chou japonais « Mizuno »: description, la culture et l'utilisation des fonctionnalités

chou japonais se sont intéressés à des gens comme une culture aussi longtemps qu'ils ont appris sur ses qualités bénéfiques. Cette plante est aussi appelé le chou pour paresseux, car il ne nécessite aucun soin particulier. pousses de salade japonais sont très difficiles, et vous pouvez même pousser sur le rebord de la fenêtre, puis profiter de son goût dans la composition des plats exquis.

informations générales

Pour commencer, jetez un coup d'oeil au fait qu'il représente la flore. chou japonais, comme son nom l'indique, est venu à nous en provenance du Japon, bien qu'il y ait des suggestions qu'il est le berceau de la Chine. En apparence, il est une longue tiges fines, qui sont assemblés en faisceaux. Situé sur la tige sculpté laisse couleur vert vif. Il fait référence à la famille de navet.

Cette plante est bien prendre racine dans nos régions. Nous le percevons plus comme une salade qu'un chou. Il est intéressant de noter que chez cette plante est utilisée dans les aliments depuis longtemps. À cause de cela contenait une grande quantité de vitamines et de substances minérales (phosphore, fer, calcium, etc.), Chou recommandé pour les patients atteints de cancer et ceux qui ont des problèmes de digestion.

Trie

Kale japonais « Mizuno » a deux variétés, qui ont besoin de dire:

1. « Sirène » chantera à un taux moyen d'environ deux mois. Chou a une bonne productivité, capable de se développer en dehors dans le champ ouvert. On croit que le nom du chou était due à l'apparition de ses feuilles, qui ressemblent à la queue de la Petite Sirène.
2. « Pezhon » chantera rapidement, dans un mois, vous obtiendrez le résultat. En apparence, cette variété sont plus petits. Une plante de ce type pèse moins que la note précédente. L'avantage est que, après la coupe, vous très rapidement obtenir de nouvelles pousses.

plantes de plantation

Comme déjà mentionné, le chou japonais assez pénalisantes. Afin de mettre correctement cette plante, il vous suffit de suivre quelques conseils:

• planter des choux mieux au printemps, bien que le siège à côté admis dans la saison chaude jusqu'à la fin de l'été, mais cela dépend des conditions météorologiques;
• graines de chou sont très petites et semblables aux graines de pavot, les planter en rangs besoin profond d'un demi-centimètre dans la terre, en gardant une trentaine de centimètres entre les lignes;
• entre les graines dans une rangée et laisse un espace d'une dizaine de centimètres, mais, si elle ne le fait pas, il peut être plus tard la culture aminci;
• après le semis est le meilleur film de couverture du sol, et au bout de sept jours, vous verrez les premières pousses;
• Intervalle de température optimale est de 14 à 20 degrés;
• arroser les cultures, la terre doit être maintenue humide;
• Lorsque les jeunes plants germées, le film peut être retiré et observer le développement des plantes;
• Ne pas ajouter trop d'engrais organique dans le sol, de sorte que le chou a tendance à accumuler du tout dans les feuilles, et le minéral est préférable de ne pas utiliser.

De plus en plus chou japonais

Une fois que vous avez reçu les premières pousses, c'est l'arrosage et le désherbage. Si vous prenez soin du paillage du sol, ces processus seront rares. Arrosage chou est souvent pas nécessaire, car il n'aime pas l' humidité. Seulement lorsque la chaleur intense nécessaire pour faire en sorte que la terre était peu sec.

Si vous trouvez que vous êtes placé en détention après l'arrosage du premier seau de germes de l'eau rapidement restaurer la puissance. Vous devez également éliminer la plante pour éviter les problèmes associés aux attaques de ravageurs. Il convient de noter que la coupe régulière et le chou pousse la récolte jusqu'à donne une mi-automne. Et même le premier gel, il est pas très effrayant. Dans ce mode, la plante peut être trois ans. Comme la culture clairsemés besoin podseivat chaque nouvelles semences au printemps, et vous ne pourrez pas faire une pause dans la réception des produits.

Lutte contre les parasites

Comme tout organisme nuisible de chou plante potagère peut devenir une victime. L' un des visiteurs les plus fréquents est une puce de crucifères. En raison du fait que la plante est consommée, ne peut pas utiliser des poisons pour la lutte antiparasitaire. Dans ce cas, une bonne aide devient la cendre et la teinture de la poussière de tabac. Répandre la teinture dans un rapport de un à dix avec l'eau, il faut arroser le chou. Aussi dans les magasins spécialisés qui vendent des produits naturels qui aident à se débarrasser du problème, mais ne nuisent pas à la santé.

Afin de réagir à l'apparition du ravageur et le détruire, vous devez inspecter régulièrement la plante, de se sentir ses feuilles et les tiges. En cas de problème, alors vous vous sentirez que les feuilles ont commencé à dépérir et pourrir les tiges.

conseils utiles

Il y a quelques conseils utiles pour écouter, vous obtiendrez des résultats positifs dans la culture des plantes.

• chou japonais n'aime pas les sites où avant d'cultivaient telles que les navets, les radis, le radis. Cela fait référence à toutes les plantes appartenant à la famille des crucifères.
• Ne perdez pas de temps sur la culture des plants, il ne fera pas bon. Chou semé directement dans le sol ouvert. Sinon, vous risquez d'avoir beaucoup de flèches et de fleurs, au lieu des feuilles nécessaires.
• La plante se sent bien et sur la zone éclairée, et à l'ombre, donc pas besoin de s'inquiéter au moment de choisir un endroit pour atterrir.
• Si vous voulez faire pousser des choux dans la chambre, vous avez besoin de déterrer quelques arbustes sur le site et les mettre dans un récipient, avec arrosage avec soin. Placez un récipient sur la véranda ou balcon jusqu'à ce que le gel viendra. De plus propriétés bénéfiques, la plante a encore une belle apparence et peut décorer votre maison.

L'utilisation de chou

Parler de l'utilisation des plantes, la première chose que vous devez faire attention – il a un goût très délicat, qui ressemble à un croisement entre un radis et la moutarde. Certains l'ont comparé à la roquette. Chou utilisé frais, ainsi que son sel, au vinaigre et séché. Principalement dans les aliments sont les feuilles et les tiges, les racines ne pas utiliser. Si vous gardez un tas de choux au réfrigérateur, ne pas jeter une fois la racine, il vous aidera à préserver la fraîcheur des feuilles, il suffit de les tirer au besoin pour tirer le meilleur parti.

Quant aux conseils culinaires, le chou est utilisé dans divers plats. Par exemple, de la laitue japonaise, feuilles de chou sandwichs, casse-croûte, en plus de la viande et du poisson. Le produit de salades est en harmonie avec les deux le fromage et les fruits.

Il existe de nombreuses recettes où cela applique le chou, il n'y a pas chef imagination limite. Plus important encore, cette plante est très utile et même recommandé pour une utilisation par les médecins hautement qualifiés.

Chou en japonais

Prenez quelques feuilles Mizuno (le nombre dépend du goût du propriétaire), un peu de laitue, deux œufs durs, une poire, une nectarine, le fromage (mieux que « Poshehonsky »), une cuillère à café de jus de citron, le vinaigre et l'huile d'olive (le nombre dépend aussi de votre désirs). Les feuilles sont finement pause, les fruits, le fromage et les œufs coupés en cubes. Assaisonner avec le jus de citron tous. le vinaigre et l'huile. Bon appétit!