Lors de la collecte épilobe

Ivan-thé, ou comme on l'appelle thé Koporye, tout à fait imméritée oublié. Et cette boisson a après tout d'une histoire, qui est intrinsèquement lié au peuple russe. Son principal titre du thé Koporye obligé village Koporje, situé près de Saint-Pétersbourg. Il est récolté la majeure partie de la boisson traditionnelle russe. Maintenant , il semble impensable, mais au XVIIe siècle, la Russie était le plus grand exportateur de thé au monde. Ivan-boire du thé en Europe, où il a été appelé russe, et nos marins nécessairement pris avec eux un peu de boissons saines.

Aujourd'hui, nous donnons un hommage à ce merveilleux thé et parler quand recueillir épilobe et comment vous pouvez vous préparer. Ne soyez pas paresseux et zagotovte cette boisson merveilleuse pour l'hiver. Avec la première gorgée, vous découvrirez la saveur des prés du soleil et profiter des délicieux délicats motifs floraux.

Lors de la collecte épilobe

Pas étonnant qu'il y ait une science des herbes, appelé la médecine à base de plantes. Il nous enseigne la façon de traiter avec des plantes, comme ils font cuire, et dans quelles proportions. Après tout, même l'herbe la plus utile peut perdre tous leurs biens en raison d'une mauvaise utilisation et le stockage. Ne fait pas exception et le thé Koporye. Paysans à un âge précoce savaient quand recueillir épilobe, parce que cela lui coûte un peu peretsvesti et la boisson va perdre sa saveur. Au lieu de cela arôme parfumé dans votre tasse flottera foin fraîchement. Ainsi, lors de la collecte épilobe? Une fois que la plante commence à fleurir. Après tout, c'est lorsque les feuilles et les fleurs accumulent une énergie vitale. Il est nécessaire de perturber les feuilles lisses pas de trous au milieu de la plante, en vous assurant qu'il ne soit pas malade. Le thé fait à partir des feuilles est non seulement, mais aussi des fleurs.

Procédé pour la préparation d'épilobe

Après les feuilles ramassées et des fleurs, ils doivent passer par un processus de fermentation. Il existe plusieurs techniques de fermentation et le séchage du thé, mais on ne parle que l'un d'entre eux. Ainsi, les feuilles doivent être lavées et coupées, mettre dans une casserole. Ne pas couper trop grande, de sorte que la plante pourrait donner du jus. La taille optimale – une feuille, coupé en quatre morceaux. Puis, dans la casserole dont ils ont besoin pour se dégourdir les mains. il peut sembler d'abord la tâche de temps, mais bientôt se habituer à vos mains. La nuit, stocker le pot dans la maison et laisser sous le poids à la température ambiante. Quand les feuilles seront le processus de fermentation, vous remarquerez qu'ils ont changé de couleur, devenant plus sombre. , Ils ont besoin à côté de sécher. Bien sûr, avant que les paysans ont fait dans les poêles russes. four moderne, bien sûr, loin d'être parfait, mais vous pouvez les utiliser. Scatter laisse sur une couche de cuisson de 1,5 cm et sèche à 100 degrés. Une autre méthode de séchage: sur une poêle en fonte, mettez les feuilles fermentées, puis ils sont sur un feu très doux pendant environ 40 minutes. Puis, en remuant constamment et l'augmentation de la chaleur à un milieu, soumise à un processus de séchage. Il est très pratique pour sécher la épilobe dans un appareil tel qu'un déshydrateur. La température ne dépasse pas y 50 degrés, préservant ainsi toutes les propriétés bénéfiques boisson saine. -Herbe Fleurs préparé d'une manière analogue.

Ivan-thé: traitement

Contrairement aux variétés noires, le thé russe ne contient pas de caféine et donc pas excitant du système nerveux. Aussi kipreya de boisson purifie le sang est anti-tumorale et anti-inflammatoire, normalise la pression.

Ivan-thé: propriétés et contre – indications

Cette plante est l' une des meilleures plantes de miel, il contient des tanins, riches en vitamine C, le sodium, le magnésium, le calcium, le lithium et la protéine facile à digérer.

Les femmes enceintes devraient boire avec précaution, ainsi que les personnes ayant une sensibilité élevée. L'intolérance individuelle de la plante, bien que les contre-indications évidentes et les effets secondaires ont pas été trouvés épilobe.