chefs-d'œuvre délicieux de fruits et légumes de sculpture

Qu'est-ce que vous pouvez faire avec un légume ou un fruit? Faire bouillir, cuire, frire ou manger cru. Et vous pouvez transformer une pomme ordinaire, pomme de terre ou de citrouille en un véritable chef d'oeuvre qui ornera la table de vacances. Sculpture de fruits et légumes est de plus en plus populaire, beaucoup de gens aimeraient apprendre. D'où dois-je commencer? Que acheter et quelles sont les techniques à maîtriser?

connaissance

Pour ceux qui ne connaissent pas encore, je vous le dis, c'est la sculpture de fruits et légumes. Ceci est une accolade spéciale fruits sculpture. Avec son aide décorer les tables les plus célèbres chefs dans les restaurants du monde entier. Offert à un bon repas agréable à l'œil et on mange avec un bon appétit, mais ne pas oublier ne peut pas être remplacé le goût de vues. Par conséquent, le choix des matières premières à la coupe, il est nécessaire de comprendre le résultat sera être utilisé que pour la beauté, ou il pourrait être là, parce que même la dentelle exquise est pommes de terre crues malosedobnoy. Les origines de fruits et légumes sculpture prend des temps anciens, de telle sorte les Asiatiques ont tenté de diversifier en quelque sorte (au moins en apparence) son maigre régime. Il était connu et Thaïs et japonais et chinois.

second

La chose la plus importante dans cette affaire, comme dans toute création – pour montrer la fantaisie. En cas de problème d'imagination, prendre une base pour les échantillons de formulation finale réalisés par des professionnels. Achetez un livre pour une analyse détaillée, étape par étape, le novice révèle ses secrets à sculpter fruits et légumes, et des photos en elle seront soumises à suivre. Cependant, l'imagination ne, nous avons besoin aller non loin des outils. Il existe des techniques que vous pouvez apprendre un couteau de cuisine classique, et certaines techniques nécessitent des adaptations spéciales. Aujourd'hui, on peut facilement acheter l'un des couteaux nécessaires, mais au début, il est sage d'apprendre la théorie, de se familiariser avec les techniques les plus attrayantes, puis plus tard acheter les outils. Dans tous les cas, une caractéristique clé de tous les objets pointus sera leur netteté absolue. Les débutants à maîtriser la sculpture de base de fruits et légumes, doit être fine appareils multi-fonctionnels. Même un seul court couteau thaïlandais peut faire des miracles.

recommandations

Rappelez-vous que personne ne naît un maître, ne vous inquiétez pas des échecs – ils ne sont un pas au résultat. Utiliser des produits différents dans la formation, ne vous arrêtez pas sur les premiers résultats, l'apprentissage et l'amélioration. Choisissez les meilleurs fruits pour créer leurs chefs-d'œuvre, les combiner entre eux. Mélange de couleurs vives et contrastées semble toujours plus avantageux. Une fois que le produit est prêt, placez-le dans un récipient d'eau glacée, il ne perd pas son attrait et de fraîcheur. Tenez compte non seulement l'apparence de la composition, mais aussi la façon dont il est combiné au goût avec le plat principal. Si vous êtes vraiment intéressé à la sculpture des légumes et des fruits, la formation devrait commencer par les étapes les plus simples et basiques. « Mettre la « main sur les rainures simples, des évidements, en spirale, et vous pouvez passer à des techniques plus difficiles.