Dioxine – ce … Matières toxiques. Liste des substances toxiques et puissantes

Dioxine – est l'un des polluants de l'environnement. La substance est incluse dans la soi-disant « Dirty Dozen ». Ce groupe restreint de polluants organiques dangereux et persistants. les scientifiques sont Dioxines particulièrement préoccupantes, en raison de leur toxicité élevée. Les experts ont confirmé que ce groupe de substances toxiques affecte un certain nombre de systèmes et organes. Une fois dans le corps, les dioxines peuvent être un temps très long en elle en raison de sa haute résistance aux produits chimiques, et la capacité à être absorbée par les tissus adipeux. En eux, ils sont déposés et stockés pendant une longue période. La demi-vie de dioxine dans les cellules humaines est estimée à 7-10 ans. Ces substances toxiques ont tendance à être laissé passer la chaîne alimentaire. La concentration de dioxines au fil du temps augmente.

Les sources de contamination de la dioxine

Les dioxines sont principalement en raison de l'activité industrielle humaine. De plus, il a été constaté qu'ils apparaissent dans les milieux naturels comme les éruptions volcaniques ou les grands incendies de forêt. Dioxines sont inclus dans la liste des substances solides et toxiques, ce qui est la dernière ligne. Cette sous-produits d'un certain nombre d'industries, y compris le blanchiment des procédés de pâtes et de fusion, de l'industrie chimique. Ce poison est libéré à la suite de pesticides et d'herbicides.

Mais la principale source de pollution de l' environnement par la dioxine est un processus incontrôlé de l' incinération de masse. Il n'y a pas établi à quel point le poison dans l'atmosphère en raison des activités humaines telles néfastes. Pour réduire les risques associés aux incinérateurs, mis au point un ensemble de mesures visant à un contrôle strict sur ces processus. Il existe déjà des technologies qui brûlent des déchets complètement, alors que les dioxines et les composés de type dioxine sont émis en faibles concentrations.

Mais en dépit de tous les efforts déployés par les écologistes, la diffusion de substances toxiques dans l'environnement est encore mondial. Dioxines sont faciles à trouver sur tous les continents et dans presque tous les coins du monde. Ils se trouvent dans le sol, chez les animaux, dans les produits digestifs. Très souvent, ce poison détecté dans les poissons, les crustacés, la viande et les produits laitiers. Les concentrations mineures de dioxines est dans l'air, l'eau et les plantes.

La formation de dioxines est également due aux vastes réserves Nonrecycled déchets d'huile industrielle. Le stockage à long terme de ce matériau résulte des émissions de composés de type dioxine dans l'environnement. Contamine terres de pâturage et de l'eau. Dioxine pénètre dans le corps des animaux de ferme, puis – dans les produits à base de viande et de produits laitiers. De nombreux pays ont été en faisant valoir que l'huile industrielle utilisée doit être traité comme déchet dangereux et accorder plus d'attention au processus d'élimination.

Dioxines et environnement

Dioxine – un poison. Ainsi, il est assez fréquent. Il peut sérieusement prétendre qu'une personne est pratiquement impossible d'éviter tout contact avec lui. Dans l'ensemble, la pollution de l'air, le sol, l'eau ne donne pas une chance de presque tout le monde. Pourtant, malgré ces prévisions pessimistes, réduire la consommation de dioxine possible. Respectez toujours une certaine hygiène. Cela donne un espoir légitime que ce poison construit dans le corps plus petit. Évitez de manger des aliments des zones écologiquement fragiles. Vous ne pouvez pas nager en eau libre, sur les banques sont des sociétés industrielles, ainsi que vivent près des usines de traitement des déchets et les décharges municipales.

Dioxines dans les aliments

Dioxine a tendance à accumuler dans le corps de l'animal. Cette substance est pratiquement affichée pendant des années et il reste dans le tissu adipeux. De plus, il est passé le long de la chaîne alimentaire. Par conséquent, on peut dire qu'à l'heure actuelle l'un des plus communs des substances toxiques dans les aliments est exactement la dioxine. sur l'application de la prévention des empoisonnements guider ces composants recommande avant tout un mode de vie sain et de manger naturel, la plupart des aliments d'origine végétale. Les plantes accumulent la dioxine dans des concentrations beaucoup plus petites. Il est préférable que les fruits et légumes cultivés sur des sols écologiquement propres. Les magasins doivent donner la préférence aux produits certifiés.

