Les meilleures recettes de crêpes avec du cacao

Les crêpes sont une excellente option pour un petit déjeuner nutritif et délicieux. Ils sont capables de dynamiser, aussi riche en hydrates de carbone et de sucre, et remonter le moral après le réveil. Il existe de nombreuses variantes de leur préparation: crêpes avec du cacao, du lait, du yaourt, eau minérale. Les fans de cette délicatesse ajouté à divers aliments remplissent non seulement, mais la pâte elle-même.

Utiles ou nuisibles

Bien sûr, manger des crêpes tous les jours (et pas seulement pour le petit déjeuner) se heurte à un ensemble de poids supplémentaire. Les crêpes ont un indice glycémique élevé (50-70%), à savoir le glucose sont absorbés à grande vitesse, ce qui est néfaste pour les diabétiques et les personnes en bonne santé, ils devraient avoir avec modération.

Ils sont littéralement bourrés de graisses, parce que dans le processus de cuisson des aliments gras utilisés – au moins le beurre et le lait. Cependant, dans les œufs, une petite quantité de lait, le blé et la farine d'orge, d'huile végétale contient de nombreux avantages pour l'organisme. En tant que remplissage auquel cas les fruits appropriés, des fruits secs, confitures bio, émincé de poulet, du fromage et ainsi de suite. D. Et il n'y a rien de mal à préparer des crêpes pour le petit déjeuner ou parfois sur le mardi gras.

Avec saveur de chocolat

Pour faire vos crêpes au chocolat saveur merveilleuse, vous pouvez ajouter la pâte de cacao. crêpes de cuisson avec du cacao est presque impossible de distinguer les recettes classiques, il vous suffit d'utiliser un rapport de la farine et la poudre 1: 1. Plus saturé goût que vous obtenez lorsque vous mettez moins d'une demi – cuillère à café de sel, deux sachets de sucre vanillé, et deux cuillères à soupe de sable ordinaire (selon les préférences personnelles).

Les œufs et le lait mieux du réfrigérateur à l'avance, de sorte qu'ils étaient la température ambiante – cela empêchera l'apparition de grumeaux. et le lait aigre peut être utilisé dans des recettes de crêpes au chocolat. Tout d'abord, vous devez préparer le plat: idéal – crêpes ou en fonte.

recette classique avec du cacao

La première étape dans un bol et le sucre de vanille fouettée et les œufs, puis versé dans un verre de lait et une cuillère à soupe de beurre fondu. La masse entière est mélangée à fond avec un mélangeur. Cuillère de cacao doivent passer au tamis et ajouter le procédé de fouetter la pâte. Après avoir mis la farine tamisée (1 tasse), et la masse est amenée à la préparation. Si vous voulez améliorer la saveur de chocolat et faire des crêpes avec une densité de cacao, vous pouvez ajouter plus de poudre. Un chocolat mince crêpes mieux pour réduire la quantité de farine. La pâte doit nécessairement reposer pendant un certain temps.

Avant la première crêpe de la poêle doit être lubrifiée avec de l'huile, et dans le processus de cuisson pour répartir le poids de la couche uniformément mince. Si vous venez de cuire délicatesse Ajoutez le beurre fondu, il est saturé avec elle, et le goût sera très tendre.

Cottage crêpes au fromage avec recette de cacao avec une photo

En premier lieu, sont connectés séparément les ingrédients secs: farine de blé, 150 grammes de sucre ou de la poudre de vanille, de la poudre de cacao tamisé. Dans un autre récipient mélanger une pinte de lait, le beurre fondu et deux œufs, ici il est nécessaire de jeter une pincée de sel. Deux masses connectées à et bien mélanger. Maintenant, sur un moule graissé, vous pouvez faire cuire des crêpes au chocolat parfumé. Ils ont servi une sauce au fromage délicat. Curd poids (100 grammes) a été mélangé avec une cuillère à soupe de sucre dans le mixeur et fouetté aux fruits ajoutés. La composition résultante peut aussi être enveloppé dans des crêpes ou introduit séparément.

Avec les garnitures les plus doux

Crêpes avec du lait et du cacao sont préparés simplement et rapidement, et la couleur de leur chocolat alléchante. Ils peuvent être un beau et délicieux dessert, si vous préparez une farce appropriée. crêpes premières cuites sur la recette classique pour le lait. Il est préférable de réduire la quantité de sucre et ajouter la poudre de cacao qui a été plus prononcé goût du chocolat. Pour des crêpes sauce parfaite de chocolat blanc et crème. Pour sa préparation aura besoin 4 barres de chocolat et 600 ml de crème avec teneur en matières grasses supérieure à 30%.

Vous devez d'abord faire bouillir la crème et l'ajouter au chocolat concassé, apporter à l'homogénéité. Une fois que la masse a refroidi, couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant 5 heures. Par la suite, la crème au chocolat est fouetté à grande vitesse pour former l'air, la crème douce. En crêpes légèrement vers le bas à la crème refroidie de cacao peut servir cette et garnir de petits fruits. remplissages appropriés sont également le lait concentré, crème glacée, crème sure, crème de fromage cottage.