fleurs Chicorée dans la médecine populaire. Les fleurs de chicorée sont utiles et comment les utiliser?

Le nom scientifique de la chicorée a été mentionné dans les écrits de Théophraste et Dioscoride, le philosophe grec qui a nommé cette plante Kichorion.

Nom latin intybus du grec traduit par « incise » ( en raison de la forme de la feuille), et latin – comme le « tube » ( en raison de la tige creuse). Nom wegewarte (allemand) – « plantain », « garde de la route » – souligne que cette plante se trouve à proximité des routes le long des champs. En même temps les Ukrainiens appelé sa force boisée « petrіv batіg ». Dans cet article, nous apprenons que cette plante, ainsi que l'utilisation de fleurs de chicorée.

description

Il est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées de gris-vert avec des racines épaissies fusiforme à plusieurs têtes, atteignant une longueur de 1,5 m. Dans ce cas, toutes les parties de la plante contiennent une sève laiteuse.

La tige est dressée, simple, d'une hauteur de 150 cm, revêtu de cheveux fins, ramifiés.

Les feuilles sont recueillies en sortie radical, pennatifides, côté inférieur pubescent, rétrécie à la base du pétiole, tandis que la tige – tranchant à dents, alternes, sessiles; supérieure – entières, lancéolées.

Les fleurs de chicorée bleu, parfois blanc ou rose, roseau, assemblés dans une variété de simple et assis pour plusieurs pièces en petits pédoncules panier.

Fruit – en forme de coin mal akènes, prismatique, avec une petite touffe de films. Une plante peut produire 25.000 graines restent viables jusqu'à 7 ans. fleurs Chicorée tout l'été, les fruits mûrissent au début de l'automne.

reproduction

Par la racine multipliée par voie végétative et les graines. Distribué presque toute la Russie, à l'exception des régions du Nord.

zone de croissance

Chicorée pousse sur limoneux et loam sableux, frais et secs sur les berges des rivières escarpées et au bord des routes et les pentes des ravins. Il porte un manque temporaire d'humidité et un tassement du sol important.

fleurs Chicorée pendant longtemps considéré comme médicaments. Avicenne, un célèbre médecin du Moyen Age, la drogue est largement utilisé plante dans le traitement de plusieurs maladies, troubles gastro-intestinaux, l'inflammation de l'œil. Il a recommandé l'application topique sous forme de chicorée pansement avec la goutte dans les articulations des patients. L'usine était familière aux anciens Romains et les Grecs.

Les premières plantations de chicorée en Russie posée en 1880 à proximité de Yaroslavl.

composition chimique

Les racines des plantes contiennent lactucine, la choline, la pectine, lactucopicrine, intibin qui donne les feuilles et les racines du goût amer, glycosides, tsihoriin, inuline, tanins, acide silicique, taraksosterol, les sucres, l' acide ascorbique, thiamine.

fleurs contiennent Chicorée un glucoside cristallin, jeunes feuilles – carotène, graines – une huile grasse. On trouve également dans l'inuline de la plante, l'acide ascorbique, le sel de potassium.

La culture et la culture

Graines et propagés par la chicorée de la racine. Après la récolte des plantes qui étaient auparavant la zone sélectionnée, effectuer les labours principal et éplucher une profondeur d'environ 30 centimètres. Sol au printemps et à herser avant de semer goutte à goutte. Dans les semis de printemps, les semis apparaissent au bout de dix jours. Prendre soin d'eux est le sarclage et la culture entre les rangs.

Collection, le séchage et le stockage de

Comme mentionné ci-dessus, est largement utilisé à des fins médicinales chicorée. Les fleurs et les feuilles de la plante sont récoltés à l'automne, après la prise commence à estomper les feuilles basales. Les racines creusent secouez doucement hors de la terre durcie, coupé avec des couteaux parties aériennes, il est très rapidement lavé sous l'eau froide, enlever les parties pourries et endommagées sont mises à disposition flétrissement à l'ombre. doivent être coupées épaisses racines de la longueur, tandis que la longue – en plusieurs morceaux à travers. Plusieurs exemplaires de pointe à gauche sur les buissons pour le repeuplement des matières premières. Séché dans un sécheur ou un four à des températures allant jusqu'à 60 ° C. Il n'y a pas d'odeur matérielle, un goût amer.

propriétés médicinales

Alors, ce qui est des fleurs de chicorée utiles? Ils possèdent astringent, sédatif, diurétique, cholérétique, vermifuge, anti-microbienne, les propriétés anti-inflammatoires, améliorer la digestion, la régulation du métabolisme, améliorer la fonction cardiaque, réduire le taux de sucre dans le sang.

L'utilisation en médecine

L'utilisation de fleurs de chicorée ont longtemps aux guérisseurs. Broth utilisation à l'intérieur avec le foie, la vésicule biliaire, du rein, pour augmenter l'appétit, améliorer la digestion et la dyspepsie, la gastrite, la rate, la constipation, le diabète, les infestations helminthiques, l'anémie, l'asthénie, prurigineuses dermatoses (névrodermite, eczéma, prurit, les ulcères de la peau, la dermatite seboroidnom, l'urticaire), l'hystérie, le vitiligo, le psoriasis, les abrasions, l'alopécie, l'acné vulgaire, et aussi comme diurétique, sédatif, un agent cholérétique pour la régulation de troubles métaboliques.