Cependant, les dioxines se trouvent non seulement dans la viande des animaux, mais aussi les poissons. Vous ne pouvez pas acheter sur les marchés naturels avec elle. La teneur en substances dangereuses est particulièrement élevée dans les poissons capturés dans les eaux à proximité des usines de pâtes et papiers et les usines de traitement des déchets. De ce point de vue, les espèces marines sont moins toxiques. Une attention particulière est accordée aux poissons « gras ». Il contient une grande quantité de dioxines. poisson rouge Même cher cultivé dans des conditions environnementales défavorables peut être dangereux.

Dioxine – est non seulement une substance nocive. Ce poison au cours des années accumulées dans le tissu adipeux. Il ne se décompose pas pendant le traitement thermique. Que ce soit la viande dans la poêle, casserole trempée ou cuite dans un four micro-ondes frit – dioxine ne va nulle part.

Dioxines et déchets ménagers

Dioxine – est essentiellement une substance toxique qui est libérée lors de l'incinération des plastiques, la litière de feuilles et de déchets. Dans tous les pays développés sur le territoire des villes et autres zones habitées, il est strictement interdit de brûler les feuilles. Les plantes sont des filtres énormes. Ils contiennent des sels de métaux lourds. Cela est particulièrement vrai des arbres et des arbustes qui poussent le long des routes. Les substances nocives pénètrent dans les et des eaux souterraines. Lorsque les feuilles brûler tous ces composés toxiques, y compris les dioxines, sont libérés et entrer dans l'air.

incidents de contamination de Dioxine dans l'histoire du monde

De nombreux pays surveillent la quantité dans les aliments comme dangereux pour la santé humaine, comme la dioxine. Instructions sur l'application des mesures de lutte contre l'empoisonnement ce poison contribue à la détection précoce de la pollution, il est souvent utile d'éviter des conséquences à grande échelle. Un tel exemple est la découverte frappante en 2004, les concentrations élevées de composés nocifs dans les produits laitiers aux Pays-Bas. À la suite d'une enquête sur la source de contamination a été identifiée. Ils se sont avérés être l'argile, qui est largement utilisé dans la fabrication d'aliments pour animaux. Un cas similaire a été signalé en 2006, tous dans le même Pays-Bas. Mais une autre source d'infection a été identifiée – la graisse, dans le cadre de l'alimentation.

Dioxine est non seulement sur la liste des substances toxiques présentes dans les aliments. Elle occupe la première ligne en elle. Dans l'histoire du monde, il y a plus de cas de détection à grande échelle de ce poison. Par exemple, l'Irlande à la fin de 2008 a retiré de la vente d'une tonne de viande de porc. Après échantillons ont été prélevés pour la vérification, on a constaté que la quantité de dioxine dans la viande dépassant le niveau de sécurité de 200 fois. Ceci, bien sûr, a conduit au fait que tous les produits de porc du pays a été contraint de se retirer de la vente. Après enquête, les experts ont constaté que les produits dangereux n'ont pas le temps de se rendre à la table des clients, et a servi comme source de contamination des aliments. Mais en attendant, il nous a fait réfléchir sur les mesures pour empêcher à l'avenir.

À ce jour, il est impossible de ne pas tenir compte d'une telle menace, comme la dioxine. L'utilisation dans les produits alimentaires des normes internationales est une destination incontournable des relations commerciales. Par exemple, la Commission européenne a émis l'avertissement de santé à son état en 2007, après l'additif alimentaire connu sous le nom de gomme de guar, qui est largement utilisé comme agent épaississant pour les produits à base de viande et des desserts, des niveaux élevés de dioxine ont été trouvés. Il a été établi que la source de contamination a servi de mauvaise qualité résine indienne.

Presque chaque année, de différents pays ont été signalés sur l'identification de la viande, les produits laitiers, desserts, poissons et même des spécialités marines de concentration excessive des composés de type dioxine. La plupart de ces signaux proviennent de pays industrialisés. Cela est dû au fait que les instructions de contrôle de la qualité des produits développés dans ces pays. En outre, une surveillance constante est effectuée.

