confiture Ranetok de l'hiver: recette

variétés de pommes de fonction Ranetok est qu'ils ont tendance à apporter une riche moisson. Les fruits ne sont pas seulement beau à regarder, mais aussi juteuse et savoureuse. Un bourrage de Ranetok l'hiver exceptionnellement savoureux et fond dans la bouche. Il y a plusieurs options pour le faire. Y compris faire un délicieux, vous pouvez utiliser un assistant à domicile Multivarki. A propos de tout et dire à notre article.

Recette de confiture Ranetok: variante de base

Pour préparer la confiture, il faut:

• Ranetok livres;
• un livre de sucre;
• un peu d'eau.

Tout d'abord, la préparation de la confiture de Ranetok l'hiver, engagé dans la transformation des fruits eux-mêmes. Pour commencer, inspecter soigneusement les pommes, enlever le vermoulu et bien leur pâtée. Par la suite Jeter dans une passoire, pour échapper à l'eau. Ranetki chute nette endormi dans une casserole, ajouter de l'eau à raison de 2/3 tasse sur kilo de fruits. Nous avons mis sur un petit feu, cuire pendant 40-50 minutes. A la fin de la cuisson, Ranetki doit être souple, vous pouvez vérifier cela en les transperçant avec un cure-dent.

Lorsque les pommes sont bien cuits à la vapeur, puis il y a doux, prenez un tamis métallique (de préférence avec de grandes cellules) et essuyer notre Ranetki tolkushkoy en bois. Ce processus aidera à se débarrasser de la queue, la peau et les os, et la confiture sera très doux.

Dans le résultat de compote de pommes, ajouter le sucre. Tous les mélanger dans une casserole et mettre sur feu doux, en remuant régulièrement masse. confiture infusé à la consistance désirée. Autrement dit, vous pouvez le rendre mince ou épais – qui gardera la forme. Suivez dans ce cas vos préférences.

Afin de ne pas perdre de temps jusqu'à ce que la confiture digérée, stériliser les bocaux. Quand il acquiert la consistance désirée, l'étaler dans un bocal. Découpes ou fermer le bouchon à vis, est à l'envers, fraîche dans un endroit sombre. Les banques sont cool – la confiture est prête. Aidez-vous!

Une autre variante de la recette

Comment faire de la confiture de Ranetok? Cette recette implique que à utiliser pour la préparation de confitures purée Ranetok (de kilo) et le sucre (0,8-1 kg).

procédure de cuisson va mal. Nous prenons nos krohotulki, mon bon, attendez que l'eau a été évacuée. On a purifié à partir du noyau. Nous diffusons les pommes sur le plateau dans le four et cuit à la vapeur à une température de 150 degrés. Prenez le Ranetki, préparez déjà la sauce douce en les frottant à travers un tamis ou broyage dans un mélangeur. Nous pesons la sauce finie. Endormez son sucre (avec l'attente kilo = purée 0,8-1 kg de sucre), mélanger, porter à ébullition. Purée cuire jusqu'à une épaisseur telle que lorsqu'elle goutte à goutte sur une plaque, il ne se propage pas. Voici la confiture de Ranetok l'hiver et prêt.

Jam avec le zeste d'orange et noix

Comment préparer la confiture de Ranetok? prendre:

• Ranetok livres;
• 250 g de sucre;
• 25 g de la peau d'orange;
• 25 g de noix de noyer (forestiers).

Les pommes sont lavés à fond. Faites-les cuire au four et frotter à travers un tamis. La pâte résultante est chauffée en ajoutant du sucre, ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la densité souhaitée. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les noix (préalablement grillées et broyées) et le zeste d'orange. Jam est stocké dans un endroit frais.

Jam de Ranetok en multivarka

Cette confiture est possible, bien sûr, préparer et utiliser multvarki. Cela se fait très simplement. pommes Purifier et coupées ont été broyés à l'aide d'un robot culinaire ou un moulin. Dans la purée résultante ajouter le sucre et laisser reposer pendant une heure et demie – jusqu'à ce qu'il se dissout. La masse est ensuite mélanger bien et mis en multivarku. « Grillage » mode d'installation. Lorsque la masse malique bout, sélectionnez le mode « basse pression ». Après 15-17 min. pour se défouler, étaler la confiture sur le pot.

Jam avec des fruits entiers

Maintenant, vous savez plus d'une recette pour la confiture de Ranetok. Mais je veux partager une autre option est la confiture cuire et conserves, qui contiendra une pomme entière. Pour ce faire, vous devez préparer 7 kg Ranetok, enlever la tige leur, tout en laissant la troisième partie. Chaque piqûre de pomme avec un cure-dent. Prenez un récipient approprié, étaler Ranetki, les remplir d'eau bouillante. Maintenez la position pendant cinq minutes. Jeter le liquide. Parallèlement à la préparation d'un sirop de 200-250 ml d'eau et 0,8 kg de sucre. Amener à ébullition, laisser tomber les fruits, faire bouillir pendant 10 minutes. Il est important que la confiture n'est pas bouillie trop. Maintenant, nous retirons les pommes se décomposent très précisément leurs banques. Ne pas oublier que, peu importe ce que vous couvert, récipient en verre doit toujours être stérilisé. Sirops qui restaient, donnant ébullition. Et ils remplissent le pot avec des pommes. Cette confiture Ranetok ne peut pas rouler, mais il suffit de fermer le couvercle en plastique. Seulement dans ce cas, vous devez stocker dans un endroit frais. Jam est une belle couleur orange avec des fruits entiers.

Astuces confiture cuisine

Si la préparation de la confiture de Ranetok l'hiver, quelqu'un n'aime pas bricoler avec l'écran, ils ne peuvent pas essuyer. Vous avez juste besoin de cuisson à la vapeur, des fruits propres sur les queues, les tiges et les graines. Et après les avoir à la vapeur dans un rouleau de hachoir à viande. Le grand avantage de cette méthode est sa simplicité. Mais malheureusement, il y a un inconvénient. confiture de goût se révèle pas si doux, et parce qu'elle ne laisse pas la peau. Il est donc à vous ce que vous choisissez: un gain de temps perdu et de perdre du goût délicat.

La collecte Ranetok de récolte abondante, vous pouvez préparer pour l'hiver différents types de confiture, de la confiture et même compotée près. Cette conservation sera tout l'hiver ravira votre famille et de se souvenir de cet été tant attendu.