Maquereau, mariné dans un pot d'oignons: recette

Maquereau – l'un des plus accessibles et les poissons relativement peu coûteux. Il est bon qu'il est possible d'appliquer non seulement au dîner de famille, mais aussi sur la table de fête. Ce poisson se marie bien avec salade de légumes frais et pommes de terre bouillies. Il est servi dans cuit, frit ou fumé. Mais il se trouve le plus délicieux maquereau, marinés oignons. Les meilleures recettes de sa préparation seront présentés dans la présente publication.

Option avec des carottes

Selon cette recette se révèle des collations maison très savoureux. Ce sera une belle addition au dîner de famille. Préparation à partir d'un simple coût des ingrédients, dont la plupart sont toujours en stock chaque famille. Étant donné que le maquereau mariné dans une casserole avec l'oignon recette qui peut être vu ci-dessous, est un temps assez long, assurez-vous de faire avant de commencer le processus que vous avez sous la main est tout ce dont vous avez besoin. Dans ce cas, vous aurez besoin:

• Major Maquereau.
• Une cuillère à soupe de sel et de sucre.
• Une carotte et l'oignon.
• Cuillère à café de graines de fenouil.
• 500 millilitres d'eau.
• 5 cuillères à 9% de vinaigre.
• 8 pois poivre noir.
• 4 gousses.
• Une paire de feuilles de laurier.

Merci aux deux dernières composantes du maquereau domestique mariné avec des oignons et du vinaigre, obtient une saveur unique et l'arôme. Ceux qui n'aiment pas les clous de girofle, peut être recommandé de réduire le montant ou même éliminer l'utilisation de ces épices. Quant à lavrushki, au lieu de feuilles entières peuvent prendre trois pincées d'épices au sol.

Description du processus

Tout d'abord, nous devons commencer à préparer la marinade. Pour ce faire, dans une casserole remplie avec la quantité d'eau nécessaire, ajouter le sel, le sucre et les épices. Il envoie également des demi-anneaux de tranches d'oignon et la carotte. Par la suite, la marinade est future chauffé à ébullition et on fait bouillir pendant trois minutes à feu moyen. Ensuite, il est retiré de la plaque et complété avec du vinaigre. Tout bien mélangé et refroidi légèrement.

Depuis le maquereau mariné avec des oignons et du vinaigre, seront mis dans les banques, il est nécessaire au préalable de les préparer. Les récipients en verre sont soigneusement lavés sous l'eau courante et essuyer avec des serviettes en papier. Immédiatement après cela, ils ont mis du poisson haché et brossée, il alternant avec des tranches de légumes. Tout cela est rempli de marinade chaude et le couvercle avec un couvercle. Ensuite, les emballages de casse-croûte avec les futurs placés sur l'étagère du réfrigérateur.

Il faudra attendre quelques jours le maquereau mariné dans une casserole avec la recette d'oignon est considéré comme un peu plus haut, il sera prêt. Juste avant de servir le quart de poisson sur une belle assiette et verser de l'huile végétale.

Option à l'ail

Poisson cuit par la technologie décrite ci-dessous est très différent de celui vendu dans les magasins. Il se avère très savoureux et parfumé. Il est également important que les maquereaux à la maison marinées dans une casserole avec l'oignon recette que l'on voit ci-dessous, ne contient pas de conservateurs douteux. Pour ce casse-croûte savoureux, de prévoir tous les produits nécessaires. Cette fois, vous avez sous la main doit y avoir:

• 3 maquereaux.
• Une cuillère à café de sucre.
• Ampoule 3 oignons milieu.
• Cuillerée à soupe de sel.
• 3 gousses d'ail.
• Couple cuillères à soupe d'huile de tournesol.
• feuille de laurier.
• 3 cuillères à 9% de vinaigre.
• Quatre pois ALLSPICE.

séquence d'actions

Pour avoir tourné le maquereau mariné délicieux et savoureux (recette à la maison discuté dans l'article d'aujourd'hui), il est nécessaire de dégivrer le poisson précédemment. Il suffit de laver, sans ailettes, essuyez délicatement avec du papier absorbant et les couper en tranches d'une épaisseur d'environ deux centimètres.

Préparé de cette manière la propagation de poissons dans le pot de volume. On y place la feuille de laurier, oignon fines tranches de demi – cercles et plaque l' ail. Tout cela est saupoudré de sel, le sucre et les deux types de poivre. le poisson, puis versé le vinaigre et l'huile. Tout mélangé à fond et se propage aux banques. récipients en verre capron recouverts de couvercles et envoyés au réfrigérateur. Après une journée, le maquereau juteux et très savoureux mariné dans une casserole avec l'oignon recette est si simple que lui peut gérer même un cuisinier inexpérimenté sans problème, complètement prêt à servir. Plus souvent manger avec des pommes de terre bouillies et des légumes frais.