fête religieuse Macovei: tradition. Qu'est-ce qui mijote sur Macovei?

Aujourd'hui , il existe un grand nombre de fêtes religieuses. Sur l'un d'eux, nous allons parler aujourd'hui. Voir également ce qui existe traditions, associé. De plus, elle sera affectée par le thème du repas, ainsi que ce qui devrait être préparé pour ce jour-là. Alors, quel genre de vacances – Macovei? La plupart des gens qu'il connaît un nom complètement différent. Ils le connaissent comme les spas miel. Au cours de cette période, secouer leurs ruchers de miel utile, et commence déjà à suivre le rythme de pavot. Il y a une opinion que les vacances Macovei – est une vraie fête de la récolte. Peut-être est ainsi. Et si vous ne le déchiffrage mot lui-même, il se trouve « vacances de pavot. » Parce que le mot se compose de deux parties: « Poppy » et « wei ».

Fleurs et bouquets – quartiers pour la maison et la famille

Ce qui est différent au sujet de ce type particulier de vacances Macovei? Ce jour-là, toutes les personnes se sont rassemblées bouquets de fleurs asters, chrysanthèmes, œillets d'Inde, herbe bluets, la menthe, l'armoise et l'achillée. Les habitants de différentes régions ont ajouté leurs plantes et d'herbes. Donc, il y avait des bouquets de carottes, le maïs, les pois, l'aneth. couronnes vélin et ajoutés à eux une bougie. Dans chacun de l'hôte « chef-d'œuvre » de ces gens mis en avant pour obtenir l'année et la prospérité dans la maison. Cependant, un attribut obligatoire du bouquet était coquelicot, sa tête mûre.

Ce bouquet a été appelé d'une manière particulière et très doucement – « makoveychik ». Avec ces couleurs tous les paroissiens ont été envoyés à l'église pour le service. Là, ils recueilli l'herbe et sanctifiés. En arrivant à la maison, nettoyer après un tas d'icônes. Ce coquelicot a été utilisé pour parer de leurs maisons et du bétail, vivant dans la cour. On croyait que ces graines seront en mesure de protéger l'enfant nouveau-né du « mauvais œil ».

Par conséquent coquelicots dispersés sur le seuil de leurs maisons. Beaucoup ont cru que si disperser les graines dans un cercle et se tenir dans ce « rédigé » Ward, vous pouvez vous débarrasser de tous les maux, et pour toujours. herbes tout honneur guérir toute maladie, l'eau de puits purifié et retourné à la fortune familiale dans la maison. Exactement un an plus tard le jour férié de l'église Macovei, quand il est prêt, le nouveau groupe, le vieux avait à brûler.

Aussi dans l'église pour le miel porté consécration, un repas rituel – « Szulik. » Cette pâtisserie intéressante de gâteaux, consistaient briser en morceaux, remplis d'eau avec des graines de pavot et miel rastortym.

Chaque femme au foyer préparer un repas spécial ce jour-là. Qui Pok tartes, des boulettes et des tartes. Mais dans tous les plats cuits ou ajoutés à la pâte de graines de pavot et de miel. C'est comme une tradition intéressante.

l'eau bénite

Le Macovei de vacances très soigneusement l'eau traitée. Mi-Août est toujours caractérisée par un temps chaud. En raison de l'été sec pourrait commencer les maladies de masse. l'eau Consacrée, croyant que ce rite propre. Par conséquent, il y a un autre nom de cette fête – eau ou humide Sauveur. Nous avons essayé pour cette journée pour creuser un nouveau puits, l'eau bénite préparé pour les femmes enceintes et les enfants malades. En outre, il saupoudré de la souris pile de foin et de paille passé par et non pas comme un choc de leurs nids. Ce jour-là dans Byzantin au cours du contre la sécheresse sur laquelle Jésus a été crucifié de l'eau purifiée.

miel précieux

Pourquoi vacances Macovei est considéré comme un coquelicot plante sacrée, il est compréhensible. Mais pourquoi appliquer aussi en Russie au miel – ne sait pas. Probablement parce qu'il est un travail très utile du produit d'abeilles. Et avant que le miel est ajouté à presque tous les plats, ils sont remplacés par du sucre, même utilisé dans la cuisine divers plats de viande.