Dioxines et leurs effets sur le corps humain

L'exposition à court aux dioxines peut entraîner des changements pathologiques dans la peau. Les exemples incluent des maladies telles que le brunissement lacunaire et chloracné. Aussi la fonction hépatique est perturbée. effet à long terme sur la personne de ces substances toxiques entraîne des conséquences plus graves. lésions Observé immunité. troubles diagnostiqués des systèmes endocrinien et nerveux. Chez l'homme, il y a une diminution des fonctions de reproduction. Aussi à la suite d'une exposition prolongée à la dioxine ont développé des tumeurs cancéreuses – cancers. À l'heure actuelle, ces composés toxiques sont classés comme cancérogène pour l'homme. Son exposition actuelle de fond par jour n'a aucune incidence sur la santé de la population urbaine. Toutefois, en raison de la toxicité élevée de la construction de la dioxine doit prendre certaines mesures pour réduire sa concentration dans l'environnement.

sous-groupes sensibles

Détermination des dioxines dans l'environnement est particulièrement important pour les femmes enceintes. Les plus sensibles aux effets du groupe de poison sont les nouveau-nés. Leur systèmes d'organes nerveux croissance rapide, le système endocrinien et d'autres sont très vulnérables aux effets des composés de type dioxine. Chez les enfants jusqu'à un an vivant près des entreprises pour le traitement et l'élimination des déchets et les décharges peuvent être un retard de développement, une maladie complexe, et le cancer.

De plus, la population à risque comprend certaines parties du monde où l'aliment de base est le poisson et les fruits de mer. Eh bien, et, bien sûr, les employés des décharges, les incinérateurs et les industries de pâtes et papiers.

Contrôle et prévention de l'exposition aux dioxines

Alors, que devrait en fait être prises pour empêcher la dissémination dans l'environnement de ces substances dangereuses, telles que la dioxine? Mode d'emploi des méthodes d'élimination des déchets est tenu de prévoir que les déchets doivent être éliminés de façon appropriée. Ceci est la meilleure mesure pour la prévention des émissions. Il est également nécessaire d'éviter le stockage à long terme aux entreprises d'huiles usagées. Ils doivent être éliminés le plus rapidement possible. Leur incinération nécessite des températures très élevées – plus de 850 degrés. Ceci est l'un des problèmes rencontrés dans l'élimination de ces déchets. Malheureusement, pas toujours et pas partout ont les conditions nécessaires afin de détruire de grandes quantités d'huiles contaminés à la dioxine et d'autres matériaux.

Mais la meilleure façon de réduire l'impact des substances de type dioxine dans l'humain est l'adoption d'un ensemble de mesures qui auraient mis l'accent non sur les effets et à la source de la pollution. Un exemple est le contrôle strict du procédé industriel pour empêcher la libération de composés toxiques.

Bien sûr, de suivre l'activité de l'usine est très important. Mais ne pas oublier que près de 90% des cas, la cause d'une intoxication à la dioxine des gens ont la nourriture. La principale menace est posée par les produits laitiers et la viande. En outre, des niveaux élevés de substances dangereuses détectées dans les poissons et les crustacés. Il en résulte que la nécessité de suivre de plus près ces produits pour la présence de ce poison, comme la dioxine. Une réaction de test qui indique la concentration de la substance dans le matériau, doit être effectuée partout. Il est essentiel de protéger le public contre l'empoisonnement. L'une des priorités pour réduire le nombre de produits identifiés dans ces dioxine – élimination des sources de pollution.

Mais il est toutes les mesures de prévention. En ce qui concerne les cas d'empoisonnement présumé dans la population dans les villes, il doit être élaboré des plans d'action pour identifier rapidement la source de son arrestation ou de la saisie et l'élimination ultérieure. Il peut être non seulement la nourriture, mais aussi nourrir des animaux de ferme. Parallèlement à la population, soumise à une exposition à la dioxine doivent être évalués pour la présence de conséquences pathologiques. Une attention particulière est accordée aux enfants de moins de trois ans et les mères qui allaitent.

Que peuvent faire les consommateurs pour réduire la probabilité d'exposition à la dioxine?

