Thé « Earl Grey » – le roi du thé

Nous savons que des centaines de boissons différentes. Et le thé, bien sûr, le plus populaire de tous. 3000 ans, il y a une tradition de boire cette boisson, et l'homme moderne est difficile d'imaginer la vie sans elle. Le thé le plus aimé et populaire est considéré comme « Earl Grey ».

légende

La boisson est un mélange de plusieurs sortes de thé, et parfumé à l'huile de bergamote. La première mention se trouvent en Chine, les habitants prêts à goûter boisson sucrée en le mélangeant avec des pétales de rose et de jasmin. On croit qu'il a obtenu son nom du comte – Charles Gray. Selon l'une des nombreuses versions du thé était un cadeau d'un célèbre mandarin chinois comme une récompense pour sauver son fils après un naufrage. Selon une autre version, il n'a pas été sauvé playboy chinois et de l'Inde, le fils du Raja, et non d'un naufrage, et sur la terre dans la jungle. Les lettres et autres sources d'information suggèrent également que le thé « Earl Grey » à la bergamote Earl vient d'être présenté à la deuxième et est devenu plus tard associé.

La première mention de la boisson, selon des études, a eu lieu en 1824. Plus tard, l'huile de bergamote utilisée pour améliorer le goût des thés de faible qualité. Il est donc peu probable que Charlz Gray recommande.

Thé « Earl Grey »: structure et propriétés

Les deux principaux ingrédients de la boisson sont l' huile de bergamote et de feuilles de thé noir. Dans de nombreux cas, une boisson parfumée à l'huile, et est parfois utilisé à cette fin le zeste de bergamote. L'utilisation du pétrole est considéré comme plus approprié. Il améliore le système immunitaire, stimule la vitalité et de l' énergie qui éveille la créativité, améliore la concentration de la mémoire. Une seule tasse par jour a un effet calmant, mais le thé « Earl Grey » augmente l'activité mentale. Il aide à se concentrer pendant le stress stimule la concentration et l'attention. Avec une utilisation régulière de la boisson améliore la fonction du système cardio-vasculaire. Effacé foie, la pression normale, le renforcement de la paroi vasculaire. La boisson est remarquable et leurs effets positifs pour la peau – élimine les taches de rousseur, les boutons, les taches. Rides et rajeunit aplanit.

mélanges de thé

Thé noir « Earl Grey » est un mélange de trois variétés – indiens, chinois, Ceylan. Mais l'arôme du goût et agréable de cela ne change pas beaucoup. Tout le monde peut choisir leur propre type de thé. Quelqu'un plus proche mélange de Ceylan et le thé indien avec de l'huile de bergamote, et pour quelqu'un de mieux à éplucher Chinois du fruit.

Est très populaire, surtout parmi la moitié féminine de la boisson, « Lady Grey », une sorte de « Erl Greya ». Il a un léger goût d'agrumes, très rafraîchissant et relaxant. Aromatique, lumière noire ou avec l'ajout de citron et le zeste d'orange. Il est bon à boire le matin ou l'après-midi.

Les thés les plus chers sont recueillies sur les meilleurs thé plantations et est cultivé dans les montagnes. Ils ont été recueillis au début du printemps, la toute première collection de thé est considéré comme le plus précieux. boisson naturelle caractérisée par prix élevé, étant donné que sa culture a beaucoup de travail, la technologie est très longue et compliquée. Alors grandir, et divers mélanges de « Earl Grey ». Le thé, la description et la composition ont été mentionnés ci-dessus, produisent non seulement sur les plantations de Chine en Inde, mais il y a décents entreprises américaines qui produisent un « Earl Grey ». Il Bigelow Tea Company et Stash thé. La production de leurs propres variétés de thé est engagé et la France – société Grand Jardin occupe une position de leader.

Comment brasser?

Quelle que soit les thés règles de cuisine sont très simples. Il est préférable d'utiliser l'eau en bouteille, et les plats pour un verre de choisir en porcelaine ou en terre cuite. Maker doit d'abord être étuvé. Pour chaque type de boisson sélectionnée a sa propre température de l'eau, pour les grades noir température idéale est de 90-100 degrés. Proportion – une cuillère à café par tasse d'eau. Lorsqu'il est correctement brassé thé « Earl Grey » donne un très aromatique, astringente, sans amertume et transparente. temps de brassage – de 1 à 7 minutes. Comme édulcorant avec bien bergamote être combiné miel. « Earl Grey » conserve le goût riche pour 3-5 brassage.

Vous devez boire que du thé frais, si elle vaut plus de 4 heures, de lui plus de mal que de bien. Mais ne pensez pas que parce que cette boisson est si utile, vous devriez boire en grandes quantités. Il est recommandé de boire 3-4 tasses par jour.