La composition biochimique du sang

Le sang – un fluide biologique qui fournit des organes et des tissus avec des nutriments et oxygenic. En collaboration avec le système lymphatique, il forme un circulant dans les fluides corporels. Il effectue un certain nombre de fonctions vitales: la nutrition, excréteur, protection, respiratoire, mécanique, régulation, contrôle de la température.

La composition du sang humain varie considérablement avec l'âge. Il faut dire que les enfants sont le métabolisme très intense, de sorte que leur corps sa plus grande quantité par 1 kg de poids corporel par rapport aux adultes. En moyenne, un adulte environ cinq ou six litres de ce liquide biologique.

La composition comprend du plasma sanguin (partie liquide) et des éléments formés (érythrocytes, leucocytes, plaquettes). La concentration des globules rouges dépend de sa couleur. Le plasma est dépourvu de protéines (fibrinogène) est appelé sérum. Ce fluide biologique a une réaction légèrement alcaline.

La composition biochimique du sang – systèmes tampons. Les tampons sanguins primaires comprennent le bicarbonate (7% de la masse totale), le phosphate (1%), les protéines (10%), de l'hémoglobine et oksigemoglobinovaya (à 81%) et acide (environ 1%) du système. Dans le plasma dominé par un bicarbonate, un phosphate, une protéine et de l'acide dans les cellules rouges du sang – carbonate d'hydrogène, un phosphate, dans l'hémoglobine – oksigemoglobinovaya et de l'acide. Composition système tampon acide contient des acides organiques (acétate, lactate, pyruvique, etc.) et leurs sels avec des bases fortes. Les plus importants sont l'hydroélectricité et le système tampon d'hémoglobine.

La composition chimique du sang. Le sang est caractérisé par la composition chimique constante. Le plasma est de 55 à 60% du volume sanguin total et 90% d'eau. Les solides comprennent organiques (9%) et de minéraux (1%) de produit. substances organiques de base sont des protéines, dont la plupart sont synthétisés dans le foie.

La composition de protéines du sang. La teneur totale en protéines dans le sang des mammifères varie de 6 à 8%. Il y a environ une centaine et des composants protéiques du plasma. Ils peuvent être divisés en trois fractions: l'albumine, la globuline et le fibrinogène. Les protéines plasmatiques, qui sont restés après le retrait de fibrinagena appelées protéines sériques sanguines.

Albumines sont impliqués dans le transport de nombreux nutriments et substances biologiquement actives (hydrates de carbone, des acides gras, des vitamines, des ions inorganiques, bilirubine). Impliqué dans la régulation de l'eau et le métabolisme minéral. globulines de sérum ont été séparés en trois fractions alpha-, bêta- et gamma-globulines. Globulines transporte les acides gras, les hormones stéroïdes, vitamines liposolubles, sont des corps immunitaires.

La composition d'hydrate de carbone du sang. Le plasma contient des monosaccharides (glucose, fructose), le glycogène, les monosaccharides glucosamine phosphates et autres produits intermédiaires du métabolisme des hydrates de carbone. La majeure partie des hydrates de carbone représentés par le glucose. Le glucose et d'autres monosaccharides dans le plasma sanguin dans des états libres et liés aux protéines. La teneur en glucose lié atteint 40-50% de la teneur totale en glucides. Parmi les hydrates de carbone acide récupéré intermédiaire lactate de produits métaboliques, dont le contenu augmente fortement après un exercice intense.

La concentration en glucose peut varier dans de nombreux états pathologiques. Le phénomène de l'hyperglycémie caractéristique du diabète, l'hyperthyroïdie, le choc, l'anesthésie, la fièvre.

La composition lipidique du sang. Le plasma contient jusqu'à 0,7% et plus de lipides. Lipides sont dans des états libres et liés aux protéines. concentration des lipides dans les changements de plasma dans la pathologie. Par exemple, la tuberculose, il peut atteindre 3-10%.

Les gaz du sang. Ce fluide biologique comprend de l'oxygène (oxygène), le dioxyde de carbone et d'azote dans les états libres et liées. Ainsi, par exemple, d'environ 99,5-99,7% avec de l'oxygène lié à l'hémoglobine, et 03-0,5% est à l'état libre.