Comment faire cuire le poulet dans une casserole avec des légumes et des épices

Délicieux poulet rôti dans la poêle peut être assez rapide. Mais à ce plat est devenu plus parfumé et une saveur particulière à la viande de volaille est recommandé d'ajouter des épices, des condiments et des légumes.

Comment faire cuire le poulet dans la poêle à seulement 1 heure

Ingrédients nécessaires:

• petit ail frais – 3 gousses;
• oignon moyen – 4 pièces;.
• poulet entier oiseau – 1 pc;.
• l'eau potable – 2 tasses;
• moyenne sel – petite cuillère;
• poivre noir – schepotochka;
• carotte frais gros – 1 pc;.
• aneth, persil, poireaux – sur demande;
• pâte de tomate – 3 petites cuillères.

Le traitement du produit de la viande:

Avant comment faire cuire le poulet dans la poêle, assurez – vous de traiter toute la carcasse du jeune. Il est nécessaire de se laver le puits, puis coupé en petites portions (seins, les cuisses, les jambes, les ailes, et ainsi de suite. D.). Par la suite, la viande est recommandé de supprimer tous les éléments inutiles sous la forme de divers films, veine, une couronne, de la peau, etc., puis on rince à nouveau et de commencer à faire frire.

Traitement de légumes:

Pour comprendre comment faire cuire le poulet dans la poêle, il est nécessaire de suivre la règle principale dans la cuisine, qui stipule que toute viande avec le traitement thermique est nécessaire assurez – vous d'ajouter des épices parfumées, les assaisonnements et les légumes. Ainsi, il devrait prendre quelques oignons moyens et frais grosse carotte, puis les rincer à l'eau, éplucher et couper en cubes. En outre, il est nécessaire de se laver et hacher le persil avec un couteau, le poireau et l'aneth.

Le traitement thermique, ou comment faire cuire le poulet dans la casserole

Une fois que tous les ingrédients de base à traiter, vous devez immédiatement procéder à leur torréfaction. A cette fin, la carcasse de poulet déchiqueté doivent être mis dans une casserole, le sel de table de saveur et versez deux tasses d'eau potable. Ensuite, nous devons porter le bouillon à ébullition et réduire le feu légèrement et cuire la viande jusque-là, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé. Pendant ce temps, la graisse de poulet est fondu, et l'oiseau sera frit dans leur propre jus. Il est nécessaire de faire en sorte que la viande ne soit pas brûlé, et seulement légèrement recouvert d'une croûte brunâtre.

Après un peu d'alevins de poulet, il devrait exposer l'oignon et les carottes et quelques cuillerées de pâte de tomate. Ensuite, la casserole avec un plat, vous devez tenir pendant environ 25-28 minutes à feu moyen. Ensuite, la viande est recommandé d'ajouter le poireau haché, l'aneth, le persil et les gousses d'ail râpées. Mélanger tous les ingrédients ensemble, ils doivent être retirés des plaques et développées dans les plats portionné.

correct Serve

Pour le poulet savoureux dans une casserole que vous remplissez et vos proches, il devrait être servi pour le dîner avec garniture de pommes de terre. Pour ce faire, les tubercules épluchés, doivent être bouillies de légumes dans l'eau salée et réduire en purée avec du lait, du beurre et oeuf de poule. Il est également possible de faire un dîner de persil frais, la laitue, les concombres et les tomates, les oignons, que l'on souhaite remplir une crème épaisse ou une mayonnaise riche en calories.