pan meilleur antiadhésive: femmes au foyer avis

Parmi la variété d'ustensiles de cuisine, il y a ceux sans lesquels il est impossible d'imaginer la préparation de nombreux plats. Il est, bien sûr, sur le plateau. Bonne ménagère ne prend jamais son appareil banal pour la friture. Et si elle est aussi une poêle anti-adhésive, puis dans les mains des maîtres, il devient une muse, la motivation pour créer véritables chefs-d'œuvre.

rêve des femmes au foyer

Pendant des siècles, les femmes ont rêvé dans votre cuisine ces casseroles, qui ont des bâtons rien et ne colle pas. Avec le développement de la science moderne et de l'industrie, ces désirs secrets se réalisent. Maintenant, poêle à frire antiadhésive est dans presque tous les foyers.

Il peut être acheté dans un magasin. Et pas seulement d'acheter, et même choisir. Ceci est un facteur très important si l'on considère que tous les pan peuvent différer les uns des autres dans un certain nombre d'indicateurs:

• fabrication de matériel
• note de couverture
• taille,
• design extérieur.

En tant que matériau couramment utilisé l'aluminium, le fer ou l'acier inoxydable. A en juger par la conductivité thermique, la première option, bien sûr, avantageux pour les autres. Il dépasse cet indicateur: acier 13 fois, 4 fois le fer. cuisinières électriques, une telle comparaison en dit long. Une bonne hôtesse se souvient toujours de l'économie. En outre, chaque poêle antiadhésive est faite d'une technologie particulière, qui a aussi ses avantages et ses inconvénients.

revêtements de choix

Comme le montre la pratique, le moule en fonte rarement appliquée revêtement anti – adhésif. Oui, il ne faut pas. Le matériau lui-même a l'origine d'une propriété similaire. Le plus souvent, cela se fait en utilisant des plats en aluminium et ses alliages. Probablement, le rôle principal dans ce choix de jouer poids du produit, comme une poêle à frire légère antiadhésive est plus facile à manipuler. Un revêtement peut être très différente:

1) PTFE. Il est basé sur le composé chimique appelé polytétrafluoroéthylène (PTFE), qui a été ouverte par les chimistes en 1938 année. Le matériau est résistant aux températures élevées et à des environnements corrosifs différents (alcalis, aux acides). Dans ce cas, il présente deux inconvénients majeurs. Tout d'abord, le téflon ne peut pas tolérer le contact avec le métal. Toutes les cuillères et les bobines doivent être constitués uniquement de plastique. En second lieu, il a une attitude négative à des changements brusques de température.

2) en céramique. produit digne du 21e siècle. Les propriétés particulières de ces revêtements peuvent retenir la vitamine maximale et des produits complexes de minéraux utilisés. Mais comme il a peur du changement brusque de la température Teflon.

3) titane. une résistance accrue peut protéger de manière fiable le produit et utiliser pour la cuisson des ustensiles de tous les matériaux. En outre, en raison de la bonne conductivité thermique de tous les plats sont cuits beaucoup plus rapide.

Mais le choix est toujours un acheteur et lui fait de décider ce qui est mieux.

Marque célèbre

société française «Tefal» se distingue parmi les nombreux fabricants de vaisselle et ustensiles de cuisine. Elle a été la première dans le monde qui a commencé à produire des casseroles en aluminium recouvert d'un revêtement spécial sur eux qui empêchait trop cuire les aliments. Fondée en 1956, l'entreprise est toujours considéré comme le leader du marché mondial parmi les fabricants de non seulement des plats, mais aussi les appareils ménagers. Au fil des ans, poêle à frire antiadhésive « Tefal » a vu de nombreux changements.

Les entreprises technologiques travaillent en permanence pour développer de nouveaux types de revêtements internes. Aujourd'hui, d'entre eux les plus populaires sont:

1) «Résister». Il – un film à quatre couches déposé sur la surface intérieure du récipient d'aluminium. Les plats avec un tel revêtement peut servir au moins deux ans.

2) «Expert». Ce mode de réalisation est beaucoup plus forte au détriment d'une cinquième couche supplémentaire. La nourriture dans ces casseroles peuvent être préparés même avec l'utilisation d'instruments métalliques.

