Quelle est la meilleure poêle?

Probablement chaque femme sur notre vaste planète intéressé par la question: « Quelle est la meilleure poêle? ». Aller au magasin, les yeux la moitié juste de la dispersion de l'humanité en raison de la grande diversité représentée sur les tablettes des plats. Faites le bon choix et de voir ce que les casseroles sont bonnes, et qui durera dans la cuisine pendant une longue période sans perdre leurs propriétés anti-adhérentes, pas tout le monde peut.

Pour comprendre ce que mieux la casserole, il est nécessaire quand il est sélectionné pour prendre en compte et acheter certaines des caractéristiques et des critères. Tout d'abord, faites attention au poids de la casserole. En dépit de toutes les assurances des fabricants que des casseroles de lumière sont très bon, durable et fiable, dans la pratique, malheureusement, l'épaisseur de paroi et, par conséquent, le poids joue un rôle très important. Sous l'influence du fond mince des températures élevées de la casserole subit très rapidement une déformation, qui exerce ensuite son influence sur les ustensiles de cuisine et la durée de vie.

Quelle est la meilleure poêle: aluminium, en fonte ou en titane? Chaque métal a ses visibles des avantages et des inconvénients. Aujourd'hui, sur les tablettes des magasins de matériel sont un grand nombre de casseroles en aluminium à faible point de fusion. Vous comprenez que le fonctionnement de la période des casseroles de données est nettement inférieure à produit à partir de métaux plus sévères et réfractaires. En plus de l' un des inconvénients les plus importants de ce type de casseroles peut être appelé revêtement téflon. Vous pourriez penser que Teflon protège les aliments de brûler. Oui, en effet, mais jusqu'à un certain temps. Teflon en raison de sa structure chimique sous l'influence de la température élevée commence à s'évaporer. Après une certaine période de temps où le revêtement anti-adhésif pratiquement disparaître, votre nourriture commencera à coller au fond de la casserole, en absorbant des substances nocives. Avantages des casseroles en aluminium est qu'ils sont faciles, pratique et compact, grâce à laquelle le coût est très faible et acceptable pour tout le monde.

Titane et casseroles en fer partagé entre un palmier, car ces métaux les plus résistants à des températures élevées et des flammes nues. Le titane et le fer ne peuvent pas être des déformations qui se produisent lors de l'opération de casseroles en aluminium, ce qui les rend acheter plus rationnelle et justifiée, malgré le coût plus élevé. Après la cuisson, une poêle en fonte poêle peut être sans crainte d'une bonne frotter avec une truelle métallique rigide que ce ne pas endommager sa surface. Les cuisines de chefs professionnels qui travaillent dans les grands établissements et restaurants, si une inspection, vous ne trouverez pas des casseroles de métaux fusibles, mais seulement leur titane et de fer.

Dans la mise en œuvre de l'atelier pan, bien sûr, nécessaire de prêter attention au fait que le bac est mieux adapté à une plaque particulière, qui à l'avenir devrait fonctionner la vaisselle. Si le fond de la casserole sont petites, minces rainures d'argent, ils sont pour plaques de gaz le plus approprié, où le chauffage uniforme du plancher. Si votre cuisine est équipée d' une cuisinière électrique, vous pouvez utiliser poêle, sans prêter beaucoup d' attention à sa surface inférieure. Plaque de cuisson céramique obligent leurs propriétaires pour l'acquisition de la cuve, l'épaisseur de la surface inférieure qui est supérieure à trois millimètres. Cela est dû au fait que pour ce genre de température des panneaux atteint un niveau plus élevé que dans les zones de gaz et de cuisson électrique.

Compte tenu de toutes les caractéristiques ci-dessus, vous ne vous demanderez, et quoi de mieux qu'une poêle à frire, afin que vous pouvez sans problème acheter des plats solides avec une longue durée de vie.