Soupe de fruits – un délice pour les enfants et les adultes

dessert Gourmet, dîner pour bébé ou un repas diététique? Aujourd'hui, nous disons sur la façon de faire cuire les soupes sucrées.

oreille odorante, tendre poulet et nouilles et soupe nourrissante souvent nous associons avec le mot « soupe ». Remplacer les légumes sur les fruits ou les baies, la soupe – un yaourt léger ou de la crème et de la viande – le chocolat. Ce plat est sûr d'enchanter les enfants et les adultes!

Les jours chauds

Commençons par le menu pour les enfants. Soupe de fruits – une excellente façon d'introduire un enfant à de nouveaux aliments. Dans un âge plus précoce devrait choisir avec soin les ingrédients, de sorte que vous ne regardez pas pour les pharmacies guérir les allergies alimentaires.

Beaucoup de mères commencent à remarquer une diminution de l'appétit chez les enfants avec le début des chaudes journées d'été. Les pédiatres recommandent que les enfants préparent un repas léger et ne pas attendre les assiettes vides. Cependant, aucun des enfant en bas âge actif ne renoncera pas à ces goodies comme des fruits soupe avec du riz. En l'absence d'ingrédients frais sont les fruits parfaits et secs, donc nous allons présenter deux versions de plats.

Riz + fruits frais

En été et en automne aller hardiment sur le marché le plus proche pour les fruits ou un jardin privé.

Pour préparer la soupe avec de la bouillie de riz, vous devrez:

• 2 litres d'eau;
• 1 kg de fruits frais (poires, les pommes, les raisins, les cerises, abricots, pêches, ou la cerise);
• 50 g de sucre;
• 3 c. l. l'amidon;
• Fig.

Si vous préparez une soupe pour enfants, accorder une attention particulière à la gestion de tous les composants. Les baies et les fruits doivent être soigneusement lavés et enlever les brindilles et les graines, puis couper en petits morceaux.

Dans une casserole d'eau bouillante, nous omettons les ingrédients et cuire pendant 10-15 minutes. Cette méthode de préparation ne sera pas perdre toutes les vitamines. Une petite quantité d'eau diluée avec de l'amidon et l'ajouter à la soupe. Le fluide doit verser un mince filet tout en remuant pour éviter les grumeaux. Le riz est cuit séparément.

Au moment de servir dans une assiette versez un peu de riz et verser la soupe. Décorez le plat peut être une montagne de crème fouettée ou d'offrir un petit biscuit gastronomique.

fruits secs

Soupe de fruits, vous pouvez facilement faire cuire en hiver et au printemps, avant l'avènement des fruits de saison. Pour ce faire, juste besoin de faire des stocks en été, ou acheter les fruits nécessaires dans le magasin.

ingrédients:

• 2,5 litres d'eau;
• 500 g de fruits secs (raisins secs, les figues, les pommes, les abricots, de poires);
• amidon – 3 c. l;.
• 2 c. l. sucre.

Les fruits secs doivent être soigneusement lavés, coupés si nécessaire. Comme dans la recette précédente, faire bouillir l'eau, puis tomber les fruits secs endormis. Temps de cuisson – 30 minutes. Lors de la dernière étape, en ajoutant l'amidon dilué et attendre d'épaisseur.

Il est cette recette rappelle celle de la cuisine dans un jardin d'enfants où souvent les fruits secs.

Outre le riz sucré soupe peut être complété boulettes mannymi, des pâtes, des biscuits et du porridge. Ainsi, un plat suffisamment riche qui convient non seulement comme collation, mais aussi pour un dîner complet.

Pour les petits

Comme on le sait, le premier leurre commence avec de la bouillie et monocomposant réduites en purée. Au cours de cette période, le bébé a beaucoup de nouvelles expériences. fruit soupe – l'un des plats les plus populaires pour les bambins exigeants jusqu'à l'âge d'un an.

ingrédients:

• pomme;
• Trois abricot;
• œuf de poule;
• 1 c. l. sucre;
• 100 ml de yaourt de l'enfant (liquide sans additifs) ou d'un mélange de lait de culture;
• 100 ml d'eau;
• Semoule – 1 cuillère à soupe. l.

Première étape. Bien laver et nettoyer le doux fruit, puis les couper en petits morceaux. Nous diffusons les abricots et les pommes dans une casserole, versez l'eau froide et faire bouillir pendant environ 15 minutes. Préparation va nous dire des tranches de pommes douces.

La seconde étape. Nous avons fait cuire les œufs ne prennent que le jaune d'oeuf, écraser avec une fourchette. Attendez que le fruit d'un peu de fraîcheur, et les moudre avec un mélangeur. Ajouter le sucre, mélanger à nouveau tous.

La troisième étape. Mettez la casserole sur le feu et est tombé endormi Semoule. Sans cesser de remuer, faire bouillir la soupe de fruits pendant cinq minutes. A la fin, ajouter le jaune d'oeuf et le yaourt, puis à nouveau tout mélangé.

« Milkshake » sur une plaque

Lorsque l'extérieur est la chaleur insupportable, les enfants des légumes de soupe est mieux servi froid. Notre prochaine recette est classée comme « en hâte », parce que sa préparation prend quelques minutes.

ingrédients:

• yaourt écrémé ou yaourt à boire sans additifs – 200 ml;
• 2 c. l. jus de citron;
• banane mûre;
• Honey -;. L 1 h.
• fruits ou baies avec une pulpe juteuse.

Avec le mélangeur et le yogourt banane mélange (yaourt naturel). Ajouter le miel et le jus de citron, une fois encore, bien battre. Soupe froide versée dans une assiette et décorer avec des tranches de fruits, baies et flocons de céréales petit – déjeuner préféré.

L'enfant sera certainement intéressé par les ingrédients multicolores, et ma mère ne vous inquiétez pas au sujet d'un estomac vide, car cette soupe est tout à fait satisfaisante et enrichissante.

pour la dent sucrée

Selon la quantité de soupe de fruits de sucre peut facilement être attribuée à des plats diététiques. Cependant, notre recette suivante est pour tous ceux qui se livre à des bonbons.

Environ trente minutes vous amène à préparer une magnifique soupe au chocolat avec le pamplemousse.

ingrédients:

• chocolat amer – 150 g;
• pamplemousse;
• 1 c. l. sucre;
• cannelle en poudre et de poudre de cacao;
• crème – 100 ml (22% de matière grasse).

De pamplemousse, nous avons besoin que la chair, si bien laver et enlever toute la peau et la graisse du film.

De petits morceaux de chocolat fondre dans un bain d'eau. Par ailleurs, faire chauffer la crème et le sucre dans une casserole, ajouter le chocolat. Remuer jusqu'à ce que la soupe complète reliant tous les composants et la plaque d'écoulement. pulpe de pamplemousse milieu mis cacao mélange Saupoudrez et la cannelle.

Servir la soupe au chocolat est nécessaire immédiatement après la cuisson.