Les produits de la société sont constamment mis à jour avec de nouveaux spécimens. Chacun d'eux a dans ses caractéristiques intéressantes de conception. Par exemple, «Premier» – est le type de cuve d'enrobage habituelle avec «Résister», qui est complétée par un dispositif appelé «Thermo-Spot». Il vous permet de contrôler le niveau de chauffage afin de déterminer l'heure de début de la cuisson. Le prochain développement de la société – «Tefal Logiques». Il utilise un type de couverture «Expert» et la nouveauté de la saison – un fond unique, «Durabase Technology», qui assure un chauffage uniforme autour de la circonférence. Dernière invention – une poêle à frire «Cooklight». Il est une copie du modèle précédent, complété par une poignée amovible. Cette technique permet l'utilisation d'ustensiles pour la cuisson au four.

Plats pour la friture spéciale

En tenant compte des différentes façons de cuisiner, les entreprises, les fabricants ont commencé à produire de nouveaux produits. Cette poêle anti adhésive, poêle à griller.

Il était très semblable à ses prédécesseurs, mais il a un certain nombre de caractéristiques de conception.

1) Il ne constitue pas une surface intérieure ordinaire. On a recueilli des saillies disposées parallèlement les unes aux autres en plusieurs rangées. Cela réduit la surface de contact avec des casseroles alimentaires. Cela permet la cuisson au chauffage maximale sans former une croûte dense. Sur la surface d'un morceau de viande rôtie, par exemple, une image fixe simulant treillis.

2) Ces bacs sont latéralement rainure spéciale pour évacuer toute humidité accumulée ou de la graisse. Parfois, il arrive même deux. Cela vous permet de retirer le liquide du côté droit.

3) Dans certains modèles, une poignée supplémentaire. Parfois, la sécurité est couvert matériau résistant à la chaleur.

Les plats de ce type peuvent être de différentes formes (rondes, carrées). importance fondamentale qu'il n'a pas, mais certaines options non-standard comme.

équipement supplémentaire

approbation spéciale des acheteurs apprécié la casserole avec un couvercle. Film anti-adhésif ne colle pas au produit bas et le haut du dôme transparent vous permet de surveiller le processus de cuisson.

Ce kit peut être particulièrement considéré comme un succès. L'utilisation de la couverture offre de nombreux avantages:

1) Il protège contre les éclaboussures de graisse bouillante. Cela vous permet de préserver la pureté de la cuisine et de se protéger contre le risque de brûlures.

2) Un plat cuit mieux à travers l'intérieur.

3) Dans un espace confiné le processus est beaucoup plus rapide. Cela permet d'économiser de l'énergie ou de gaz en cas de compteurs. Voici des économies directes pour sa propre bourse.

4) Le produit final est obtenu plus juteux en raison du fait que le couvercle empêche l'élimination de l'humidité sous forme de vapeur libérée.

Ces kits sont bonnes à utiliser dans ces cas, si vous voulez le premier produit légèrement frit, puis un peu de son ragoût. De nombreuses entreprises ont maîtrisé la production de ces modèles. Par exemple, le même «Tefal» publié échantillon «Provence» avec un fond extrêmement durable Durabase, indicateur Thermo-Spot et roman «Résister plus» résistant à l'usure revêtement. Modèle immédiatement venu à l'esprit, et est devenu bien acheté dans les magasins.

l'opinion dominante

Maintenant, personne ne sera surpris debout à la plaque anti-adhésive poêle. Avis les femmes au foyer disent que le produit est vraiment besoins populaires et des consommateurs. Le fait qu'il n'y a pas de plats éternels. Tôt ou tard, chacun d'eux tombe en panne et doit être remplacé. Par conséquent, il est nécessaire de se familiariser avec tous les aspects positifs du produit d'avoir une idée claire sur le prochain achat.

Dans ces ustensiles de cuisine uniques tous pris en compte:

1) Les différents matériaux permettent de sélectionner le modèle approprié. Par exemple, sur la surface de cuisson est préférable de ne pas utiliser le modèle de fonte. Pour ce faire, il existe des versions en aluminium léger. Mais gardez à l'esprit que le fond doivent être recouvert d'un émail spécial pour protéger contre tout contact avec le verre-céramique.

2) Ils permettent de cuisiner sans matières grasses. Cependant, le produit perd dans ce cas dans le goût. De plus, cette méthode conduit à une détérioration de la casserole elle-même. Par conséquent, l'huile doit encore être.

3) Parfois, il y a des questions sur les poignées. Il est préférable si elle est en métal et recouvert d'un matériau résistant à la chaleur. Une fixation avec des vis et la soudure est pas tout à fait fiable. Par conséquent, il est préférable de choisir une option amovible.

Tous les clients d'une seule voix disent qu'une telle casserole – une vraie trouvaille. Cela ne devrait pas douter même.