Salade de brocoli: savoureux et utile

En tout, pas un léger légume appelé brocoli conserve une composition chimique étonnante et riche. Ce chou contient une quantité énorme de vitamines. En conséquence, il est tout simplement nécessaire pour le corps. C'est un excellent outil qui aide à renforcer l'immunité, à éviter les maladies virales et infectieuses, et permet également d'éliminer les toxines.

Le plus souvent, il est recommandé de manger du brocoli aux enfants, aux personnes âgées et aux femmes dans la situation. Par conséquent, les plats de ce chou de temps en temps devraient être présents sur la table. De plus, vous pourrez savourer une délicieuse salade de brocoli pour une collation. Et ce ne sera pas difficile. Parce qu'il y a beaucoup de recettes.

Salade de poisson du chou brocoli

Pour le plat il faudra très peu d'ingrédients. Mais une combinaison étonnante de brocoli et de poisson légèrement salé donne à la salade un goût original. Dans le même temps, il est très simple, facile et adapté même pour ceux qui s'occupent constamment de leur figure.

Il est nécessaire de préparer à l'avance 300 g de choux de brocolis, 200 g de poisson rouge à faible teneur en salade (vous pouvez truites et vous pouvez aussi moins de saumon gras). Il faudra 1 bulbe ainsi que de la mayonnaise et du sel pour le ravitaillement en carburant. Le brocoli est bouilli dans de l'eau salée. Certes, il est très important de ne pas faire bouillir le chou. Il doit rester dense. Il doit être refroidi, puis soigneusement séparé les uns des autres par inflorescence.

Alors que le chou est refroidi, les poissons et les oignons sont coupés en petits morceaux. Tous les produits sont mélangés dans un saladier et assaisonnés avec de la mayonnaise et du sel.

Salade de pommes au brocoli

Si vous souhaitez surprendre les clients avec une salade inhabituelle, vous pourrez faire un léger mélange de fruits et de légumes. Pour cela, vous aurez certainement besoin de brocoli (environ 250 à 300 g, vous pouvez même avoir une version gelée), 1 pomme, racine de céleri, une petite mayonnaise, une goutte de sauce soja, du jus de citron et du sucre et du sel. Le brocoli, comme d'habitude, est cuit jusqu'à la moitié cuite, après quoi il est refroidi. Le chou doit être parsemé de jus de citron et saupoudré de sel et de sucre. Auparavant, le produit devait être démonté en petites inflorescences. Le céleri doit être pelé et râpé (de préférence grand). Retirer la peau de la pomme et la couper en petits cubes. Tous les ingrédients préparés sont mélangés dans un bol et assaisonnés avec de la sauce de soja et de la mayonnaise.

Salade de brocoli épicée

Les avantages du brocoli sont très élevés pour le corps. En combinaison avec les avocats, les bénéfices seront encore plus importants. Cela peut être réalisé dans une salade spéciale chaude. Pour sa préparation, vous avez besoin de choux brocolis (350 g), 1 poivron, 1 citron, gros avocat, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 2 petites cuillères de moutarde, l'ail, l'huile d'olive et les principales épices (sel et poivre).

Le brocoli est coupé dans des inflorescences, qui sont jetées dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes. Après cela, le chou est recouvert d'eau froide et versé dans un saladier, où le poivre et les anneaux hachés sont envoyés. Le dessus des légumes pressait le jus de citron.

L'avocat coupe en petites tranches et met aussi, dans une salade. Le mélange entier est assaisonné avec une sauce française spéciale. Pour le faire dans une petite casserole vinaigre de vin mélangé, de la moutarde, de l'ail pressé (assez 1 tranche), quelques cuillerées d'huile d'olive et épices. Tout cela est chauffé, mais pas bouilli. Cette sauce et vêtue de salade de brocoli.

Salade au brocoli et au poulet

Il est assez rare d'avoir une salade préparée à base de brocoli et de poulet. Il illuminera nécessairement les froid des journées d'hiver avec des couleurs vives au printemps. Pour préparer un tel plat, vous devez prendre un demi-kilogramme de poulet (poitrine), autant de choux de brocolis et de champignons, de concombres marinés (7 assez petits) et de mayonnaise pour le ravitaillement en carburant.

Les champignons sont coupés de fines assiettes et frits. Les concombres sont coupés en 4 parties. En ce moment même, le brocoli est bouilli dans de l'eau et refroidi, puis il est soigneusement démonté sur l'inflorescence. Le filet de poulet est brassé dans de l'eau salée et ensuite couper en cubes soigneusement. Tous les ingrédients sont mélangés et habillés avec de la mayonnaise. Une telle salade est indispensable pour une table de fête!