La matière organique leurs caractéristiques et classement

Les substances organiques – ce sont des composés qui sont composés d'atomes de carbone. Toujours dans les premiers stades du développement de la chimie, toutes les substances ont été divisés en deux groupes: minéraux et organiques. En ces temps on a pensé que pour synthétiser la matière organique vous devez avoir un niveau sans précédent « force de vie » qui sont uniques à un système biologique vivant. Par conséquent, la synthèse de composés organiques à partir du minéral impossible. Il est seulement au début du 19ème siècle, F. Weller réfuta l'opinion existante et de l'urée synthétisée à partir cyanate d'ammonium, qui est, il a reçu la matière organique du minéral. Ensuite, un certain nombre de scientifiques synthétisé le chloroforme, l'aniline, l'acide acétate et bien d'autres composés chimiques.

Les substances organiques sont la base de l'existence de la matière vivante, et est l'aliment de base pour les humains et les animaux. La plupart des composés organiques sont des matières premières pour les industries diverses – alimentaire, chimie, lumière, etc. pharmaceutique

À l'heure actuelle, il y a plus de 30 millions. Une variété de composés organiques. Par conséquent, les substances organiques Ils représentent la classe la plus vaste de composés chimiques. Une variété de composés organiques associés à des propriétés uniques et la structure Carbo. Carbo atomes adjacents reliés entre eux par des liaisons simples ou multiples (doubles, triples).

Les substances organiques. Chimie.

Les composés organiques caractérisés par la présence de liaisons covalentes C-C, et les liaisons covalentes polaires C-N, C-O, C – Hal, C- métalliques, etc. Les réactions qui ont lieu impliquant des substances organiques ont certaines caractéristiques en comparaison avec le minéral. Dans les réactions de composés inorganiques habituellement des ions impliqués. Souvent, ces réactions sont très rapides, parfois instantanément à la température optimale. Dans les réactions avec des substances organiques molécules typiquement impliqué. Il faut dire que, dans ce cas, certaines liaisons covalentes sont rompues, et l'autre sont ainsi formées. En général, ces réactions se déroulent beaucoup plus lentement, et de son accélération est nécessaire d'augmenter la température ou en utilisant un catalyseur (acide ou base).

Comme une façon de substances organiques dans la nature? La plupart des composés organiques dans naturellement synthétisée dans le processus de photosynthèse de dioxyde de carbone et de l' eau dans la chlorophylle des plantes.

Les classes de composés organiques.

Classification des composés organiques à base de A. théorie Butlerov. La classification systématique est la nomenclature scientifique fondamentale qui permet à la substance organique appel, en fonction de la formule de structure existante. Le classement est basé sur deux caractéristiques principales – la structure du squelette de carbone, le nombre et le placement des groupes fonctionnels dans la molécule.

squelette de carbone – elle est stable dans diverses réactions chimiques des molécules des substances organiques. En fonction de sa structure, toutes les substances organiques sont divisés en groupes.

Par composés acycliques comprennent des substances ayant une chaîne de carbone droite ou ramifiée. Par composés carbocycliques comprennent des substances avec les cycles, ils sont divisés en deux sous-groupes – alicycliques et aromatiques. Composés hétérocycliques – substances à base de molécules qui boucles formées par les atomes et les atomes de carbonyle d'autres éléments chimiques des hétéroatomes (oxygène, azote, soufre).

En outre, les substances organiques sont classés par la présence de groupes fonctionnels qui font partie des molécules. Par exemple, les classes d'hydrocarbures (exception – dans leurs molécules ont des groupes fonctionnels), des phénols, des alcools, des cétones, des aldéhydes, des amines, des esters, des acides carboxyliques, etc. Il faut se rappeler que chaque groupe fonctionnel (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) détermine les propriétés physico-chimiques du composé.