772 Shares 3299 views

Probiotiques chez les volailles de poulets de chair.

Les exigences accrues sur la qualité et la sécurité des produits agricoles ont constitué la base pour l'étude des probiotiques utiliser chez les volailles de poulets de chair. Dans ce contexte, une étude sur le remplacement des antibiotiques sûrs pour les médicaments d'origine animale et la santé humaine, le développement de technologies pour la production de produits sûrs est une priorité.


Une solution alternative à ce problème peut être les probiotiques et les produits dérivés. Dans ce cas, comme le montre plusieurs études, peuvent être cultivées poulets de chair et sans antibiotique, sous certaines conditions, les remplacer seront probiotiques.

Cependant, en dépit des interdictions généralisées sur l'utilisation des antibiotiques d'alimentation, il est encore assez difficile de briser le stéréotype de penser qu'il est impossible de se développer sans oiseau des antibiotiques. La principale priorité dans la production de produits de volaille continue à faire un profit plutôt que d' assurer la qualité et la sécurité des produits. experts en alimentation font des rations pour nourrir les oiseaux sur les recommandations des fournisseurs et traverse sa seule discrétion, sans tenir compte de nombreux facteurs. Lorsque l'entretien du plancher d'un oiseau peut être alimenté avec des produits manquants de la litière qui est inaccessible aux oiseaux dans une cage.

Par conséquent, des études ont été menées pour identifier et justifier les additifs alimentaires de volaille besoin contenant des micro – organismes en croissance des poulets de chair.

Pour réaliser cet objectif, les objectifs de recherche suivants ont été formulés:

  1. Pour établir l'influence des additifs alimentaires probiotiques en termes de formation et de la qualité des poulets de chair de paysage microbienne.
  2. Déterminer la dépendance du niveau de consommation de différents probiotiques de poulets à griller sur la présence dans leur structure des enzymes.
  3. Déterminer la relation entre l'évolution de la composition qualitative de la microflore intestinale et la résistance immunitaire de l'organisme de poulets de chair.

Poulets de chair cross-country ISA était skomplektovat 2 groupes de 38 poulets, homologues d'un jour. Tous les poulets ont été soumis à des traitements vétérinaires prévus.

Le groupe témoin a reçu des poulets de chair régime alimentaire de base. Dans une cellule contenant des groupes expérimentaux ont été établis poussin distributeurs automatiques 4 dans laquelle sont déversées en mangeant prémélanges alimentaires enrichis avec des additifs alimentaires pour l'acide lactique (MCD): I – à base de bactéries d'acide lactique, MCD-L; II – à base d'acide lactique Streptococcus thermophilus, MKD-C; III – basé sur bifidobactéries, MKD-B; IV – basé sur Propionibacterium, MKD-P. Prémélanges à base de micro-organismes nourris de poulets à griller pendant trois semaines avec un accès gratuit à tous les départs. Il convient de noter que dans les groupes expérimentaux enzymes alimentaires et les antibiotiques ne sont pas utilisés au cours de l'expérience.

Au cours de recherches effectuées compte de la consommation d'aliments pour animaux, aliments pour animaux additifs MKD (A, C, P, B), le poids vif et la sécurité de la volaille. Au bout de 30 min. après l'éclosion, puis à 7, 14 et avant l'abattage – 42 jours. intestin fragments ont été échantillonnés pour déterminer l'effet sur la formation de la composition qualitative ICM de la microflore intestinale des poulets de chair.

Ces études ont identifié les poulets de chair de besoin dans les additifs alimentaires contenant monocultures bactéries vivantes (bifidobactéries, lactobacilles, bactéries d'acide propionique et streptocoque lactique). De plus, on a constaté que peu importe l'âge, les poussins préfèrent les représentants des principaux types de microflore intestinale chez les volailles – bifidobactéries et lactobacilles. L'utilisation dans l'alimentation de prémélange de poulets de chair en fonction de monocultures a un effet positif sur la vitesse et la qualité de la population de la microflore intestinale des poulets représentants propres microflore et affecte positivement la performance de la productivité et la sécurité des poulets de chair au cours de leur croissance.