Ce qui est servi sur une table un jour férié?

Mais la célébration Macovei connu et célébré non seulement en Russie. En Géorgie, l'Ukraine et la Roumanie sont également conformes à la tradition orthodoxe et de célébrer à leur manière. Dans chaque maison, la table nécessairement alimenté la farine de maïs de céréales avec l'ajout de miel et de pavot. Ce plat est coupé avec un couteau, car il était très dense. Les boissons contiennent aussi du miel et du thé à base de plantes.

Donc, si la maîtresse voudra plaire à leurs proches cuisine originale, vous devriez vous rappeler que ce sera utile le 14 Août, Macovei vacances – c'est un jour spécial. Donc, vous avez besoin pour préparer des plats délicieux et sains. Je veux juste donner un conseil: Avant d'ajouter Mack à la pâte, il faut d'abord écrasé et trempé dans l'eau. Jutosité et saveur fourni.

Une autre explication pour le nom

Les chrétiens orthodoxes a sa propre explication de cet événement, qui est dédié à la fête. Devrait se référer à l'Ancien Testament. Honneur et souvenir des saints martyrs, les sept frères Maccabées qui refusaient d'accepter la foi païenne, parce que la foi est seulement dans le vrai Dieu. Les frères, ainsi que leur mère de Salomon, et Eleazar l'enseignant ce jour-là ont été mis à mort. Ce jour – là, les gens commencent à observer une stricte deux semaines Assomption rapide. Par conséquent, le jour le 14 Août, est largement considéré et célébré comme un jour saint Macovei.

Aujourd'hui, il est l'un des plus grands événements pour les croyants orthodoxes. Dans toutes les églises et les temples supporter nécessairement Croix vivifiante, l'adorer et lui demanda de se débarrasser de toutes sortes de maladies et de pardonner les péchés. Ce jour-là dernier baignant les chevaux et autres bêtes, alors qu'ils se baignent dans les rivières et les lacs afin de gagner de la force et de la santé.

Szulik – délicieux gâteaux pour les enfants et les adultes

14 août – la fête Macovei. Il veut délicieuses pâtisseries, en particulier les enfants. Inhabituel Szulik, comme mentionné plus haut, vous pouvez cuisiner et servir. pâte maigre est préparée et fraîche. Il convient pour la cuisson dans le four pour la cuisson dans une casserole. La préparation d'une pâte à la levure comme suit. Vous aurez besoin d'une tasse d'eau, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel, trois cuillères à soupe d'huile végétale, trois tasses de farine et 1 cuillère à café de levure.

Nous devons pétrir la pâte. Etaler, coupé en petits morceaux et envoyé pour la cuisson au four. Ce ne représente qu'une partie du flan que l'on appelle. Maintenant, vous devez préparer une vinaigrette aux graines de pavot. Prendre 200 grammes de graines de pavot. Un verre d'eau et de sucre. Mack pré-broyage dans un broyeur. Tout mettre dans une casserole et porter à ébullition. Ensuite, ajoutez le coquelicot, puis 5 minutes à feu doux. préforme de pâte Ispechonnye verser dans la sauce cuite. C'est tout, le plat est prêt. Maintenant, il peut être en toute sécurité servi.

Enfin, une petite

Maintenant que vous savez quand la fête est Macovei. 14 août, il arrive. Cette fête est encore en Russie a été l'un des plus « doux ». hôtes accueillants traités invités, amis et parents ne sont pas seulement la collecte de miel frais. Il ne vient pas seulement avec goodies femme! Après tout, vous devez avoir le temps de manger, alors le poste viendra. Les enfants et les adultes avec plaisir apprécié le gâteau aux graines de pavot, des scones et des gâteaux. À la table ont été servis crêpes en vacances Macovei. 14 août remplissage du tout pour les tartes parsemés de graines de pavot. Un pot d'argile alimenté nécessairement le miel doux des variétés différentes.