Les fleurs de chicorée est impliqué dans la médecine traditionnelle sous forme de décoction est utilisée à l' extérieur sous forme de lotions, bains, dressing, utilisés dans la goutte, dermatoses démangeaisons. Dans la médecine bulgare – sous forme de suspension épaisse pour le traitement de furoncles.

On utilise aussi comme perfusion améliore la digestion, stimulant de l' appétit, cholérétique, diurétique, antimicrobien, anti-inflammatoire et astringente gastro – entérite, gastrite, lithiase biliaire, l' hépatite, la néphrite, le diabète, l' hystérie, la neurasthénie. Dans les bouffées de forme présentant des ulcères, des plaies – décoction, infusion; l'eczéma, les furoncles – sous forme de lotions; dans l'inflammation des glandes, des douleurs abdominales – sous la forme de compresses.

L'anémie – le jus comme un cœur tonique et apaisant les moyens du système nerveux; pour traiter les éruptions cutanées, furoncles, acné, eczémas et maladies de la peau, des plaies pustuleuses septiques, ainsi que externe présente au niveau diathèse.

Les fleurs de chicorée peuvent également être utilisés sous forme de décoctions et infusions dans l'hystérie, la neurasthénie. Comme cholagogue sève réelle.

médicaments

Chicorée n'a pas été utilisé dans la production de préparations pharmaceutiques. boisson populaire fabriqué à partir de cette plante – il est vendu en même temps que la nourriture habituelle.

thé d'herbes

Pour ce faire, vous devez faire une cuillère à café d'herbes fraîches ou séchées hachées un verre d'eau bouillie, à feu moyen, chauffer 10 min., 15 min. laisser infuser, puis filtrer. Le bouillon utilisé à l'extérieur pour le lavage, lavage, bains pour le traitement de l'acné, pour éliminer les éruptions cutanées, les plaies septiques, les furoncles, eczéma, les maladies pustuleuses diathèse.

teinture

Afin d'obtenir une teinture, vous avez besoin d'1 litre d'eau bouillante pour brasser 40 grammes de la plante dans un endroit chaud pour insister pendant trois heures, égoutter. Mangez une demi-tasse trois fois par jour pour enlever la cirrhose du foie biliaire, jaunisse, pour nettoyer la rate et le foie, et le blocage de l'estomac, les tumeurs de la rate, des douleurs dans le tube digestif. Alors, combien de gouttes de fleurs de chicorée boisson teinture? Tous les jours pendant plusieurs jours le soir et avant le petit déjeuner un verre.

Une décoction de la racine

Préparer une tasse de racine de cuillère à eau bouillante, on le chauffe pendant 20 minutes à basse température, puis égoutter. Mangez une cuillère à soupe plusieurs fois par jour ou thé sans dosage.

cataplasmes

Lorsque l'inflammation sévère ou une douleur dans l'estomac des feuilles de chicorée font un cataplasme. versez d'abord, leur eau chaude, puis enveloppé dans un linge propre et appliquée à l'endroit douloureux tous les jours pour deux fois.

L'utilisation des plantes dans d'autres domaines

racines grillées de la plante sont un substitut de café. Par exemple, en Lettonie, ils sont ajoutés au café d'habitude, nous préparons aussi de lui une boisson au jus de pomme, miel et citron.

Le thé fait à partir des fleurs de chicorée est également très populaire. Ils sont souvent aromatisés avec des boissons de fruits et de baies. Les racines peuvent servir comme source de fructose, inuline, utilisé pour la production d'alcool (rendement en alcool de chicorée avant de pommes de terre, alors que sa qualité est meilleure).

L'usine est évalué en particulier dans les régimes alimentaires. Activement utilisé dans la fabrication de gâteaux et de bonbons dans l'industrie alimentaire. Les feuilles fraîches peuvent être consommées variétés de laitue dérivées contiennent une grande quantité d'acide ascorbique. Dans ce cas, les jeunes tiges, les feuilles et les pousses sont des salades préparées. Les jeunes pousses frites, bouilli, cuit au four. En Belgique, la plante est cuit dans le vin à la pomme et le fromage.

En Europe cultivés witloof (chicorée feuilles). Il a ajouté aux plats d'accompagnement à la vapeur, frites, poisson cuit au four et en sauce, en salade, dans sa forme brute – dans la soupe.

Pendant le temps pluvieux et humide les fleurs émettent une énorme quantité de teinte bleue de nectar. C 1 hectare des plantes pour obtenir 100 kg de miel.

Les effets secondaires de chicorée et de toxicologie

racines de chicorée ne sont pas toxiques et ne présentent pas d'effets secondaires évidents. Cependant, avec une utilisation prolongée, ils peuvent augmenter la sécrétion de la bile et le suc gastrique. Par conséquent, les personnes à forte acidité du suc gastrique moyens basés sur la chicorée est nécessaire d'utiliser un soin extrême.

racines grillées de la plante montrent un effet cholérétique prononcé. Ils peuvent grandement améliorer la diurèse. Par conséquent, l'utilisation prolongée du café de chicorée est indésirable pour les personnes atteintes de maladies de la vésicule biliaire et du foie.