Lait: Séparateurs pour un examen, types, utilisation, critiques

Séparateur appelé un dispositif spécial pour séparer la crème. Il existe plusieurs types de dispositifs qui diffèrent dans la structure, le mode d'utilisation, le type de matériaux utilisés pour la fabrication.

Comment ça marche?

séparateurs de fonction pour le lait sur un principe simple de séparation centrifuge des fractions de différentes densités. Ils sont constitués structurellement des éléments suivants:

• tambour;

• lit;

• Dispositif d'entraînement;

• système d'E / S.

Lorsque l'appareil est mis dans le tambour en même temps que le réseau est versé dans le lait commence à tourner rapidement. En conséquence, il y a une séparation de la crème.

Les principales variétés

séparateurs pour le rendement peut lait pour les motifs suivants:

1. entrée de la conception / système de sortie. À cet égard, le dispositif fermé, semi-fermé et ouvert. Si vous utilisez les dernières variétés de lait transformé en contact avec l'environnement et avec la charge et décharge. En entrée des machines semi-automatiques peuvent être à la fois ou fermé opencast. sortie du produit lorsqu'il est scellé. Dans les systèmes fermés, et prendre le chargement et le déchargement ait lieu en mode fermé.

2. lecteur de type. Il existe des appareils manuels et électriques de ce type. Le premier type offre un maximum de simplicité de conception, mais est un peu pratique à utiliser. séparateur de lait manuel est habituellement utilisé par les propriétaires de petites exploitations familiales. Les modèles électriques sont installés dans les magasins des entreprises engagées dans le lait de transformation.

3. Procédé pour éliminer les sédiments. Cette opération peut être effectuée manuellement, automatiquement ou périodiquement pendant le fonctionnement du dispositif.

Made séparateurs modernes pour le lait peuvent être faits de matériaux différents. Le plus souvent, il est en acier inoxydable ou en plastique durable. En outre, ces appareils peuvent varier en taille, la performance, la capacité et ainsi de suite. D.

Comment utiliser

Dans l'application des séparateurs de toute espèce sont très simples. Pour séparer absolument de lait frais. Auparavant, il doit être chauffé à une température d'environ 36-40 c. Si vous remplissez le tambour trop froid ou du lait chaud, la sortie de la crème est pas particulièrement grande. Si le lait à la ferme beaucoup, il peut être de séparer immédiatement après la traite. Pair a approximativement la température.

il est recommandé de ne pas traiter le produit acide dans le séparateur. Dans ce cas, les nœuds de périphériques sont constamment bouchés, tandis que le les remplissons ont nettoyé périodiquement. En fait, le travail lui-même pour obtenir la crème est réalisée comme suit:

1. Le lait versé dans le bol à travers l'entonnoir inclus.

2. En vertu de la prise de sortie réglé tous les plats pour recevoir la crème.

3. Le dispositif inclus dans le réseau. Dans un séparateur mécanique, il suffit de tourner la poignée.

séparateurs utilisés sont non seulement pour la crème, mais juste pour le lait écrémage. A cet effet, dans de nombreux modèles, il est possible de changer de mode. séparateur de lait écrémé est considéré comme un produit très utile. Est-ce que il est généralement pas à la maison et au travail.

Pour l'huile Séparateurs

Ces modèles sont également utilisés dans les entreprises et les exploitations agricoles privées. Principe de fonctionnement, ils représentent près la même que celle des séparateurs conventionnels. La conception des dispositifs destinés à l'huile sbivki pénètre aussi dans le tambour. Dans ce cas, pendant le fonctionnement de l'équipement le plus de la crème liquide est expulsé. Fat monte aussi dans le haut du tambour jusqu'à ce qu'il ne descendre à l'huile. Ce type d'équipement est appelé le taux de désabonnement.

Modernes séparateurs disponibles dans le commerce également destinés à nettoyer le lait. Cette espèce ne s'applique pas à la maison. Les modèles de ce type ont généralement une très grande capacité et les entreprises établies. Ils sont destinés pour le nettoyage du lait avant la crème de cuisson et le beurre.

