Salade « Lollo Rossa »: description et caractéristiques de la culture

Salade « Lollo Rossa », appelée aussi « Corail » pour les feuilles robustes et colorées finement prétentieux, est l'un des produits préférés d'une table à manger. Donne le volume de plat, une telle plante se caractérise par une riche noisette, avec un léger goût amer.

Cette belle salade « Lollo Rossa »

Photo transmettre la beauté de ce merveilleux cultures de légumes. La plante est originaire d'Italie, est l' une des variétés de laitue. Dans sa composition chimique, il contient un grand nombre de minéraux importants pour le corps humain, parmi lesquels – magnésium, le bêta-carotène, l'acide ascorbique, du phosphore, de la vitamine K, B9, A, le zinc, le manganèse, le sodium, le fer et le cuivre. Par la présence de potassium, agissant positivement sur le cœur, une salade, « Lollo Rossa » est considéré comme un leader dans sa famille. 16 kcal – calorique est de 100 grammes de produit.

Propriétés utiles de la laitue de corail

cultures de légumes feuilles est une nutrition alimentaire essentielle et un effet positif sur le système immunitaire. , Utilisez une salade, « Lollo Rossa » favorise également:

• améliorer la mémoire;
• se débarrasser de l'insomnie;
• soulagement du diabète sucré;
• augmenter l'hémoglobine;
• l'activation de l'activité mentale;
• Prévention de l'athérosclérose;
• la normalisation de la glande thyroïde;
• l'optimisation des processus métaboliques dans le corps;
• renforcement des vaisseaux sanguins;
• sucre dans le sang;
• se débarrasser de l'excès de poids;
• la prévention des rhumes et des maladies virales;
• suppression de la nervosité inutile et l'irritabilité.

Nous ne recommandons pas l'utilisation de la laitue pour les personnes souffrant de la goutte, entérocolite aiguë, urolithiase.

Application dans l'art culinaire

Salade « Lollo Rossa » (voir photo dans l'article.), Caractérisé par une vue décorative attrayante, associée à un certain nombre de produits; il est le complément parfait à la viande, le poisson, les légumes, au fromage excelle. Lorsque vous achetez doit choisir la salade, ce qui laisse pas complètement peint en couleur rouge foncé. Cela indique que la plante n'est pas trop mûrs.

petit – déjeuner continental belle avec des produits frais feuilles de laitue, servi avec des tranches de bacon et un oeuf poché. En combinaison avec des tomates cerises, huile d'olive et les épices, « Lolla Rossa » est idéal pour un dîner tranquille, la dernière journée complète. Parfois, pour comprendre que la vie est assez bon pour manger une tranche de pain noir avec un morceau de porc froid et quelques feuilles de corail vert.

Salade « Lollo Rossa »: la plantation et les soins

La plantation de laitue dans le sol bien humide nutritif, lâche recommandé, d'Avril à Mai (avec la mise en place du temps chaud) jusqu'à la fin de Juillet. Malgré le fait que l'usine photophiles, l'emplacement où il est préférable de déterminer la présence d'un peu d'ombre pour éviter boulonnage actif. Il est également nécessaire de considérer que le manque de lumière provoque une inhibition de la croissance de la laitue.

Landing graines doivent être effectuées à une profondeur de 1-1,5 cm dans la rainure préformée mouillée. Plantes recommandé de mettre une distance de 20 cm l'une de l'autre, entre les rangées Largeur -. 25 cm Lors de l'arrosage matériau planté, il est recommandé d'utiliser la méthode de pulvérisation. Dans ce cas, il est nécessaire de contrôler que sur la surface du sol ne forme pas une croûte durcie qui empêche les germes bêchage.

Shoots est apparu après une semaine est nécessaire pour éclaircir, en laissant un espace entre les plantes ne sont pas moins de 5 cm. Comme la nécessité plusieurs éclaircissage.

« Lollo Rossa » dans la culture à domicile

Salade « Lollo Rossa » est considéré comme variétés à maturation précoce avec une période de croissance de 40-50 jours. Caractérisé par une tête en vrac, un diamètre d'environ 20 cm. Les feuilles sont très fines, au milieu du vert, brun-rouge foncé bords, presque blanc à la base de la douille. La culture peut être réalisée à la fois à l'air libre et dans les serres. L'avantage de ce type de salade est sa résistance à froid; Les jeunes plants peuvent résister à la congélation jusqu'à -20 degrés.

« Lollo Rossa » assez facile à entretenir. La plante est périodiquement nécessaire pour les mauvaises herbes et de l'eau sous une racine avec application simultanée de pansements. L'arrosage doit être modéré; Il doit tenir compte du fait que l'absence de feuilles d'humidité de salade insipide et mou. Salade « Lollo Rossa », dont la culture ne nécessite pas de connaissances particulières, se caractérise par une forte croissance, de sorte que la récolte peut être au cours de la saison à plusieurs reprises.