3 façons comment faire cuire le poisson dans le four

Je ne pense pas que quiconque ne contestera le fait que le poisson – c'est l'un des produits les plus utiles et précieux. Nutritionnistes à travers le monde sont constamment dit au sujet du poisson nalichae obligatoire dans l'alimentation humaine. Les avantages de ce produit, vous pouvez parler sans cesse, inclus dans sa composition de vitamines, minéraux, protéines et acides aminés ont un effet bénéfique sur le corps entier.

Donc, on ne peut nier l'utilité des poissons, mais voici comment faire cuire, de sorte que cet avantage ne soit pas perdu par un traitement thermique? Options, poids du cours: les poissons peuvent être cuits, cuire au micro – ondes, dans un bain – marie ou poisson cuit au four. Les scientifiques ont constaté que , pour sauver un maximum de nutriments que possible si bouillie de poisson ou cuire au four. Essayons de comprendre comment faire cuire le poisson au four, de sorte qu'il était non seulement délicieux, mais aussi utile.

Soit dit en passant, le poisson, la teneur en éléments utiles dans, est l'un des favoris parmi d'autres aliments. Il est non seulement très bon pour le système cardio-vasculaire, mais aussi pour le système endocrinien. Manger du poisson tout le temps, vous serez en mesure d'améliorer considérablement les processus métaboliques dans le corps, augmenter le ton, l'humeur, l'immunité. Améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, et même augmenter l'activité mentale.

Mais revenons à la cuisson des poissons. Méthodes de préparation, comme mentionné ci-dessus, beaucoup. Aujourd'hui, cependant, propose d'apprendre comment faire cuire le poisson dans le four. Voici quelques recettes que j'espère qu'ils seront utiles pour vous et que votre maison. poisson si savoureux dans le four.

« Maquereau orange »

Vous aurez besoin: 2 maquereaux frais, 2-3 mayonnaise orange.

Préparation: Le poisson est nettoyé, coupé en morceaux à la carte, ajouter le sel et la saison avec des épices (en option), le principal est pas là pour en faire trop avec les épices, sauf le sel ne peut rien à ajouter.

La peau d'orange et de passer à travers un hachoir à viande.

Chaque morceau de poisson mis sur la feuille. Pour chaque partie, ajouter 2 cuillères à soupe. l. Poids d'orange et 1 cuillère à soupe mayonnaise. Ensuite, chaque pièce soigneusement enveloppé dans du papier – et dans le four. Le four doit être bien réchauffé. Temps de cuisson – 30 minutes.

Et, savoureux poissons dans le four est prêt. La préparation de ces poissons ne prend pas beaucoup de temps, mais surprendre son goût superbe.

Voici une autre façon de faire cuire le poisson dans le four.

"Pollock Royal"

Vous aurez besoin: 1 kg de colin, 0,5 kg de pommes de terre, 1 carotte moyenne, 2-3 bulbes et plusieurs gousses d'ail, 3 cuillères à soupe ketchup et de la mayonnaise, 70 g. margarine et 100-150 gr. fromage.

Préparation: Il est nécessaire de nettoyer et laver le poisson, coupé en tranches, rouler dans la farine ou de chapelure et les faire frire à croûte dorée est apparue.

Peler et couper les pommes de terre en julienne, ajouter le sel et le poivre et nappez de sauce. Pour la sauce, mélanger le ketchup, la mayonnaise et l'ail (à votre goût), vous pouvez ajouter un peu de sucre si la sauce a tourné à l'aigre.

Cuire au four peut être dans la même poêle, où le poisson frit, vous pouvez prendre une casserole profonde. Poisson changement tout au milieu, et les pommes de terre doivent être posées sur les bords. De ci-dessus pour graisser la sauce restante plat.

Ensuite, frotter les carottes et les oignons coupés en demi-anneaux. Tout cela se répand sur le poisson sur le dessus et posé une couche de margarine râpé. Cuisson au four pendant 30-40 minutes. Pendant 5 minutes jusqu'à cuisson, retirez le poisson et saupoudrer de fromage râpé. Encore une fois mis dans le four, s'éteint au bout de 5 minutes et donner un petit stand, sans le retirer du four.

Et enfin, une infime partie de faire cuire le poisson dans le four.

« Carpe au four, la brème ou la carpe »

Poisson Laver, peler et couper le long de la crête. Couper en morceaux et laisser reposer pendant quelques minutes dans un peu de lait salé. En outre, il rouler dans la farine ou de chapelure et faire frire dans une poêle (posé à cette place de la roue). Si vous avez utilisé le filet, le temps de cuisson sera 7-8 minutes, et si les pièces étaient os – 13 minutes.

Profitez de votre repas!