Examen des meilleurs producteurs

Ce que vous devez choisir le séparateur de lait. Avis sur de nombreux modèles vendus sur le marché aujourd'hui, il y a des très bons. Les marques les plus populaires de séparateurs domestiques comprennent:

• « Salut ».

• "Motor Sich".

• "Iridium".

OCSP – le plus populaire séparateur de lait industriel. Avis sur ce bien. Les meilleures marques barattes les consommateurs allemands croient « Delta » et FJ autrichien.

Avis sur les séparateurs OCSP

Ce modèle est loué surtout pour la présence de la télécommande et la possibilité d'évacuation des sédiments dans le mode automatique. Les consommateurs croient que la nouvelle OCSP est beaucoup plus facile à entretenir qu'un CRO émis précédemment. La fiabilité de ces modèles est définie par le fait que toutes leurs parties sont en nourriture inoxydable en acier. Le séparateur pour le lait industriel OCSP peut être utilisé de 35 à 90% de la crème grasse pour la cuisson.

Modèle « Salut »

Ces séparateurs propriétaires de ménages privés considérés être efficaces et fiables. Ces avantages sont principalement la possibilité d'ajuster la teneur en matière grasse de la crème dans une gamme assez large. Le rapport du produit principal à Drew peut aller de 1×4 à 1×10. "salut" pour le lait et Separators peut tolérer faible (196), et la tension élevée (242V). Certains modèles de cette marque ont une capacité de jusqu'à 80 litres / heure. Les avantages de cette marque comprennent la présence de tonalité et protection contre les surcharges intégrée.

Avis sur les modèles « Irida »

Comme les propriétaires de jardins, ce séparateur pour le lait domestique diffère d'une bonne qualité de construction et la facilité d'utilisation. Aussi lui fait l'éloge de son efficacité. Par exemple, le modèle de « Irida-50-12 » pour trois mois de travail consomme seulement environ 1 kW / h d'électricité. En cela, il se distingue toute une performance – 50 litres de lait par heure. Avantage de ce séparateur, entre autres, est considéré comme insensible aux chutes de tension. Le dispositif fonctionne silencieusement et à 170 V et 260 V. Pour les régions éloignées, il peut être très important. Certains inconvénients de ces consommateurs séparateurs comprennent seulement que la plupart des détails dans les sont en plastique. Cependant, lorsqu'on prend soin d'un tel dispositif peut durer très longtemps.

Séparateur "Motor Sich"

De nombreux propriétaires de ménages privés croient que cela est peut – être le meilleur à ce jour, séparateur de lait domestique. Avis sur lui est fondamentalement juste bon. La seule chose à acheter « Motor Sich » propriétaires des ménages privés sont invités dans le métal, plutôt que de boîtier en plastique. dernière espèce de modèles de fiabilité ne sont pas différents. Écrémeuses pour l'corps métallique sont longues, même dans l'utilisation la plus intensive.

Churn "Delta"

Ce modèle est très populaire, principalement en raison de sa polyvalence. le taux de désabonnement de l'appareil « Delta » est utilisé pour obtenir le produit sous forme de crème, ainsi que directement à partir du lait. Si vous le souhaitez, cela peut aussi le taux de désabonnement pétrissage ou de la pâte pour préparer des cocktails. Une bonne rétroaction des clients, ce modèle a gagné et la qualité de construction. Son boîtier moteur est en acier inoxydable.

modèles FJ

FJ désabonnement est populaire en particulier pour le facteur de qualité de l'assemblage. Tous les détails de ce modèle compact en acier inoxydable. De plus barattes agriculteurs FJ croient que leur haute performance et la facilité d'utilisation. Merci à barattage le couvercle transparent peut être vu. Si vous le souhaitez, peut être modifié le taux de préparation du produit.

Pour le lait Séparateurs: prix

Le coût de ces dispositifs dépend de divers facteurs: la performance, la configuration, les matériaux fonctionnels utilisés pour la fabrication. séparateurs ménagers conçus pour le traitement de 50-80 litres de lait par heure, coûtent 3-7 mille. Roubles. Le prix des modèles industriels de haute performance peut varier entre 20-35000. Roubles. En principe, il est pas trop cher. Dans tous les cas, l'achat d'un modèle de maison pour la crème à l'huile domestique ou se permettre tout russe.