Est-il possible de cultiver une banane sans liber?

Tirez sur la peau de banane jaune, et vous vous sentirez comme elle se déplace doucement verticalement le long du fœtus. Lors d'une banane mûre sépare très facilement, il a mûri un peu – est plus complexe. Eh bien, en tout cas, elle aurait jamais besoin.

Mais il y a aussi les veines blanches gênantes sur les bananes ou si parler des termes biologiques, « faisceaux » phloème. nom très appétissant, est-ce pas?

Quel est le phloème

S'il semble que le terme « liber » Vous savez, il est probablement parce que les manuels scolaires ont fourni des informations sur le phloème et xylème. Ces deux termes décrivent le tissu complexe qui transportent les nutriments et l'eau par la plante. Ils sont nécessaires à la croissance de la plante et son fruit.

En fait, ces cordes douces hideuses distribuent les éléments nutritifs et en bas de la banane comme il grandit, ce qui nous permet d'avoir un fruit délicieux, dont beaucoup sont si friands.

Certaines personnes ont tellement détestent ces faisceaux de liber que même consacré à ce sujet des blogs entiers. Mais les gens ont besoin de savoir sur le phloème plus? Peut-être que seul un expert sur les bananes pourrait expliquer beaucoup de nuances.

L'avis d'un expert dans le domaine de la chimie

Pour obtenir des réponses à vos questions, les journalistes le Huffington Post ont eu une conversation avec le Dr Nicholas D. Gillittom, spécialiste dans le domaine de la chimie inorganique physique. Il est également vice-président de la recherche et directeur de la nutrition à l'Institut de Dole Food.

Alors, que ce soit dans la valeur nutritive d'une différence qui existe entre les faisceaux de liber et le reste de la partie comestible du fruit, comme une banane?

Gillitt dit: « Bien que les scientifiques liber faisceaux ne sont pas spécifiquement testés, il est probable que leur valeur nutritive sera différente. Cela est dû au fait qu'ils sont conçus pour effectuer un travail spécifique, et en tant que telle une structure définitive qui prend en charge ce travail. Il va sans dire qu'ils auront une composition correspondant à la composition de la pâte comestible habituelle de bananes. Il est également probable que les faisceaux phloème contiennent un grand nombre de différents types de fibres et de composants structurels nécessaires à leur fonctionnement. En raison de cela, ils sont susceptibles d'avoir une autre composition nutritive. Cependant, ils sont présents dans ces petites quantités par rapport au reste de la banane que s'ils le font ne pas manger seul, affecter la valeur nutritive globale du fruit ".

Faites sécurité liber?

Est-faisceaux phloème en sécurité? Cette question Gill a déclaré: « En général, tous les fruits n'est pas toxique. Les gens mangé des pommes, des poires Peler et ainsi de suite. D., et ils auraient pu les peaux de bananes, y compris les faisceaux de liber, si elle est considérée comme acceptable. La science n'a pas fourni de preuves irréfutables qu'ils sont nocifs pour le corps humain. Toute fibre peut être attribuée à un certain nombre d'aliments sains ».

Guillen note que, en général, n'a reçu aucune plainte significative des consommateurs sur les faisceaux phloème. Du point de vue scientifique, qui a passé plusieurs essais cliniques avec des centaines de sujets, de manger beaucoup de bananes au cours de l'étude, il peut avec certitude dire qui n'a pas été fait état d'un seul cas où le sujet aurait pensé que les faisceaux de liber sont un danger pour la santé.

Est-il possible de développer une banane sans liber?

Ceci est une question très intéressante. Le scientifique affirme que le potentiel possible. Mais si les faisceaux phloème sont nécessaires pour une répartition adéquate des éléments nutritifs dans la plante, et ne sont pas vraiment redondant, ce qui va stimuler la croissance de la banane? Du point de vue des représentants de la société pour améliorer l'accès à une alimentation saine, devrait prendre des mesures beaucoup plus important de mener des recherches sur la sélection de variétés résistantes aux maladies des bananes qui contiennent des éléments nutritifs élevés.