Les espèces de champignons et de leurs propriétés utiles.

Toute personne au moins une fois dans leur vie est allé dans la forêt pour cueillir des champignons. Et, par conséquent, nous savons tous que dans la nature il existe différentes espèces de champignons. Parmi eux, il y a à la fois bénéfiques et toxiques, donc avant de consommer des champignons alimentaires, il est nécessaire de veiller à ce qu'ils sont comestibles.

Le champignon se compose généralement d'un bouchon et la tige, mais il y a des exceptions – par exemple, la truffe, qui pousse dans le sol. Sur le côté interne de la plaque de couvercle ou de tubes sont disposés, par l'intermédiaire duquel les champignons se propagent. Ces tubes ou plaques de spores matures. De nombreuses espèces de champignons comestibles synthétisent des nutriments par le traitement des résidus d'organismes morts dans le sol. A titre d'alimenter les champignons sont divisés en:

– saprotrophs qui se nourrissent de substances organiques, leur organisme de résidus végétaux traités;

– les parasites qui vivent hors d'autres organismes vivants – par exemple, sur un arbre. Dans certains cas, cette coopération est bénéfique pour les deux organismes

Dans cet article, nous allons énumérer certaines espèces de champignons. Tout d'abord, les estimations de l'emplacement. Il pousse sur le bois pourri, et donc, mange à ses frais, elle se développe son mycelium directement sous la croûte. Ce type de champignon est un parasite et conduire à la mort des arbres. Sur un champignon moins populaire – bolets, le nom qu'il a reçu en raison du fait que son développement ne se produit que sur les racines de bouleau. De plus, cette espèce est pas liée à des parasites, comme en raison de la capacité de synthétiser les éléments nutritifs Boletus les transmet en partie à l'arbre.

Nous avons beaucoup apprécié champignons et les champignons tels que bolets. Il a un chapeau rouge vif, qui, même un champignon amateur voir de loin. Parmi toutes les espèces des champignons il est spécial. Sa différence réside dans le fait qu'il est très modeste au temps et même en année sèche en abondance pousse dans le tremble ombragé. Boletus a plusieurs variétés. En fonction du lieu où elle pousse, la tête peut prendre l'ombre du blanc et jaune à l'orange et brun.

Une attention particulière devrait être accordée à une telle variété de champignons, les deux champignons blancs. Pendant la cuisson, il dégage un arôme agréable qui peut conquérir tous les gourmets. Fondamentalement, ce champignon séché ou frit dans frais, soupe aux champignons, il est également indispensable. Il est connu de nombreux types de champignons blancs, mais les ramasseurs de champignons qualifiés sera toujours en mesure de trouver dans les bois le meilleur de leurs représentants.

Les propriétés utiles de ce produit ne se terminent pas seulement sur le goût. Dans la médecine traditionnelle, champignon blanc, séché et pilonné en poudre, il est recommandé de prendre pour la prévention et le traitement du cancer.

Il est intéressant de noter à quel point la valeur nutritive des champignons. Ensemble avec eux pour entrer dans notre corps les éléments nutritifs tels que les vitamines B, C, D, substances minérales – comme le phosphore et le potassium. La composition des champignons comprennent la chitine et la cellulose, ce qui favorise une meilleure digestion, mais ils sont, malheureusement, empêcher l'absorption complète du corps qui y sont contenues nutriments.