Bien sûr, il existe plusieurs façons de réduire la probabilité d'ingestion de ces substances dangereuses, telles que la dioxine. Instructions pour la manipulation de la viande aideront dans ce domaine. Peu importe, comment préparer un plat – bouilli ou de la viande cuite. Il sera toujours la dioxine, il n'est pas détruite par action thermique. Mais nous savons qu'il ne s'accumule dans les tissus adipeux. Cela signifie que, pour réduire le risque d'entrer dans le corps par des composés dangereux alimentaires, couper la viande assez de graisse. Avec des produits laitiers, il est encore plus facile. Plus la teneur en matières grasses d'entre eux, plus la confiance dans le fait que la concentration de dioxine dans les est négligeable.

En outre, la nutrition humaine doit être équilibrée. Si manger plus de légumes et de fruits. Les plantes accumulent une substance de type dioxine est beaucoup plus petit. Si la réduction du nombre d'aliments de viande et de produits laitiers consommés et d'augmenter la plante, il est possible de minimiser la pénétration d'un corps de substances dangereuses. Cette stratégie est particulièrement important pour les femmes enceintes et allaitantes. Dioxine est très dangereux pour les nourrissons. Leur corps est que le développement de systèmes critiques, tels que les systèmes nerveux, endocrinien et reproducteur. L'anomalie peut être moindre un gros problème à l'avenir. En outre, la dioxine – un cancérogène. Elle contribue au développement du cancer.

La détection et la mesure des niveaux de dioxine dans les aliments et l'environnement

empoisonnement de masse par la dioxine dans la dernière décennie ont été détectés à plusieurs reprises. Des cas similaires ont eu lieu dans de nombreux pays. Le plus souvent servi comme source d'aliments pour animaux de la ferme et de la nourriture. Afin de vérifier la quantité de substances dangereuses dans l'environnement, nous avons besoin de méthodes modernes de haute précision. Dans le monde des laboratoires capables de réaliser ces tests, pas tant. La quasi-totalité d'entre eux – dans les pays industrialisés. Ainsi, le coût de ces études dépend du type d'échantillons. Pourtant, pour un échantillon biologique, il faut compter environ deux mille dollars. Ce prix est trop élevé pour les pays du tiers monde.

Chaque année, le développement de nouvelles méthodes de criblage biologique – à base d'anticorps et de cellules. Bien que l'utilisation de ces techniques pour les produits alimentaires ne sont pas encore suffisamment légalisé, mais, néanmoins, un dépistage biologique permet un plus grand nombre de tests nécessaires à un coût financier relativement faible. En cas de résultats positifs de ces études doivent passer des analyses chimiques plus complexes et coûteuses.

Outre le contrôle de la qualité des produits alimentaires, a également introduit des exigences spécifiques pour les incinérateurs.

substances vénéneuses

En plus de la dioxine, il y a une liste d'aujourd'hui puissants et des substances toxiques. Ces composés dangereux sont utilisés dans l'industrie et l'agriculture. Avec des émissions accidentelles se contamination de l'eau, le sol, l'air, les plantes. Les substances toxiques peuvent s'accumuler dans le corps des animaux et des humains. Ils provoquent une variété de maladies, y compris le cancer. Plus la concentration de produits chimiques dangereux, les plus grands systèmes de dommages et organes des tissus, la situation est compliquée par le fait que ces substances sont très difficiles, voire pratiquement impossible d'en déduire leur organisme. Ils sont stockés dans des années.

substances hautement toxiques – sont des composés chimiques qui sont très toxiques. Ils peuvent, sous certaines conditions, telles que les accidents du travail dans les usines chimiques, contaminent les grandes surfaces. Cette situation est dangereuse parce qu'une telle situation entraîne l'empoisonnement de masse de la population. De plus, il y a contamination de l'environnement. A ce jour, un groupe de produits chimiques toxiques , en plus de modifier les substances de type dioxine d'échange comprennent le chlore, le trichlorure de phosgene oxyde de phosphore, le carbone, la chloropicrine, l' acide cyanhydrique, le chlorure de soufre, l' acrylonitrile, l' anhydride sulfureux, le sulfure de carbone, l' ammoniac, le sulfate de diméthyle, l' oxyde d'éthylène, le bromure de méthyle.