, si elle permet à la température de l'air, mais avec quelques réserves.

pros recommandent

Pour créer des chefs-d'œuvre de glace besoin d'utiliser un bloc solide de consistance uniforme. glace lâche rapidement s'effriter et faire fondre, et il ne donnera pas la possibilité de découper une belle sculpture.

Le travail au gel trop dur ne suffit pas que seulement difficile, mais aussi dangereux – la glace gèle tellement que pendant le traitement de voler de très dur et des morceaux pointus qui peuvent être facilement blessé. De plus, la colle entre quelques parties produit avec de l'eau ne fonctionnera pas – il va geler trop rapidement, et le liquide chaud peut provoquer une explosion de la composition totale d'une chute de température forte.

Créer vos propres blocs de glace, vous pouvez utiliser les congélateurs spéciaux. Ils ont importé et produits dans le pays. congélateurs russes plus est la possibilité de commander l'appareil sur les dimensions individuelles.