Salle à manger à un taux élevé de cholestérol

Le cholestérol est liposoluble, se produisant dans toute substance tissus humains dépassant l'un des produits au cours du métabolisme. La majeure partie est contenue dans les aliments d'origine animale ont – est l'œuf, plutôt jaunes, le foie, la viande. Taux de cholestérol élevé commence à accumuler des problèmes corporels tels que l'athérosclérose, les maladies et les calculs biliaires pathologie vasculaire.

Les repas principaux à taux de cholestérol élevé devraient être organisées de manière à éliminer presque complètement de l'alimentation de graisses saturées. Cette méthode vise à réduire la quantité totale de graisses animales dans le corps. Il est conseillé de ne manger que les viandes maigres et le poulet sans peau. Au minimum nécessaire dans le régime alimentaire pour réduire la graisse de crème sure, le beurre et la mayonnaise.

Les nutritionnistes recommandent cet aliment à taux élevé de cholestérol, qui comprend un pourcentage élevé de cellulose, et la quantité de graisse prélevée par jour devrait être inférieur à 20 pour cent des calories totales. Un régime alimentaire rationnel va retarder le développement de l'angine de poitrine, l'athérosclérose, la thrombose, réduire le risque d'accident vasculaire cérébral, crise cardiaque, les crises cardiaques.

Les personnes qui ont un risque accru d'athérosclérose, il est nécessaire d'adhérer à ce mode de vie quand une bonne nutrition à un taux de cholestérol élevé conduira à la perte de poids et, plus généralement, à l'amélioration globale de la santé.

Alors, ce qui doit être alimenté avec le cholestérol élevé?

Si vous examinez le régime alimentaire prescrit pour la maladie, il attire immédiatement l'œil est un fait: toutes les recettes avec un cholestérol élevé sont préparés uniquement dans l'huile d'olive ou de tournesol. Servi avec la meilleure huile d'olive extra vierge avec addition de jus de citron. Au lieu de la viande à manger du poisson, les haricots, les pois ou les lentilles. Et si la viande est encore ajouté au régime alimentaire, il devrait être tout à fait non grasse. Assurez – vous chaque jour à manger du porridge, pain noir à base de farine de seigle, les produits laitiers à faible teneur en gras – kéfir, yogourt, fromage cottage, fromage. Les aliments doivent être cuits à la vapeur avec une consommation minimum de sel et de sucre doit être évité. Si le cholestérol élevé ont besoin de limiter l'utilisation des sous-produits, tels que le cerveau, les reins, le foie.

Excellente aide cholestérol inférieur graines de tournesol, graines de lin et de sésame, et des fruits, où il y a la pectine, elle enlève des vaisseaux sanguins. Ils sont les melons et les agrumes. Très utile d'avoir un son estomac vide, 2-3 cuillères à café avec un verre d'eau ou de thé.

Le rôle important joué par la consommation de grandes quantités de jus de fruits comme la pomme, ananas, orange ou de pamplemousse, sont souhaitables et les jus de baies.

De la boisson chaude est donc recommandé le thé vert, ce qui réduit le taux de cholestérol dans le sang.

Exemple de menu pour une journée:

Petit-déjeuner: yogourt, de la bouillie de sarrasin, du thé avec du lait écrémé;

Goûter: salade aux algues;

Déjeuner: soupe à l'orge avec des légumes, boulettes de viande cuits à la vapeur côté plat de légumes, 2 pommes;

Dîner: cuit au poisson feuille, pilaf avec des fruits secs, du thé et du yogourt.

Et quels aliments augmenter le cholestérol sanguin? Ce sont les aliments que vous avez besoin de l'apport strictement réglementer ou éliminer, à savoir le blé pain blanc et divers bonbons – confiserie, confiture, crème glacée, chocolat, gâteaux, marinades et des cornichons, du thé ou de café, la viande et le bouillon de poulet, épicé assaisonnements, des collations et ainsi de suite.

Si le corps humain est en bonne santé, puis il ajuste les taux de cholestérol, et l'empêcher de le faire est pas nécessaire. Et quand le taux de cholestérol sanguin est temporairement augmentée, il peut être une sorte d'une mesure forcée qui est utilisé par le corps afin de ramener à la normale l'autre processus.